Ծովաբողկ

Բովանդակություն:

Video: Ծովաբողկ

Video: Ծովաբողկ
Video: Ծովաբողկ/Աջիկա/Аджика из хрена#Adjika out horseradish#Cuisine Satenik 2024, Ապրիլ
Ծովաբողկ
Ծովաբողկ
Anonim
Image
Image

Cրաբլիթ (լատ. Nasturtium officinale) - բազմամյա կաղամբ ընտանիքից, աճում է իսկապես կայծակնային արագությամբ: Ի դեպ, այս գործարանն այլ անուններ ունի ՝ բրինձ, առանցքային ծիրան, ինչպես նաև ջրային ծովաբողկ և ծիրան:

Նկարագրություն

Չնայած այն հանգամանքին, որ ծիրանը բազմամյա է, մշակույթի մեջ այն մշակվում է բացառապես որպես տարեկան: Այս գործարանը բնութագրվում է իր մակերեսին մազոտ ծածկույթի ամբողջական բացակայությամբ: Բայց այն օժտված է աճող և կատարյալ արմատավորվող բավականին հաստ ցողուններով, որոնք երբեմն նաև սողացող են: Նման ցողուններն օժտված են արմատային կադրեր ձևավորելու և հիսունից ութսուն սանտիմետր բարձրություն հասնելու ունակությամբ:

Այս մշակույթի ցիրուսով կտրված տերևները ներկված են մուգ կանաչ երանգներով և հագեցած են կլորացված գագաթներով և երկարավուն կողային բլթակներով:

Մանրանկարչական սպիտակ ծիրանագույն ծաղիկները ձևավորում են կամ կիսամյակային, կամ դիտարժան ցողունային ծաղկաբույլեր: Իսկ դրա պտուղները բավականին ուռած պատիճներ են, որոնցում կարմիր-դարչնագույն երանգների փոքր սերմերը տեղադրված են երկու շարքով: Ի դեպ, այս սերմերը ունակ են չորսից հինգ տարի չկորցնել իրենց բողբոջումը:

Որտեղ աճում է

Բնության մեջ այս մշակույթը կարելի է գտնել Կովկասի նախալեռներում ճահիճների և որոշ այլ ջրամբարների տարածքում, Դաղստանում, Մարոկկոյում, Թունիսում, ինչպես նաև Լիբիայում և Եգիպտոսում: Բացի այդ, ծիրանը աճում է Ալժիրում եւ Ազորյան կղզիներում կամ Կանարյան կղզիներում: Եվ որպես բանջարեղենի բերք, այն վաղուց հաջողությամբ մշակվել է Ամերիկայում, Ասիայում և Արևմտյան Եվրոպայում: Վենեսուելայում և Պարագվայում ջեմը նույնիսկ ավելի երկար է մշակվել:

Օգտագործումը

Cրաբլիթը ամբողջովին ուտելի բույս է. Մանանեխի բուրավետ համը գրավում է շատերին: Բացի այդ, այս ջրային գեղեցկությունը շատ հարուստ է մարդու մարմնի համար անհրաժեշտ միկրոէլեմենտներով եւ վիտամիններով: Իսկ կալցիումն ու կալիումը դրա մեջ կազմում են չափազանց հաջող համադրություն: Բացի այդ, ծիրանը նաև հարուստ է յոդով և պարունակվում է համեմատաբար ցածր կալորիականությամբ: Շաքարը գրեթե ամբողջությամբ բացակայում է դրանում, ինչը այս մշակույթն աներևակայելի օգտակար է դարձնում շաքարային դիաբետով կամ ճարպակալմամբ տառապող բոլոր մարդկանց համար: Նա տեղ ունի բժշկական սնուցման մեջ:

Աճում և խնամք

Ամենից լավն այն է, որ ծիրանը կաճի մեղմ կլիմայով բնութագրվող տարածքներում. Մեղմ գոտում այս գեղեցիկ տղամարդը պետք է աճեցվի ֆիլմի տակ: Հաճախ այս գործարանը մշակվում է փոքր առվակների, առվակների և հոսող այլ ջրամբարների ափերին, որի ջրի ջերմաստիճանը առնվազն տասներկու -տասներկու աստիճան է: Cրաբլիթը բավականին լավ է աճում հոսող ջրի մեջ: Եվ երբեմն այն հիդրոպոնիկորեն աճեցվում է ջերմոցներում: Այո, և տանը սովորական կաթսաներում նույնպես բավականին իրատեսական է այն աճեցնելը:

Warmերմ սեզոններում բաց դաշտում կարող եք աճեցնել ծիրան ՝ այս նպատակով ընտրելով թաց և թեթև ստվերած տարածքներ: Հիմնական բանը `այս գեղեցիկ տղամարդուն առատ ջրել ապահովելն է: Տնկման համար նրանք սովորաբար վերցնում են արգանդի նմուշներից կտրված կադրերի հատումներ ՝ տասից քսան սանտիմետր երկարությամբ: Եվ նրանց լավագույն արմատավորման համար ցավ չի պատճառի, որ դրանք սկզբում իջեցնեն ջրով լցված անոթի կեսը կամ մեկ երրորդը: Մոտ մեկուկես շաբաթվա ընթացքում կարելի է նկատել արմատների տեսքը: Կտրվածքները տնկվում են ակոսներում ՝ թեքության մի փոքր անկյան տակ: Բացի այդ, տնկման ժամանակ անհրաժեշտ է անմիջապես կիրառել պարարտանյութեր (հետագայում դրանք կիրառվում են ամեն շաբաթ). Դրանք կարող են լինել կամ լիարժեք հանքային, կամ զուտ ազոտ:

Cրաբլիթը հավաքվում է մի քանի անգամ ամբողջ սեզոնի ընթացքում: Եվ այն բազմանում է ինչպես հատումներով, այնպես էլ սերմերի միջոցով: Այս մշակույթը տնկվում է տնկիների միջոցով:Որպես կանոն, սածիլների համար սերմերը ցանվում են մարտի վերջին կամ ապրիլի սկզբին, և արդեն յոթերորդ կամ ութերորդ օրը ծիրանը հաճելի է առաջին կադրերին: Եվ երեսունից երեսունհինգ օր հետո սածիլները տնկվում են գետնին:

Խոնավության սիրող այս բույսը ջրում են ամեն օր ՝ առավոտյան և երեկոյան: Եվ որպեսզի ծիրանի վրա ավելի շատ կադրեր ձևավորվեն, խորհուրդ է տրվում սեղմել դրա գագաթները: Բացի այդ, այս մշակույթը կարիք ունի համակարգված մոլախոտերի և հողի թուլացման:

Խորհուրդ ենք տալիս: