Կոպորսկի թեյ: Վերջնական փուլ

2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41

Նախորդ հոդվածում մենք սովորեցինք, թե ինչպես չորացնել, մանրացնել, խմորել կրակոտ տերևները, որը Կոպորյեի թեյի հիմքն է: Մենք կշարունակենք հումքը հետագայում հասցնել ցանկալի վիճակի:

Հաջորդ քայլը ֆերմենտացված նյութի չորացումն է:

Չորացում

Հին ժամանակներում ռուսական վառարանը ունիվերսալ չորանոց էր: Օպտիմալ ջերմաստիճանի և հատուկ կառուցվածքի շնորհիվ հումքը երբեք չի այրվել: Ընթացքում ապագա ըմպելիքի զարմանահրաշ բույրը տարածվեց խրճիթով:

Modernամանակակից պայմաններում օգտագործվում են ինչպես էլեկտրական, այնպես էլ գազի վառարաններ: Տերևները դրված են բարակ շերտով ՝ 1 սմ -ից ոչ ավելի, թխման թերթիկի վրա դրված մագաղաթի վրա: Theերմաստիճանը պահպանվում է 50 աստիճանով: Դուռը մի փոքր բացված է: Պարբերաբար խառնել զանգվածը: Շրջեք պալետները տարբեր կողմերում: Հասնել թերթի ամբողջական չորացմանը: Այն գույնով նման է գործարանային թեյի տոպրակներին: Մենք այն հանում ենք ջեռոցից, թողնում ենք սառչի սենյակային ջերմաստիճանում:

Մենք տեղափոխում ենք սպիտակեղենի պայուսակ: Մենք մի քանի օր կախված ենք ստվերում `մնացորդային խոնավությունը հեռացնելու համար: Եթե զանգվածը վատ է չորանում, ապա ժամանակի ընթացքում բորբոս է առաջանում: Սա բացարձակապես անթույլատրելի է: Բորբոսի հոտը կդառնա դառնություն, կկործանի վերջնական արտադրանքի բույրը:

Պահեստավորում

Պատրաստի թեյը տեղափոխվում է կնքված տարայի մեջ: Երկարաժամկետ պահպանման համար լավագույն տարան նեյլոնե կափարիչներով ապակե տարաներն են: Հին ժամանակներում օգտագործվում էին կեչի կեղևի տուեսկաներ ՝ պատրաստված էկոլոգիապես մաքուր նյութից ՝ կեչի կեղևից:

Ամենօրյա օգտագործման համար ավելի հարմար է օգտագործել պլաստմասե տարաներ կամ երկաթյա տարաներ գործարանային թեյից: Ընտրեք պահեստավորման ամենամութ տեղը: Թույլ մի տվեք, որ արևի լույսը մտնի պատրաստի արտադրանք:

Fireweed- ը զարմանալի հատկություն ունի. Որքան շատ ժամանակ է անցնում թեյի արտադրության օրվանից, այնքան ավելի լավ է համտեսում: Մեկ ամսվա ընթացքում տեղի է ունենում բնական հասունացման գործընթաց (չոր խմորում): Լրացուցիչ բույր է հայտնվում:

Խմիչք պատրաստելը

Թվում է, թե ինչն է ավելի հեշտ, թեյի տերևները լցրեցի թեյնիկի մեջ, լցրեցի եռացող ջուր և թեյը պատրաստ է: Բարձրորակ խմիչքը ձեռք է բերվում միայն որոշակի տեխնոլոգիայի կիրառմամբ:

Պատրաստեք 2 թեյնիկ ՝ մեկը մեծ, մյուսը ՝ ավելի փոքր: Փոքրը լցվում է եռացող ջրով, բուրավետ տերևները լցվում են 1 թեյի գդալով մեկ գավաթով: Լցնել տաք ջրի մեջ, փաթեթավորեք սրբիչով: Պնդեք 10 րոպե: Պատրաստի ըմպելիքը լցվում է նախապես տաքացված մեծ թեյնիկի մեջ: Մնացած թեյի տերևներին անմիջապես ավելացրեք եռացող ջրի նոր բաժին, փաթեթավորեք այն: 15 րոպե հետո պատրաստի ըմպելիքը լցրեք մեծ թեյնիկի մեջ ՝ խառնելով առաջին և երկրորդ կոտորակները:

Որոշ փորձագետներ խորհուրդ են տալիս կրկնել այս ընթացակարգը մինչև 4 անգամ: Վերջին մասը պնդում է ոչ ավելի, քան 3 րոպե: Սա հասնում է դեղաբույսից օգտակար բաղադրիչների, ներառյալ հարերոլի, աստիճանական ազատմանը, ինչը կանխում է չարորակ ուռուցքների առաջացումը: Յուրաքանչյուր նոր բաժնի հետ թեյը դառնում է ավելի համեղ, ավելի անուշաբույր և առողջ:

Հաջորդ օրը մի՛ օգտագործեք նույն թեյի տերևները: Դրանից ոչ մի օգուտ չի լինի: Ավելի լավ է պատրաստել նորը ՝ ամեն օր վայելելով թարմ, անուշաբույր թեյ:

Անկության դեպքում ավելացրեք լրացուցիչ բաղադրիչներ ՝ չրերի կտորներ, լինդենի ծաղիկներ, անանուխի տերևներ, կիտրոնի բալասան, օրեգանո, ազնվամորի, ելակ և այլ խոտաբույսեր: Սա խմիչքին տալիս է հատուկ համ: Ամեն անգամ թեյը տարբերվելու է նախորդից:

Desiredանկության դեպքում օգտագործեք կրակի ծաղիկներ: Նրանք մեղրի բույր ունեն: Դրանք հավաքվում են մասնակի ծաղկման փուլում `չորացման ընթացքում հասունացումը կանխելու և փափկամազ սերմերի ձևավորման համար:

Դուք կարող եք անվերջ փորձարկել հավելումների հետ:Արդյունքում ստացվում է «թագավորներին արժանի» ըմպելիք: Ամբողջ ընտանիքի հետ նստած մեծ սեղանի շուրջ ՝ դուք կվայելեք ձեր իսկ արտադրության «բրենդավորված» թեյը, կլիցքավորվեք լավատեսությամբ և ձեռք կբերեք առողջություն: Անձնական աշխատանքը և դրական հույզերը կստեղծեն իսկապես շահավետ «գլուխգործոց» հարազատների և ընկերների երկարակեցության համար: