2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41
Անհնար է անտարբեր անցնել լեռան մոխրի կողքով: Նրա բարակ իրանը փաթաթված է բաց կանաչ կանաչ հանդերձանքով: Խնձոր-հատապտուղ ուլունքների պայծառ նարնջագույն-կարմիր կլաստերներն ավելի հմայիչ են, քան ադամանդները: Հին ժամանակներում Ռուսաստանում լեռնային մոխիրը ընտանիքում խաղաղության և երջանկության խորհրդանիշ էր, և դրա ճյուղերն ու հատապտուղները դրված էին տանը ՝ պատուհանի շրջանակների միջև ՝ տունը պաշտպանելով տարբեր չար ոգիներից:
Ռոուանը ՝ որպես բանաստեղծների մուսա
Մարինա veվետաեւան հատուկ հարաբերություններ ունի լեռնային մոխրի հետ: Կարմիր ռոուանի խոզանակը խորհրդանշում է նոր կյանքի ծնունդը: Աշխարհ եկավ բանաստեղծի զգայուն ու դողացող հոգին: Ու թեեւ ճակատագիրը եւ լեռնային մոխրի վրձինը դառը են, սակայն դրանք «կրծելու» ցանկությունը չի ավարտվում:
Երբեմն լեռան մոխիրը կապված է կանացի տխրության, միայնության հետ, երբ այդքան ուզում ես հասնել այդ ափին ՝ ավելի մոտ հզոր ու կաղնու ծառին, որպեսզի, ինչպես լիանան, պտտվես իր հզոր միջքաղաքի շուրջ և թաքնվես նրա ստվերի տակ: սաղարթ բոլոր անհանգստություններից և անհանգստություններից: Բայց կյանքի գետը շտապում է իր անտարբեր ջրերով, թույլ չի տալիս լեռան մոխիրը անցնել կաղնու մոտ:
Disրի ախտահանում
Մեր նախնիները ծարավից չէին վախենա, եթե ճանապարհին մաքուր ջրով աղբյուրներ չլինեին: Միակ կարևորը կարմիր ռոունի առկայությունն էր այս տարածքում, և այն սովորական է մեր կլիմայական գոտիներում: Սա հատկապես վերաբերում էր որսորդներին, ովքեր ստիպված էին ջուր օգտագործել լճակներից, ճահիճներից և նույնիսկ անձրևաջրերից:
Պաթոգեն միկրոբների զոհ չդառնալու համար մարդը ջրով անոթին ավելացրեց տերևներով և հատապտուղներով ճյուղի մի ճյուղ: Մի քանի ժամ անց այս ջուրը կարելի է խմել առանց որևէ վախի:
Լեռնային մոխրի այս կախարդական ունակությունը պայմանավորված է դրա մեջ սորբինաթթվի առկայությամբ, որն ունի բարձր հակամանրէային ազդեցություն ՝ ճնշելով աճը և ոչնչացնելով վտանգավոր միկրոբները, բորբոսը և մակաբուծական սնկերը, բայց միևնույն ժամանակ այն թունավոր չէ մարդկանց համար: Իրականում, սորբինաթթուն առաջին անգամ ձեռք է բերել գերմանացի քիմիկոս Հոֆմանը 19 -րդ դարի կեսերին ռոուանի հատապտուղների հյութից և կոչվել նրա անունով: Իրոք, լատիներենում «լեռնային մոխիր» բառը հնչում է որպես «Sorbus»:
Բանջարեղենի պահեստավորում
Նույն սորբինաթթվի և պեկտինների առկայության շնորհիվ լեռնային մոխիրը ոչ միայն ախտահանում է ջուրը, այլև հիանալի պահածո է բանջարեղենի և սննդի համար: Գյուղացիները, որոնք խմորում են կաղամբը և խնձորը փայտե տակառներում, պետք է բովանդակության մեջ ավելացնեն տոմանի ճյուղեր, որպեսզի կաղամբը և խնձորը պահպանվեն երկար և բարձրորակ:
Ռոանի թակած տերևները լցվում են կարտոֆիլի, գազարի վրա, որպեսզի դրանք ավելի երկար պահվեն նկուղներում կամ տանը: Բայց խորհուրդ է տրվում ճակնդեղը շաղ տալ թրծված թրթուրի տերևներով: Իհարկե, ռոանի տերևները դեղամիջոց չեն բանջարեղենը պահելու համար: Ոչ մի տերև նրանց չի փրկի վնասից, եթե բանջարեղենը երկարաժամկետ պահեստավորման համար պատրաստեք անբարեխիղճ, այսինքն ՝ մի չորացրեք դրանք, մի տեսակ դասավորեք պահեստավորման համար ՝ առանց տեսանելի վնասների և հոտի: Բայց երկարաժամկետ պահպանման համար բանջարեղենի պատրաստման թեման առանձին անկախ թեմա է: Այստեղ մենք խոսում ենք միայն այն մասին, որ տոպրակի տերևները կբարելավեն պահպանման պայմանները:
Խոհարարական ծրագրեր
Լեռնային մոխրից ստացվում է ժելե, որը զարմանալի է գույնով և համով: Դուք կարող եք պատրաստել ջեմ, կարտոֆիլի պյուրե, ջեմ; եփել շողոքորթ մրգեր, կոզինակի; պատրաստել հյութ, մրգային ըմպելիք, ալկոհոլային լիկյորներ և թուրմեր:
Rowan հատապտուղները կարելի է չորացնել, չորացնել, թթու դնել, ինչպես ինքնուրույն, այնպես էլ այլ բանջարեղենով, հատապտուղներով և մրգերով ընկերությունում:
Կարմիր Ռոուանի առողջության առավելությունները
Դուք կարող եք երկար թվարկել լեռնային մոխրի օգտակար բաղադրիչները: Այն պարունակում է մարդու մարմնի համար անհրաժեշտ վիտամիններ և միկրոտարրեր, օրգանական թթուներ և եթերայուղեր:Կենսաբանորեն ակտիվ նյութերի հարուստ պարունակությունը որոշում է լեռնային մոխրի կիրառման լայն տեսականի `մարմինը բուժելու համար:
Ռոուանը նորմալացնում է մարսողական գործընթացը, քանի որ դրանում առկա պեկտինները կանխում են աղիքներում ածխաջրերի ավելորդ խմորումը ՝ դրանով իսկ ճնշելով դրա մեջ գազերի առաջացումը: Բարձրացնում է ստամոքսահյութի թթվայնությունը:
Ռոուանի հատապտուղների հեշտ պատրաստվող ինֆուզիոն կանանց համար ավելի հեշտ կդարձնի կրիտիկական օրերը ծանր դաշտանով: Մարմնի ընդհանուր վիճակը բարելավելու համար հեմոգլոբինի մակարդակը բարձրացնելու համար օրվա ընթացքում կարող եք խմել այս ինֆուզիոն կես լիտր: Այն պատրաստելը շատ պարզ է. Եռացրած ջուր լցնել ռոանի հատապտուղների վրա (0,5 լիտր 2 ճաշի գդալ հատապտուղների համար `թարմ կամ չոր): Երբ եռացող ջուրը սառչում է, կարող եք սկսել խմել արգանակը:
Rowan հատապտուղները կօգնեն ազատվել սթրեսից, հաղթահարել դյուրագրգռությունը, ազատվել անքնությունից - ընդհանուր առմամբ, դրանք կուժեղացնեն նյարդային համակարգը մեր բուռն տարիքում:
Լեռնային մոխրի հյութը ակտիվորեն պայքարում է խոլեստերինի հետ, բարելավում է նյութափոխանակությունը մարմնում, դրանով իսկ ամրապնդելով իմունային համակարգը ՝ կանխելով չարորակ ուռուցքների առաջացումը:
Հակացուցված է լեռնային մոխիր `բարձր թթվայնություն ունեցող մարդկանց համար, արյան մակարդելիության բարձրացումով, ինսուլտից կամ ինֆարկտից վերապրողներ, սրտի իշեմիկ հիվանդությամբ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Արյան կարմիր խորդենի
Արյան կարմիր խորդենի ընտանիքի բույսերից մեկն է, որը կոչվում է խորդենի, լատիներենով այս գործարանի անունը կհնչի այսպես. Geranium sanguineum L. Ինչ վերաբերում է արյան կարմիր կարմիր խորդենի ընտանիքի անվանը, ապա լատիներեն այն կլինի այսպես. Geraniaceae Juss, Արյան կարմիր խորդենի նկարագրությունը Արյան կարմիր խորդենի բազմամյա խոտաբույս է, որն օժտված է կոճղարմատ ռիզոմով և ճյուղավորված ճյուղերով:
Կարմիր ծովածոց հեմենոկալիս
Կիմա -հեմենոկալիս կարիբյան ծով Հայտնի է նաև isme և pancratium անվան տակ, լատիներենով այս գործարանի անունը հնչում է այսպես ՝ Hymenocallis caribaea: Այս բույսը պատկանում է Amaryllidaceae կոչվող ընտանիքին, լատիներենով այս գործարանի անունը կլինի ՝ Amaryllidaceae:
Միրաբիլիս վառ կարմիր
Mirabilis վառ կարմիր (լատ. Mirabilis coccinea) - Mirabilis (լատ. Mirabilis) ցեղից խոտաբույս բազմամյա բույս, որը ներառված է Niktaginaceae ընտանիքի բուսաբանների կողմից (լատ. Nyctaginaceae): Այս բույսը, որը շատ հազվադեպ է հանդիպում բնության մեջ, միացել է այն հազվագյուտ բույսերի ցանկին, որոնք վտանգված են մեր կապույտ մոլորակի երեսից:
Mytnik միս-կարմիր
Mytnik միս-կարմիր norichnikovye կոչվող ընտանիքի բույսերից է, լատիներենով այս գործարանի անունը կհնչի հետևյալ կերպ ՝ Pedicularis incarnata L. (P. uncinata Steph.): Ինչ վերաբերում է բուսական-կարմիր անանուխի ընտանիքի անունին, ապա լատիներենում այն կլինի այսպես.
Կարմիր կաղամբ
Կարմիր կաղամբ (լատիներեն Brassica oleracea convar.capitata rubra) - բանջարեղենի մշակույթ; կաղամբ ընտանիքի երկամյա բույս կամ խաչածաղիկ: Սպիտակ կաղամբի տեսակ է, տարբերվում է միայն կարմիր-մանուշակագույն կամ կապտա-մանուշակագույն գույնով, ինչը պայմանավորված է անտոցիան պիգմենտի պարունակությամբ:
