Վարսակի արմատ կամ բուսական ոստրե

2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41

Լատիներեն tragopogon անունը հայտնի է միայն գիտական աշխարհում, բաղկացած է երկու բառից, որոնք ռուսերեն թարգմանվում են որպես «այծի մորուք»: Երկար ժամանակ Ռուսաստանում այս գործարանը կոչվում էր սատանայի մորուք կամ այծի մորուք: Չհասած սերմերով զամբյուղները հեռվից այծի մորուքի տեսք ունեն, տերևները ՝ պրասի: Ո՞րն է այս խորհրդավոր մշակույթը:

Մի քիչ պատմություն

Հին հույներն առաջինն էին, որ օգտագործեցին տրագոպոգոնը: Սկզբում նրանք դա արդյունահանեցին վայրի բնության մեջ, այնուհետև սովորեցին այն աճեցնել իրենց այգիներում: Յուրահատուկ բույսն աստիճանաբար գաղթեց եվրոպական երկրներ:

Ռուսաստանում կարտոֆիլի տարածումից շատ առաջ գյուղացիները սննդի համար օգտագործում էին ռուտաբագա, շաղգամ և այծերի երկար տերևներ: Դրա նկարագրությունը կարելի է գտնել I. Efron- ի և F. Brockhaus- ի հանրագիտարանում 1890 թ.

Մեկ այլ անուն, որն առավել հաճախ օգտագործվում է, վարսակի արմատ է: Սերմերը նման են վարսակի ձևին, բայց տարբերվում են կապտավուն ծաղկումով օդային «պարաշյուտիկներով»:

Նոր էկզոտիկ սննդամթերքի հայտնվելը մեր սննդակարգում փոխարինեց հին արմատները: Այն, ինչ դարեր առաջ համարվում էր առողջ նրբություն, հազվադեպ է օգտագործվում ժամանակակից մարդկանց կողմից:

Կենսաբանական առանձնահատկություններ

Աստրովի ընտանիքի երկամյա գործարան: Առաջին տարում այն կազմում է հզոր արմատ և տերևների վարդագույն: Երկրորդի վրա `սերմերի սլաքները: Տերևները նեղ են, նշտարաձև, 30-40 սմ երկարությամբ, մոխրագույն-կանաչ գույնով:

Արմատները ներկայացված են հաստացած արմատային բանջարեղենով `30 երկարությամբ, 3-5 սմ տրամագծով, միջին քաշը` մոտ 100 գ: Հարթ, դեղնավուն-սպիտակ մակերեսը գերաճած է բազմաթիվ փոքր արմատներով:

Stemողունը բարակ է ՝ 60-ից 100 սմ երկարությամբ, որի գլխին ծաղկակիր զամբյուղ է: Alsաղկաթերթերը նեղ են, կապտուկ, յասամանագույն-վարդագույն: Կակաչները վառ դեղին են: Կանաչ ճառագայթներով բեկորները զգալիորեն դուրս են գալիս ծաղկաթերթերի սահմանից այն կողմ: Loաղկաբույլերը երկսեռ են, փոշոտվում են միջատներով, մինչև 5 սմ տրամագծով: Նրանք ծաղկում են աստիճանաբար 2 ամսվա ընթացքում (հունիս-հուլիս):

Պտուղը աքեն է, որի վրա դրված է պարաշյուտային փունջ ՝ դանդելիոնի նման: Երբ հասունանում է, այն քամին տանում է երկար հեռավորությունների վրա `մեծացնելով բնակավայրի տարածքը:

Բաշխման տարածք

Բնության մեջ այծի մորուքը հանդիպում է Հյուսիսային Աֆրիկայում, Միջերկրական ծովում: Հետո այն բերվեց Հյուսիսային Եվրոպա, Մեծ Բրիտանիա, Հարավային Աֆրիկա, ԱՄՆ: Ռուսաստանի տարածքում այն աճում է Կովկասում, Ստորին Վոլգայի շրջանում, րիմում:

Մշակված սորտերը հաջողությամբ մշակվում են Լենինգրադի և Արխանգելսկի շրջաններում, Կարելիայում, Հյուսիսային Ուրալում, Վոլոգդայի շրջանում, Կոմի Հանրապետությունում և ավելի հարավ:

Կենսապայմանները

Frրտադիմացկուն բույսը հիանալի հանդուրժում է սառնամանիքները գարուն-աշուն շրջանում: Ձմեռում է ձյան տակ `առանց լրացուցիչ ապաստանի:

Սիրում է չամրացված, ավազոտ կավային: Բացասաբար վերաբերում է թարմ գոմաղբի ներդրմանը, ստացվում է արմատային մշակաբույսերի կոշտ կառուցվածք: Heavyանր, կավային հողի վրա `շրջակա միջավայրի թթվային արձագանքով, առաջանում են կոր արմատներ:

Երաշտի դիմացկուն: Այն արձագանքում է հազվագյուտ ոռոգմանը բերքատվության բարձրացմամբ, ստորգետնյա մասի հյութալիության բարձրացմամբ:

Նախընտրում է արևոտ վայրերը: Ստվերում թփերը խիստ ձգված են: Կանաչ զանգվածն աճում է ի վնաս արմատային մշակաբույսերի: Դրանք դուրս են գալիս բարակ և վատ համով:

Լավագույն նախորդներն են ճակնդեղը, գազարը, որի տակ կիրառվում էին փտած օրգանական պարարտանյութեր:

Օգտագործման ոլորտները

Tragopogon- ը, հարուստ արժեքավոր նյութերով, օգտագործվում է.

1. Ավանդական բժշկություն.

2. Խոհարարություն:

3. Մեղվաբուծություն (գերազանց մեղրի գործարան):

4. Կանաչապատման պարտեզի ձեւավորում:

Առաջին երկու դիրքորոշումները մենք կքննարկենք հաջորդ հոդվածներում:

Լանդշաֆտային դիզայն

Գեղեցիկ, յասաման ծաղկաբույլերը ՝ փափկամազ ստամոքսներով, հիանալի են խառնուրդների համար: Վարսակի արմատը ներառված է արևոտ վայրում տնկման ֆոնի վրա:

Այծի ճակնդեղի կղզիները օրիգինալ տեսք ունեն գազարի, կարտոֆիլի և ճակնդեղի կանաչ գագաթների մեջ: Ստեղծելով ուրախ պատկեր, վառ գույներ:

Այգու արահետների երկայնքով, մարգագետինների ֆոնի վրա, ցանկապատի մոտ գտնվող Solitaire տնկարկները, անշուշտ, կգրավեն հյուրերի ուշադրությունը:

Ինչպես աճեցնել վարսակի արմատը ձեր տարածքում, մենք կքննարկենք, թե ինչպես սերմեր ստանալ հաջորդ հոդվածում: