2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41
Scorzonera կամ այծ (լատ. Scorzonera) - Asteraceae ընտանիքի բազմամյա խոտաբույսերի կամ գաճաճ թփերի, կամ Աստրովյեի ցեղ: Սեռի ամենատարածված ներկայացուցիչը Scorzonera Spanish, կամ Black Root, կամ Spanish Coselet, կամ Sweet Root է: Մի շարք երկրներում գործարանը մշակվում է որպես բանջարեղենի մշակաբույս: Բնական տարածք - Միջերկրական և Արևելյան Ասիա: Այն աճում է հիմնականում չորային շրջաններում: Ռուսաստանում գործարանը աճեցվում է ամենուր, այն հանդիպում է նաև Ադրբեջանում, Դաղստանում և Վրաստանում: Theեղն ունի մոտ 200 տեսակ: Բույսի անունը գալիս է իտալական «scorzon» բառից, որը նշանակում է «թունավոր օձ»:
Մշակույթի բնութագրերը
Scorzonera- ն երկամյա կամ բազմամյա բույս է, որը կյանքի առաջին տարում ձևավորում է մեծ տերևներ և արմատային բերք, իսկ երկրորդ տարում ՝ ծաղկող ցողուններ և, համապատասխանաբար, սերմեր: Բազալային տերևները նշտարաձև կամ ձվաձև-նշտարաձև են, երկար, ամբողջական եզրով, պտտաձև կտրված կամ պինատիպարիտ, հերթով դասավորված: Emողունային տերևները բավականաչափ փոքր են, նշտարաձև կամ ենթամաշկային: Արմատային համակարգը առանցքային է, ձևավորում է միաձույլ կամ գլանաձև արմատային բերք ՝ կոպիտ մակերեսով:
Արմատային բանջարեղենի միջին քաշը 60-70 գ է: Արմատային բանջարեղենի մաշկը մուգ շագանակագույն կամ սև է, մարմինը ՝ սպիտակ և հյութալի: Կարիճի ցողունը բարձր ճյուղավորված է, մինչեւ 100 սմ բարձրություն: flowersաղիկները դեղին են, մինչեւ 4,5 սմ տրամագծով, հավաքված զամբյուղներում, ունեն վանիլի հաճելի բուրմունք: Պտուղը նեղ, փոքր կողերով, գլանաձեւ, երկար դեղին-սպիտակ աքեն է: Միջին չափի, երկարավուն սերմերը մնում են կենսունակ 1 տարի: Բույսը ցրտադիմացկուն է, ձմեռում է առանց որևէ խնդիրների հողի առանց ապաստանի, բացառությամբ `ցուրտ կլիմայով շրջանների:
Աճող պայմաններ
Scorzonera- ն նախընտրում է չամրացված, խորը մշակված, չափավոր խոնավ, բերրի, չեզոք կամ մի փոքր թթվային հողեր: Լավ զարգացած արմատային համակարգի շնորհիվ գործարանը առանց որևէ խնդիրների հանդուրժում է ամառային երաշտը, այնուամենայնիվ, արմատներն այս դեպքում ձևավորվում են փոքր և անճաշակ: Երկարատև երաշտը հաճախ բացասաբար է անդրադառնում scorzonera- ի զարգացման վրա, այն վաղաժամ մտնում է հետապնդման փուլ ՝ շրջանցելով արմատային բերքը: Մշակույթը բացասական վերաբերմունք ունի թարմ գոմաղբով պարարտացված հողերի նկատմամբ: Լավագույն պրեկուրսորներն են վարունգը, լոլիկը, ոլոռը, սոխը և կարտոֆիլը: Չի արգելվում բույսը աճեցնել այլ բազմամյա բանջարեղենային մշակաբույսերով:
Հողի պատրաստում և սերմանում
Scorzonera- ի համար կայքը նախապես պատրաստված է. Հողը փորված է 35-40 սմ խորության վրա, կոտրելով բոլոր կտորները, փտած գոմաղբը, պարարտանյութը կամ տորֆը (30-40 կգ 10 քմ), ամոնիումի նիտրատ (300 գ), սուպերֆոսֆատ (300 գ) և կալիումի աղ (400 գ): Դուք կարող եք նաեւ պարարտացնել փայտի մոխիրով (1,5 կգ 10 քառ. Մ.): Scorzonera- ն սերմանվում է անմիջապես բաց գետնին: Այս ընթացակարգը կարող է իրականացվել վաղ գարնանը, ամռանը և ուշ աշնանը: Նախընտրելի են գարնանային մշակաբույսերը: Սերմերը ցանվելուց առաջ թրջվում են տաք ջրում: Մշակաբույսերը ծածկված են փայլաթիթեղով: Դուք չպետք է ուշանաք ցանքսից, հակառակ դեպքում արմատային մշակաբույսերը չեն գոհացնի լավ համային հատկանիշներով և մեծ բերքով: Scorzonera- ն սերմանվում է նեղ շարքով 30 * 20 սմ սխեմայի համաձայն կամ լայն շարքով `45 * 15 սմ: Սերմնացանը կազմում է 10-15 գ 10 քմ-ի համար: մ Ներկման խորությունը `2-3 սմ:
Խնամք
Կադրերի վրա 2-3 իսկական տերևների առաջացման դեպքում մշակաբույսերը նոսրանում են ՝ 15-25 սմ ընդմիջում թողնելով բույսերի միջև: Մշակույթը բացասաբար է վերաբերվում հաստացած տնկարկներին, հաճախ բույսերը ժամանակից շուտ անցնում են հետապնդման: Երբ բույսերը հասնում են 6-7 սմ բարձրության, ժայռերի վրա հողը ցանքածածկ է տորֆով: Նախքան ցանքածածկը կիրառելը, հողը մանրակրկիտ թուլանում է և առատ ջրվում: Հետագա խնամքը բաղկացած է կերակրման և ջրելու մեջ: Վերևի հագնվելու համար լավագույնն է օգտագործել հեղուկ բարդ պարարտանյութեր:
Բերքահավաք
Բերքահավաքը կատարվում է աշնանը ՝ մինչև կայուն ցրտերի սկիզբը և հողի սառեցումը: Արմատային մշակաբույսերը մանրակրկիտ փորվում են, մաքրվում են գետնից, տերևները հանվում են պտտվելով, տեսակավորվում և կապվում փոքր փնջերի հետ: Scorchonera արմատային բանջարեղենը պահվում է նկուղում կամ նկուղում գտնվող փայտե տուփերում: Դուք կարող եք պտուղը շաղ տալ թաց ավազով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Scorzonera - բուժիչ գազար
Չնայած ցրտադիմացկունությանը և հարաբերական անպաճույճությանը, այս հրաշալի բանջարեղենը հազվագյուտ հյուր է մեր այգիներում: Բայց ապարդյուն: Ի վերջո, սա այն սակավաթիվ արմատներից է, որի մեջ և՛ գագաթները, և՛ արմատները ուտելի են: Բացի այդ, նման սև գազարն ունի բազմաթիվ բուժիչ հատկություններ և հատկապես լավ է դիաբետիկ սնուցման համար: Այսպիսով, հանդիպեք - scorzonera
Scorzonera. Ինչպե՞ս աճեցնել սև գազար:
Scorzonera- ն հազվագյուտ հյուր է մեր մահճակալներին: Բայց դա պետք է քաջ հայտնի լինի շաքարախտով կամ ռևմատիզմով տառապողներին: Բացի վիտամիններից և այլ օգտակար տարրերից, բույսի արմատը հարուստ է ինուլինով: Scorzonera- ն նույնպես գեղեցիկ ծաղկում է, այնպես որ, եթե այն չեք ցանել միայն այգիների մահճակալների տնտեսության պատճառով, ազատ զգացեք տեղադրել այն պարտեզում կամ ծաղկի այգում: Սա ոչ միայն կզարդարի ձեր անձնական սյուժեն, այլև կդիվերսիացնի ամենօրյա սննդակարգը օգտակար արտադրանքով:
Scorzonera կամ Black Root
Scorzonera- ն unpretentious եւ ցրտադիմացկուն երկամյա բույս է, որի արմատները տարածված են Արեւմտյան Եվրոպայի երկրների խոհարարության մեջ: Բանջարեղենի ինուլինի բարձր պարունակությունը այն գրավիչ է դարձնում շաքարախտով հիվանդ մարդկանց համար: Բույսի աճող, բարձր ցրտադիմացկունությունն ու բուժիչ հատկությունները դյուրին գրավում են ռուսաստանցի ամառային բնակիչների ուշադրությունը:
