Վինոգրադի խորդուբորդ ճակատագիրը

2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41

Եթե դուք հետևում եք մարդու և խաղողի հարաբերություններին, ապա ստանում եք մի պատկեր, որը նման է երկու սիրահարների հարաբերություններին, ովքեր չեն կարող ապրել առանց միմյանց, այնուհետև սկսել վեճ, որը սպառնում է ոչնչացնել կողմերից մեկին: Անպաշտպան կողմն, իհարկե, խաղողն է, որը դեռ ի վիճակի չէ դիմակայել մարդկային զգացմունքների նման կտրուկ փոփոխությանը: Եթե, երբեմն, վերցնել և խայթել շտապող մարդուն իր փշերով:

«Theերունիների կաթը»

Յոթ հազար տարի, և, հնարավոր է, շատ ավելին, մարդը խաղող է աճեցնում ՝ իրենց հյութալի հատապտուղները գինի դարձնելու համար: Այդ են վկայում Եգիպտոսում եւ Չինաստանում հնագիտական գտածոները:

Ամենակարողը ամեն ինչ լավ է մտածել ՝ նախքան մարդուն երկնային խորաններից վռնդելը, որպեսզի առողջությամբ մարդու մեջ հնարավորինս քիչ խնդիրներ առաջանան: Նա նորածիններին մատակարարեց մայրական կաթ, որը պարունակում է երեխայի աճի և զարգացման համար անհրաժեշտ բոլոր բաղադրիչները, իսկ մեծահասակների համար նա ստեղծեց հիանալի որթատունկ ՝ նրանց հյութալի պտուղների մակերեսին խմորիչ բորբոս տնկելով:

Մարդը կարող էր պտուղները հունցել միայն մեծ տարայի մեջ, իսկ հետո միայն սնկերը կարող էին խաղողի հյութը դարձնել առողջ և համեղ գինի:

Չափահաս մարդու մարմնի համար գինին կենսատու էլիքսիր է, որն օգնում է մարմնին մշակել ճարպային սնունդ ՝ առանց առողջության համար աղետալի արդյունքի: Սա հատկապես ճիշտ է ծերության մարդկանց համար, երբ ավելի ու ավելի դժվար է մարմնի համար պայքարել ինքնին լավ առողջության համար: Հույն փիլիսոփա Պլատոնը դա հասկացավ դեռ մ.թ.ա. 4 դար առաջ և գինին դասեց տարեցների համար որպես կաթնամթերք:

Խաղողի տեսականի

Խաղողի սորտերի բազմազանությունն այնքան մեծ է, որ ոմանք խոսում են 8 հազարին մոտեցող գործչի մասին, և, օրինակ, Հին Հռոմի բանաստեղծ Վիրգիլիոսը խաղողի սորտերի քանակը համեմատեց Լիբիայի անապատում ավազահատիկների քանակի հետ: Բայց կլինի՞ մեկը, ով պատրաստ է դրանք հաշվել:

Այս գումարից միշտ կարող եք ընտրել մի շարք, որոնք համապատասխանում են որոշակի վայրում ապրելու պայմաններին `կախարդական պտուղների արժանապատիվ բերք ստանալու համար: Կան սորտեր, որոնք բարենպաստ պայմաններում աշխարհին ցույց են տալիս ավելի քան 9 կգ քաշով խաղողի ողկույզներ, և այդպիսի որթատունկը 8 տոննա բեռնատարի թափքը կլցնի պտուղներով:

Էշի իմաստություն

Հին Հռոմի բարձրահասակ ծառերը ստիպված էին մրգերով կրել խաղողի ծանրությունը, քանի որ այդ օրերին բույսերի արագությունը կրճատելու նորաձևություն չկար, և խաղողի շատ գինի էր պահանջվում, քանի որ այն խմում էին թեյի փոխարեն:

Բերքահավաքը վտանգավոր ձեռնարկում էր, քանի որ, եթե մարդը չկարողանա հետևել, խաղողի մի փունջ պոկելը կարող է ոչ միայն կոտրել նրա ձեռքերն ու ոտքերը, այլև հրաժեշտ տալ կյանքին: Հետեւաբար, պտուղների հավաքումը սկսվեց ողբերգական հեռանալու դեպքում աշխատողների կտակի գրմամբ:

Սովորական էշը մարդկանց օգնեց լուծել խնդիրը բարձրությամբ, թափառեց խաղողի այգում և որոշեց այս առիթով հյուրասիրել խաղողի տերևները: Էշի նկատմամբ տիրոջ սկզբնական զայրույթը փոխարինվեց անակնկալով, երբ գործարանի պոկված հատվածի վրա աճեցին առավել պտղաբեր կլաստերները:

Խաղողի թշնամիներ

Շատերը սիրում են սնվել սննդարար խաղողով:

19 -րդ դարի երկրորդ կեսին եվրոպական խաղողի այգիները հարձակման ենթարկվեցին մի փոքրիկ, բայց շատակեր ֆիլոքսերայի աֆիդից, որը գրեթե թողեց Եվրոպան առանց գինու:

Aphids- ը, ինչպես իր հայրենակիցը, Կոլորադոյի կարտոֆիլի բզեզը, շրջանցելով մաքսային կանոնները, Ամերիկայից, որտեղ խաղողը դիմացկուն էր նրա հարձակումներին, տեղափոխվեց Եվրոպա և սկսեց խաղողի տնկարկների արմատներից ծծել: Նրանց հաջողվեց հնարքով հաղթահարել դա ՝ ստեղծելով «հավաքովի» բույսեր, որտեղ արմատները ամերիկյան խաղողի հատումներ էին, որոնց վրա պատվաստված էր մշակովի եվրոպական խաղողը:

Unfortunatelyավոք, ժամանակ առ ժամանակ խաղողի թշնամին դառնում է մի մարդ, ով որոշում է պայքարել հարբեցողության դեմ: Հետո քանդվում են հսկայական խաղողի այգիներ, որոնք «կախաղանից» հետո վերականգնելը շատ ավելի դժվար է, քան քանդելը:

Թվում է, թե իսլամի ի հայտ գալը, որն արգելում է ալկոհոլային խմիչքներ օգտագործել, խաղողի համար մեկ այլ սպառնալիք կլինի: Բայց մահմեդականները ընտրեցին այլ ճանապարհ ՝ բուծելով հրաշալի սեղանի խաղող: