Աշնանային սնկով: Հավաքագրման կանոններ

2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41

Շատերը կան, ովքեր ցանկանում են անտառում զբոսանքը համատեղել սնկի որոնման հետ: Բայց ոչ բոլորը գիտեն հավաքածուի կանոններն ու առանձնահատկությունները: Silentանոթացեք «լուռ որսի» բարդություններին:

Սնկով տեղեր

Սունկ գտնելու արվեստը կարելի է սովորել ՝ հետևելով խորհուրդներին և ուսումնասիրելով բնական հատկությունները, որոնք ազդում են միկելիումի աճի վրա: Փորձը աստիճանաբար գալիս է հողի, բուսական ծածկույթի և տեղանքի առանձնահատկությունների իմացությամբ: Կարեւոր է հաշվի առնել ծառերի համակցությունները, մամուռի, խոտի, ասեղների առկայությունը, արեւի հասանելիությունը: Բարենպաստ վայրեր հարթավայրում, անտառի եզրին: Անհրաժեշտ է «որս» անել կեչու -զուգված, սոճու անտառում `միկելիումի համար սննդարար միջավայրով - սա հին սաղարթների և հումուսի ծին է: Այնտեղ, որտեղ խոտը բարձր է, արև չկա, չկան ձորեր, բլուրներ, խիտ հին զուգված անտառ. Սա սնկ հավաքողի տեղ չէ, այստեղ նայելն անիմաստ է:

Յուրաքանչյուր որոնում կառուցված է տարբեր կերպ: Ոմանք նայում են զուգված եղևնու ճյուղերի տակ, շրջանցում անկախ անտառի եզրին կանգնած եղևնիները: Ինչ -որ մեկը նայում է ծայրերին ու մարգագետիններին, զննում խոտը: Ամեն դեպքում, ուշադրություն և դանդաղկոտություն է պահանջվում:

Նշանները թեթև անտառ են, բացատ, չնայած յուրաքանչյուր սունկ ունի աճելու որոշակի տեղեր: Օրինակ, հին սոճու անտառներում դուք կգտնեք շատ կանաչ բույսեր: Կեչու անտառում, երիտասարդ տոնածառերի հետ խառնված, բոլետուսն ու շագանակագույն բոլետուսը սիրում են աճել: Ասպենիով պնդուկի մեջ դուք կգտնեք խոզերի առատություն, սև սունկ: Շատ տեսակներ նախընտրում են ցածր խոտով խիտ հողը: Բոլետուսի համար նրանք գնում են սոճու և զուգված անտառներ, որտեղ շատ մամուռ կա: Առավոտյան մառախուղով ծածկված վայրերը, ցածրադիր վայրերը սնկերի, բոլետուսի, շանթերելի նշաններ են: Սնկով բծերը հաճախ ճանաչվում են սնկի հոտով:

Աշնանային սնկով

Առատ անձրևներ, ջերմության բացակայություն, բարձր խոնավություն, գիշերային զովություն - սրանք աշնանային և սնկերի համար բարենպաստ պայմանների բնորոշ հատկանիշներն են:

Սունկ սեպտեմբերին

Սեպտեմբերին սկսվում է սնկ հավաքողների ակտիվ սեզոնը `սա հավաքածուի և նրբաճաշակ պատրաստուկների բարձրությունն է: Այս պահին ամառային միկելիումները շարունակում են պտուղ տալ, և աշնանային տեսակներ են հայտնվում ՝ ռյադովկի (ծխագույն, մանուշակագույն, բարդի), մեղրի ագարիկ, խոսող, սնկով, խոզուկով, կանաչավուն, սևամորթ: Կա բոլետուսի, մամուռի, բոլետուսի, անձրևանոցների ինտենսիվ աճ: Կան բազմաթիվ ռուսուլա, հովանոցային սունկ, պոդբուբովիկ (լեհական սնկով):

Սունկ հոկտեմբերին

Հոկտեմբերյան անտառի առատ պալիտրա ավելացնում է առեղծվածը և ստեղծում առասպելական զգացում: Գետինը ծածկված է բազմագույն սաղարթներով ՝ խիտ ծածկոցի տեսքով, որի տակ թաքնվում են սնկերը: Այս ընթացքում աճող սորտերի թիվը կրճատվում է: Մեղրի սնկի, կարագի յուղի, սունկի, այծերի, խոսնակների, ռուսուլայի, ռյադովոկի, կանաչավուն միկելիումները շարունակում են պտուղ տալ:

Սառը սողացող մառախուղները անբարենպաստ են սնկի ճանճերի համար, դրանք անհետանում են, ինչը թույլ է տալիս սնկերին անձեռնմխելի մնալ մինչև հասունանալը: Հոկտեմբերյան բերքը լավ է մշակման և չորացման համար. Ջեռուցումն արդեն գործում է տներում, իսկ թթուները լավ պահպանված են տեռասների և պատշգամբների վրա մինչև կայուն սառնամանիքները:

Սնկով նոյեմբերին

Մոխրագույն ռյադովկի, աշնանային ոստրե սունկ, կանաչ տերևներ, սևամորթներ հավաքվում են մինչև սառնամանիքի սկիզբը: Սառույցով ծածկված կոճղերի և ընկած կոճղերի վրա ձմեռային սնկերը շարունակում են միասին աճել, այդ գաղութներն ունեն կարմրավուն գույն: Անընդհատ գիշերային ցրտերի սկսվելուց հետո սնկի սեզոնը ավարտվում է:

Սնկ հավաքողների կանոններ

1. Սկսնակ սնկ հավաքողները պետք է ուսումնասիրեն ուտելի սնկերի սեղանը, և նպատակահարմար է առաջին ուղևորությունները անտառ կատարել փորձառու ընկերների հետ:

2. Երբեք մի՛ ընտրեք ձեզ համար կասկածելի կամ անհայտ սնկերը:

3. Մի ընդունեք չափազանց հասուն, բորբոսնած սնկեր և քայքայման նշաններով:

4. Ավելի հեշտ որոնման համար խորհուրդ է տրվում քայլել փոքրիկ փայտով (90-100 սմ) եւ պահպանել դանդաղ տեմպ:

5. Կոնտեյները պետք է ճիշտ լինեն `զամբյուղ, հյուսած զամբյուղ:Սնկերը պետք է շնչեն, ուստի պայուսակները, դույլերը լավագույն տարբերակը չեն:

6. Հագուստը ընտրվում է փակ և անհասանելի միջատների և տզերի համար: Կոշիկ - հարմարավետ երկար քայլելու համար (սպորտային կոշիկներ, կոշիկներ):

7. Գլանային գլխարկներով սնկերը գլխիվայր ծալված են: Խոշոր նմուշներում ավելի լավ է անմիջապես կտրել գլուխը և տեղադրել առանձին:

8. Տան վերամշակումը հեշտացնելու համար ամենալավն այն է, որ կեղտը մաքրվի անմիջապես և չդնի գետնին:

9. Հավաքածուի ընթացքում անպայման հետևեք ձեր շարժմանը կողմնացույցով կամ նավարկեք արևով, կարդինալ կետերով: Հակառակ դեպքում, դուք կարող եք մոլորվել անծանոթ անտառում:

Երբ գնալ սնկով հավաքելու

Հնարավոր չէ ճշգրիտ ժամանակը նշել, քանի որ արևը տարբեր կերպ է ծագում ամռանը և աշնանը: Պետք է անտառ մտնել, մինչ առավոտյան արևը սուր անկյան տակ սահում է խոտի վրայով: Երկար ստվերն ավելի է հեշտացնում սնկի հայտնաբերումը:

Չոր եղանակին սնկի որսը անօգուտ է: Նրանք սկսում են հայտնվել անձրևներից հետո, հողի լավ խոնավությամբ, տաք մառախուղներով: Միջին գոտում սնկերի սեզոնը վաղ է սկսվում. Մայիս ամսվա սկզբին արդեն աճում են ավելի ու ավելի շատ տողեր: Բոլոր տեսակի ամենամեծ հավաքածուները տեղի են ունենում օգոստոս - սեպտեմբեր ամիսներին: