Ծնեբեկ

2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41

Asնեբեկ (լատ. Ծնեբեկ) - ծնեբեկի ընտանիքի խոտաբույսերի կամ կիսաթփերի ցեղ: Ռուսաստանը եւ Արեւմտյան Եվրոպան համարվում են ծնեբեկի հայրենիքը: Theեղն ունի մոտ 200 տեսակ: Բնական պայմաններում ծնեբեկը աճում է ամենուր: Տիպիկ վայրերն են գետերի, ջրամբարների և լճերի ափերը: Ռուսաստանում ծնեբեկի մշակովի տեսակները սկսեցին մշակվել 18 -րդ դարի սկզբին: Ներկայումս տեսակը լայնորեն մշակվում է `բուժիչ ծնեբեկ (լատ. Asparagus officinalis):

Մշակույթի բնութագրերը

Asնեբեկը խոտաբույս է կամ թուփ ՝ բարձր ճյուղավորված ցողուններով և լավ զարգացած ռիզոմով: Կադրերը ձևավորում են բազմաթիվ ասեղաձև ճյուղեր (այլապես ՝ կլադոդիա), որոնք հավաքվում են փնջերում ՝ նստած տերևի առանցքներում: Տերևները փոքր են, չզարգացած, փշոտ կամ թեփուկավոր, հիմքում ձևավորելով կոշտ խայթոցներ:

Flowաղիկները փոքր են, կանոնավոր, միայնակ կամ հավաքված ցողունային կամ վահանաձև գեղձի ծաղկաբույլերում: Պերիանտը պարզ է, բաժանված-ծաղկաթերթ կամ հիմքում մի փոքր եռակցված: Պտուղը հատապտուղ է, պարունակում է մի քանի սերմ: Սերմերը սև են, խիտ:

Աճող պայմաններ

Asնեբեկը տեղադրվում է ցանքաշրջանառությունից դուրս, քանի որ բույսերը նույն տեղում մշակվում են մինչև 15 տարի: Coldնեբեկի համար օպտիմալ են սառը քամիներից եւ հարավային լանջերից պաշտպանված բարձր տարածքները: Հողերը նախընտրելի են ոչ թթվային, ավազոտ կավային, հարուստ տորֆով կամ հումուսով: Հարմար է ծնեբեկ աճեցնելու համար այն տարածքներում, որտեղ ջերմոցները կամ տնկարանները նախկինում տեղակայված էին, կամ աղբավայրերը մաքրվել էին հումուսի կամ պարարտության հաստ շերտի կուտակումով:

Կայքի պատրաստում

Aspնեբեկի համար հողամաս պատրաստվում է աշնանը, բայց եթե նման հնարավորություն չտրվի, հողը մշակվում է առնվազն 2-3 շաբաթ առաջ: Հողը մանրակրկիտ փորված է, ռիզոմային մոլախոտերը հանվում են, ներկայացվում է ոչ թթվային տորֆի պարարտանյութ կամ փտած գոմաղբ և սուպերֆոսֆատ (1 քառակուսի մետրի համար ոչ ավելի, քան 50-60 գ): Գարնանը հողը թուլանում է և սնվում կալիումի քլորիդով (20-30 գ), ամոնիումի նիտրատով (20-25 գ) և փայտի մոխիրով (60 գ):

Սերմանում

Սերմերը տնկվում են սածիլների համար մայիսի կեսերին: Sանելուց առաջ սերմերը մշակվում են կալիումի պերմանգանատի թույլ լուծույթով, այնուհետև տաք ջրում պահվում են երկու օր: Սերմերը այտուցվելուց հետո 5-6 օր փաթաթվում են խոնավ շղարշով կամ քերծվածքով ՝ խուսափելով չորանալուց: Պատրաստված սերմերը տնկվում են տնկարաններում անընդմեջ մեթոդով: Սերմնացանի խորությունը 2 սմ է: Սածիլների վրա 1-2 իսկական տերևների հայտնվելով, բերքը նոսրացվում է ՝ թողնելով 10-12 սմ միջակայք: Ձմռանը երիտասարդ բույսերը ծածկված են տորֆով կամ հումուսով, իսկ հաջորդ գարնանը դրանք տնկվում են մշտական տեղում:

Սալերի վրա ձևավորվում են ակոսներ մոտ 25 սմ խորությամբ, որոնց հատակին լցվում է փայտի մոխիրով խառնված հումուս: Բույսերը տնկվում են միմյանցից 40-50 սմ հեռավորության վրա, թփերի տեսքով հեռավորությունը մեծանում է մինչև 100 սմ: Կարևոր է `սածիլների գագաթային բողբոջները պետք է տեղակայված լինեն հողի մակերևույթից 15-17 սմ ցածր: Plantingառատունկից անմիջապես հետո առատ ջրելը կատարվում է (անձրևով): Արգելվում է ծնեբեկի ակոսների միջեւ նեխուր կամ բանջարեղեն ցանել: Բացի այդ, լոբին հարստացնում է տարածքը նիտրագինով (հանգուցային բակտերիաներ), որոնք ձևավորվում են բույսերի արմատների վրա:

Խնամք

Սեզոնի ընթացքում միջանցքների հողը թուլանում է, մոլախոտվում և ջրվում ըստ անհրաժեշտության: Առաջին մոլախոտից հետո ծնեբեկը սնվում է 6-7 անգամ ջրով նոսրացված մաղով և խառնվում ամոնիումի նիտրատին:

Մշակույթը կանոնավոր կանխարգելիչ բուժման կարիք ունի վնասատուների և հիվանդությունների դեմ: Օրինակ, գարնանը բույսերը շատ հաճախ հարձակման են ենթարկվում ծնեբեկի ճանճի կողմից, որը ձվադրում է կադրերի թեփուկներում: Հետագայում ձվերից ձևավորվում են թրթուրներ, որոնք մասամբ կամ ամբողջությամբ կրծում են կադրերը:

Վնասված նմուշները հանվում և այրվում են, իսկ մնացած բույսերը մշակվում են սևինով կամ քլորոֆոսով: Աշնանը ծնեբեկի ցողունները կտրվում և ցանքածածկ են լինում հումուսով (10 սմ շերտ): Կյանքի երրորդ տարվանից ծնեբեկը ճաքճքվում է ՝ կազմելով երեսուն սանտիմետրանոց գագաթներ:Այս լեռնաշղթաների վրա է, որ ապագայում հյութալի և համեղ կադրեր են ձևավորվում:

Բերքահավաք

Երբ ծնեբեկի գլուխները հասնում են հողաշերտի գագաթին, սկսվում է բերքահավաքը: Կադրերը մանրակրկիտ փորված և հատվում են հիմքում: Ձևավորված փոսը ծածկված է հողով: Երրորդ տարվանից յուրաքանչյուր բույսը երկու օրը մեկ հավաքվում է ոչ ավելի, քան հինգ կադր, այնուհետև 35-40 օրվա ընթացքում կտրվում է մինչև 15 կադր: Հունձը ավարտվում է հունիսի 20 -ին: