2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41
Գդալ խոտ (լատ. Cochlearia) - կաղամբի կամ խաչածաղկավոր ընտանիքի ամենամյա կամ բազմամյա բույս: Այլ անուններ են գդալ գդալ, արագ հոսող խոտ, բարուհա, գդալ ծովաբողկ, ծովային աղցան, ցիտոտիկ խոտ: Բնության մեջ գդալ խոտը հանդիպում է Հյուսիսարևմտյան և Արևմտյան Եվրոպայի երկրների, Նովայա emեմլյայի, Իսլանդիայի, Հյուսիսային Ամերիկայի, ինչպես նաև Ալպերի լեռնային շրջաններում: Այն մշակվում է ամենուր, բայց մեծ քանակությամբ `Ֆրանսիայում, Նիդեռլանդներում, Բրազիլիայում և ԱՄՆ -ում: Ռուսաստանում այն հիմնականում աճեցվում է անձնական տնային տնտեսությունների վրա: Գդալը այն բույսերից է, որոնք ձգվում են դեպի ցուրտ կլիմա:
Մշակույթի բնութագրերը
Գդալը բույս է, որը կյանքի առաջին տարում հյութալի տերևների վարդագույն է ձևավորում, իսկ երկրորդ տարում ՝ ծաղկուն ցողուն և, համապատասխանաբար, սերմեր: Բազալ տերևները հարուստ կանաչ են, բազմաթիվ, ձվաձև կամ երկարավուն-ձվաձև տեսքով, նստած երկար կոճղերի վրա: Տերևի շեղբը կլորացված է, ոլորաձև կամ նեղացած հիմքում մինչև կոճղը: Eringաղկող ցողունները հասնում են 15-40 սմ բարձրության:
Flowաղիկները փոքր են, սպիտակ, հավաքված ցողունային ծաղկաբույլերում ՝ ցողունի վերևում ՝ յուրաքանչյուրը 15-20 հատ: Պտուղը կլորացված պատիճ է ՝ մինչև 5-7 մմ երկարությամբ, սովորաբար պարունակում է 6-9 սերմ: Սերմերը դարչնագույն կամ կարմիր են, օվալաձև, հագեցած կոշտ պալարային կեղևով, կենսունակ են մնում 3-4 տարի: Գդալ խոտը բնութագրվում է սառը դիմադրողականության բարձրացմամբ: Հումուսի և ձյան հաստ շերտով ծածկված ձմեռային մշակաբույսերը հանդուրժում են ցրտերը մինչև -40C:
Աճող պայմաններ
Գդալը նախընտրում է չորացած, խոնավ, կավային կամ կավային հողերը: Լավ է աճում ստվերած տարածքներում: Հյուսիսային լանջերը օպտիմալ են: Մշակույթը բացասական վերաբերմունք ունի բարձր ջերմաստիճանի նկատմամբ:
Բազմացում և սերմանում
Գդալ խոտը տարածվում է սերմերով: Սերմերը սովորական եղանակով ցանվում են վաղ գարնանը կամ աշնանը `անպաշտպան բաց գետնին պատսպարվելով, մշակվում են 2-3 շաբաթվա ընթացքում: Շարքերի միջև հեռավորությունը պետք է լինի 20-25 սմ: Սերմնացանի խորությունը 1, 5-2 սմ է: Առաջին կադրերը հայտնվում են 10-14-րդ օրը: Սածիլները շատ արագ ձևավորում են տերևների արմատային վարդագույն, և մեկ տարի անց նրանք սկսում են առատորեն ծաղկել, սովորաբար ապրիլ-մայիս ամիսներին (կախված կլիմայական պայմաններից):
Շատ փորձառու այգեպանները խորհուրդ են տալիս գդալը 40-45 սմ ընդմիջումով շարքերում սերմանել: Երբ կադրերի վրա հայտնվում են 3-4 իսկական տերևներ, բերքը նոսրանում է: Շատ հաճախ բույսերը տալիս են ինքնասերմացում, դրանից խուսափելու համար սերմերը հավաքվում են մի փոքր չհասած վիճակում, չորանում են հովանի տակ կամ տաք չոր սենյակում, այնուհետ ծամում: Գդալ խոտը հաճախ մշակվում է որպես տարեկան: Բազմամյա նմուշները փոխպատվաստվում են ըստ անհրաժեշտության: Բերքահավաքը կատարվում է գարնանը, ավելի ճիշտ ՝ ծաղկման սկզբում, բառացիորեն առաջին 2-3 օրվա ընթացքում:
Խնամ
Գդալների խնամքը ստանդարտ է `մոլախոտ, միջանցքների թուլացում, հանքային և օրգանական պարարտանյութերով սնուցում, վնասատուների և հիվանդությունների դեմ պայքար և, իհարկե, ջրել: Վերջին ընթացակարգը համարվում է ամենակարևորներից մեկը, քանի որ նույնիսկ բնության մեջ բույսը աճում է ափին, ինչը նշանակում է, որ այն չի հանդուրժում երաշտը:
Դիմում
Գդալ խոտը լայնորեն կիրառվում է ժողովրդական բժշկության և խոհարարության մեջ: Մշակույթը թանկարժեք է իր հարուստ կազմի համար: Բույսը պարունակում է շատ վիտամիններ, այն ռեկորդակիր է ասկորբինաթթվի առկայությամբ: Հյութալի գդալի տերևներից պատրաստվում են աղցաններ, սոուսներ, ապուրներ, բանջարեղենային ուտեստներ և սենդվիչներ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Արկտիկական գդալ
Արկտիկական գդալ ընտանիքի բույսերից է, որը կոչվում է կաղամբ կամ խաչածաղիկ, լատիներենով այս գործարանի անունը կհնչի այսպես ՝ Cochlearia arctica Schlecht. (Cochlearia fenestrata): Ինչ վերաբերում է բուն արկտիկական գդալների ընտանիքի անունին, ապա լատիներեն այն կլինի այսպես.
Բուժիչ գդալ
Բուժիչ գդալ ընտանիքի բույսերից է, որը կոչվում է կաղամբ կամ խաչածաղիկ, լատիներենով այս գործարանի անունը կհնչի այսպես ՝ Cochlearia officinalis (L.): Ինչ վերաբերում է բուժիչ գդալների ընտանիքի անունին, ապա լատիներենով այն կլինի այսպես. Brassicaceae Burnett:
Noccea գդալ
Noccea գդալ ընտանիքի բույսերից է, որը կոչվում է կաղամբ կամ խաչածաղիկ, լատիներենով այս գործարանի անունը կհնչի հետևյալ կերպ ՝ Noccaea cochleariformus (DC.) A. et D. Love (Thiaspi cochleariforme DC): Ինչ վերաբերում է գդալ nockei ընտանիքի անունին, ապա լատիներենում դա կլինի այսպես.
Ոլոռի գդալ - բազմաֆագ գեղեցկություն
Սիսեռի գդալը անսովոր գեղեցիկ և շատ գունեղ այգու վնասատու է: Չնայած իր անունին, նա սիրում է հյուրասիրել ոչ միայն ոլոռով `կարտոֆիլ, եգիպտացորեն, սոխ, կտավ, շաքարավազ, այլ հատիկաընդեղեն, ինչպես նաև հսկայական այլ բանջարեղենային, այգեգործական և դաշտային մշակաբույսեր: Սիսեռի գդալը չի հրաժարվի որոշ մոլախոտերից: Այս վնասատուի համային նախասիրությունների նման բազմազանությունը դրդում է շատ ամառային բնակիչների ընդունել պ
Կաղամբի գդալ - անկոչ հյուր
Կաղամբի գդալն ավելին է անում, քան կաղամբը վնասելը: Սոխը, կարտոֆիլը, հազարը, ճակնդեղը, ոլոռը և այլ մշակաբույսեր (հիմնականում արմատից կամ ցողունից) հաճախ նրա ուշադրության առարկան են: Դուք կարող եք հանդիպել այս բազմաֆագ վնասատուին բառացիորեն ամենուր, բացառությամբ թերևս Հեռավոր Հյուսիսից:
