Ձմերուկ

2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41

Ձմերուկ (լատ. Citrullus) - սեխի հայտնի մշակույթ; դդումի ընտանիքի ամենամյա խոտաբույս: Մշակույթի հայրենիքը Հարավային Աֆրիկան է, որտեղ մինչ օրս բույսը աճում է բնական պայմաններում:

Մշակույթի բնութագրերը

Ձմերուկը բույս է ՝ բարակ, ճկուն, ճյուղավորված, սողացող կամ մագլցող ցողուններով ՝ մինչև 4 մ երկարությամբ: Երիտասարդ ցողունները ծածկված են նուրբ և փափուկ մազերով: Տերևները կոպիտ են, կոպիտ, կիսամյակային կամ մանր կտրատված, եռանկյունաձվաձև, հիմքում ՝ կլորաձև, 8-22 սմ երկարությամբ, 5-18 սմ լայնությամբ, տեղակայված երկար կոճղերի վրա:

Boatաղիկներ ՝ նավակի տեսք ունեցող բեկորներով, մինչև 2-2,5 սմ տրամագծով, ընկույզի զանգակաձև, մի փոքր թավշյա: Սեպալները ենթածածկ են, թելանման կամ նեղ նշտարաձեւ: Պսակի ձագարաձև, դրսից կանաչ, երկարավուն ձվաձև բլթակներով:

Պտուղը բազմաշերտ դդում է, օվալաձև, գնդաձև կամ գլանաձև, կեղևի գույնը կարող է շատ բազմազան լինել ՝ սպիտակից և բաց դեղինից մինչև մուգ կանաչ ՝ գծերով կամ բծերի տեսքով նախշերով: Պտղի միջուկը կարմիր, վարդագույն, ազնվամորու կամ սպիտակ է, ունի հաճելի քաղցր համ և բուրմունք: Սերմերը սպիտակ են, շագանակագույն կամ սև, հարթ, սպիով:

Աճող պայմաններ

Ձմերուկը պատկանում է ջերմասեր բույսերի կատեգորիային, ցերեկը օպտիմալ ջերմաստիճանը 28-30C է, գիշերայինը ՝ 18-20C: Մշակույթը նախընտրում է լավ լուսավորված տարածքներ: Հողերը ցանկալի են թեթև, թափանցելի, սննդարար, ավազոտ, չեզոք: Խոնավ ու ծանր հողերը հարմար չեն ձմերուկ մշակելու համար:

Դրականորեն ձմերուկը պատկանում է հարուստ հանքային բաղադրությամբ հողերին: Բույսի լավագույն նախորդներն են հատիկները և հատիկները: Խորհուրդ չի տրվում մշակաբույսեր տնկել Solanaceae ընտանիքի ներկայացուցիչներից հետո:

Վայրէջք

Ձմերուկի մշակման հողամասը պատրաստվում է աշնանը, հողը հերկվում է, հերկի խորությունը `առնվազն 30 սմ: Հերկվելուց հետո օրգանական նյութեր և հանքային պարարտանյութեր են մտցվում հող: Գարնան սկզբին կայքը թուլանում է: Ձմերուկը աճեցվում է երկու եղանակով ՝ սերմ ցանելով և տնկիներով: Սածիլների մեթոդը ամենաարդյունավետն է, այն բերք է տալիս 20-25 օր շուտ, քան բաց գետնին սերմեր ցանելիս: Նման տնկման դեպքում բերքի բերքատվությունը մեծանում է երկրաչափությամբ, ընդ որում, ավելի քիչ հավանական է, որ բույսերը տուժեն տարբեր վնասատուներից և հիվանդություններից:

Սածիլներ ձեռք բերելու համար ձմերուկի սերմեր ցանելն իրականացվում է հատուկ ձայներիզներում կամ ցածր ամանների մեջ, որոնք լցված են հողի հիմքով: Սերմերը կնքվում են 1,5-2 սմ խորության վրա: Մինչև կադրերի առաջացումը սենյակում ջերմաստիճանը պահպանվում է 25-30C, այնուհետև 7-9 օր ջերմաստիճանը իջեցվում է մինչև 16-18C, որից հետո այն ավելանում է մինչև 20-25C Սածիլները բաց գետնին փոխպատվաստելը կատարվում է տնկիների մեջ երեք տերև ձևավորվելուն պես:

Նախքան սածիլներ տնկելը, դրանք կարծրացվում և բուժվում են ցիրկոնով: Սածիլները տնկվում են 10-15 սմ խորության փոսերում միայն այն ժամանակ, երբ անցել է գիշերային սառնամանիքի վտանգը, հակառակ դեպքում երիտասարդ բույսերի մահից հնարավոր չէ խուսափել: Plantingառատունկից մեկ օր անց ձմերուկը ցողում են կենսախթանիչներով, մեկ շաբաթ անց ընթացակարգը նորից կրկնվում է:

Երբ գետնին սերմեր ցանելով, ձմերուկ են աճեցնում, սերմերը նախապես փորագրվում են կալիումի պերմանգանատի թույլ լուծույթի մեջ, այնուհետև ընկղմվում տաք ջրի մեջ, մինչև բողբոջները ծակեն: Սերմերը ցանվում են 2-3 կտորով, այնուհետև բերքը նոսրացվում է ՝ թողնելով ամենաուժեղ նմուշները:

Խնամք

Ձմերուկները պարարտացման կարիք ունեն հանքային պարարտանյութերով, նրանք հատկապես պահանջկոտ են հողի մեջ ազոտի, ֆոսֆորի, կալիումի և մագնեզիումի առկայության համար: Բավարար քանակությամբ օգտակար հանածոներ բերքը բարձրացնում են 40%-ով: Թարմ օրգանական պարարտանյութերը չպետք է կիրառվեն բերքի տակ, դրանք կարող են հետաձգել հասունացումը և վնասել դրանց համը:

Մշակույթը նաև պահանջում է թուլացում, մեկ սեզոնի համար անհրաժեշտ է առնվազն մի քանի թուլացում: Թուլացման խորությունը ոչ ավելի, քան 10 սմ:Բույսը բարենպաստ վերաբերմունք ունի ոռոգման նկատմամբ, հատկապես ցողունների ակտիվ աճի, զանգվածային ծաղկման և մրգերի ձևավորման ժամանակ: Սեզոնին խորհուրդ է տրվում իրականացնել 10-15 ոռոգում: Բերքահավաքից առաջ ջուրը պետք է դադարեցվի: Նոր կադրերի ձևավորումը և մրգերի հետագա աճը խթանելու համար անհրաժեշտ է իրականացնել երկու պտղունց:

Բերքահավաք

Մաքրությունը կատարվում է ըստ պտղի հասունացման: Հասունությունը կարող է որոշվել չորացած բեղերի և ցողունների միջոցով: նաև եթե մատներով թեթևակի սեղմեք պտղի վրա, ձանձրալի ձայն կհնչի: