Մենք երկրում շամպինիոն ենք աճեցնում

2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41

Խանութում մենք հաճախ շամպինիոններ ենք գնում և չենք մտածում այն մասին, որ դրանք կարող ենք ինքնուրույն աճեցնել երկրում: Եկեք խոսենք այգում այս սնկերի աճեցման բարդությունների մասին:

Շամպինյոնների առանձնահատկությունները

Շամպինիոնները ամենաբարձր բերքատվող սնկերն են, որոնք աճեցվում են արհեստական պայմաններում: Մեկ այգու մահճակալից չորս անգամ ավելի բանջարեղեն կարելի է քաղել, քան նույն տարածքի բանջարեղենը: Նրանք հարմար են, քանի որ արեւի լույսի կարիք չունեն, ուստի մշակման համար օգտագործում են ստվերային վայրերում գտնվող «թափոն» հողերը, որտեղ անհնար է որեւէ բան աճեցնել: Հողերի իջեցման համար հաճախ օգտագործվում են նկուղներ եւ հատուկ ջերմոցներ:

Նրանք, ովքեր ցանկանում են տիրապետել շամպինյոնի արտադրության տեխնիկային, պետք է իմանան տնային մշակման որոշ բարդություններ, որպեսզի չհիասթափվեն: Հաջող ձեռնարկության հիմնական պայմանը արևի լույսի բացակայությունն է, ինչպես նաև որոշակի ջերմաստիճանի պահպանումը, օդափոխության և խոնավության առկայությունը:

Ի՞նչ է ձեզ հարկավոր այգում սնկեր աճեցնելու համար:

Անհրաժեշտ է պարարտացնել ծղոտը և թռչնաղբը: Դուք կարող եք շրջանցել այդ դժվարությունները և գնել պատրաստի պարարտանյութի խառնուրդ: Անհրաժեշտ է սնկի տուփ կառուցել `փակ այգու մահճակալ, 40 սմ խորացված գետնին: Պատերը և կափարիչը պատրաստված են տախտակներից և մեկուսացված են պոլիստիրոլի փրփուրով: Ամբողջ կառույցի բարձրությունը 70 սմ -ից ոչ պակաս է: Հաճախ, մշտական խոնավությունը պահպանելու համար, կափարիչից վերև պատրաստվում է պայուսակ, որի ծայրերը իջեցվում են ջրով տարայի մեջ:

Պարարտանյութը դրված է երկու շերտով ՝ յուրաքանչյուրը 10 սմ, որոնցից յուրաքանչյուրը լավ սեղմում է: Այսպիսով, ձեւավորված մահճակալի ընդհանուր բարձրությունը չպետք է գերազանցի փայտե տախտակի բարձրության կեսը: Դրանից հետո անհրաժեշտ է չափել ջերմաստիճանը պարարտանյութի ներսում: Sանքը կատարվում է +22 ջերմաստիճանում, բայց չգերազանցելով +30 -ը:

Այգում գնված միկելիումից շամպինիոններ

Plantingառատունկի համար ձեզ հարկավոր են սպորներ, որոնք դժվար չէ գնել: Ձեռք բերված միկելիումը պահվում է սառնարանում և տնկելուց մեկ օր առաջ պահվում սենյակային ջերմաստիճանում: Միցելիումը կարելի է դնել աղբի վրա և տնկել այգու մահճակալին ՝ 7 սմ խորությամբ կտորներով ՝ շախմատային տախտակով: 1 մ 2 -ի համար ցանում են ոչ ավելի, քան 500 գրամ միցելիում: Սնկերի լիարժեք զարգացման համար անհրաժեշտ խոնավությունը 85%է, իսկ օդի ջերմաստիճանը +17 -ից ցածր չէ:

հացահատիկի միցելիում

Առաջին կադրերը հայտնվում են 10 օրվա ընթացքում: Այս պահին անհրաժեշտ է թուլացնել պատյանների շերտը: Սունկը պտուղ է տալիս մինչեւ 8 շաբաթ ընդմիջումներով: Հավաքածուն կատարվում է ուշադիր, որպեսզի չվնասեն նոր պտուղների մոտակա տարրերը: Սունկը վերցվում է ոտքով և ուշադիր ոլորվում: Ձեւավորված գոգավորությունները ծածկված են հողով: Առաջին բերքից հետո ծածկող հողը կարող է ջրել: Պետք է հիշել, որ սնկի համար չորությունը ավելի լավ է, քան ավելորդ խոնավությունը:

Նկուղում շամպինիոններ աճեցնելով

Շամպինիոնները հաջողությամբ աճեցվում են նաև տաքացած նկուղներում: Մշակման գործընթացը ոչնչով չի տարբերվում գրունտային մահճակալներից, սակայն այս դեպքում կարող են օգտագործվել ծակոտկեն պլաստմասե տարաներ: Այս մեթոդը նաև հարմար է նրանով, որ տարածքն ավելի ռացիոնալ է օգտագործվում, քանի որ տարաները կարող են ուղղահայաց շերտերով տապալվել եռաստիճան դարակաշարերի մեջ: Երկրի ծածկող շերտը պետք է ծածկված լինի փորվածքով և խոնավացվի լակի շշով, մինչև առաջին կադրերը հայտնվեն:

Չպետք է թույլ տալ, որ սնկերը գերաճեն: Դա կհանգեցնի ափսեների սեւացմանը, իսկ համը կփչանա: Տարբեր վարակներով միկելիումի աղտոտումից խուսափելու համար անհրաժեշտ է հեռացնել պտղի բոլոր բեկորները, որդերն ու հիվանդ նմուշները:

Մի նետեք սնկով մաքրող միջոցները մահճակալների մոտ: Սնկ աճեցնողի կողմից օգտագործվող սարքավորումները պետք է ախտահանվեն սպիտակեցմամբ և լվացվեն հոսող ջրով ՝ մինչև հաջորդ աշխատանքն իրականացնելը:

Շամպինիոններ `ինքնուրույն պատրաստված սպորների այգում

Wishանկության դեպքում կարող եք պատրաստել ձեր սեփական տնկանյութը: Վերցրեք մի քանի սունկ, գերադասելի է գերաճած, կտրատեք և ծածկեք տաք ջրով: Կափարիչի տակ թողեք խմորվի: Մեկ օրում հեղուկը կհագեցվի սպորներով, կամ, ճիշտ ասած, «միցելիումով»:

Պատրաստված հողը պետք է տաքացվի մինչև +22: Սպորներով հեղուկը հավասարաչափ թափվում է պարտեզի մահճակալի վրա: Շաղ տալ մաղած հողի բարակ շերտով: Քանի որ սնկերի արմատները սակավ են, ծածկույթի հաստությունը պետք է լինի ոչ ավելի, քան 1 սանտիմետր: Germիլերն արագացնելու համար մակերեսը կարող եք ծածկել պոլիէթիլենով: Developmentարգացման համար կարեւոր է պահպանել տվյալ ջերմաստիճանը եւ ջանասեր չլինել ջրելիս: Բույսերի բողբոջումից հետո կատարվում է միայն ամենօրյա ցողում (կարող եք դա անել օրական երկու անգամ): Եթե լցվում եք ջրցանով, ապա շաբաթը մեկ անգամ: