2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41
Հարյուր տարի առաջ այս բանջարեղենի հանգույցները կանոնավոր բանջարեղենի խանութներում էին: Արդյունաբերական հնգամյա ծրագրերի շոգին շատ գյուղատնտեսական մշակաբույսեր կորան, այդ թվում `« Ստախիս »կամ« չինական արտիճուկ »կոչվող բանջարեղենի բերքը: Այսօր ավելի ու ավելի շատ այգեպաններ են իրենց հայացքն ուղղում դեպի Ստախիս: Երեխաները ուրախ են ուտել թարմ պալարներ: Բանջարեղենի մեջ օսլայի բացակայությունը գրավիչ է դարձնում դիաբետիկների համար:
Հարազատ մաքրասեր
Chistets կամ Stachys (Stachys) ցեղի խոտաբույսերը բավականին տարածված են երկրագնդի վրա: Նրանք չեն հանդիպում միայն Նոր alandելանդիայում եւ Ավստրալիայում: Մեր երկրի տարածքում կան այս բույսի մոտ մեկ տասնյակ տեսակներ:
Բնականաբար աճող անտառային, ճահճային և քիմիկոսական դրամապանակներն օգտագործվում են գինեկոլոգիայում օգտագործվող դեղամիջոցների արտադրության մեջ, ինչպես նաև որպես հակաբորբոքային, հակաէքսուդատիվ, խոլերետիկ, հակատոքսիկ միջոցներ:
Այգեգործները աճեցնում են դեկորատիվ բրդյա դրամապանակ ՝ գեղեցիկ արծաթափայլ տերևներով: Բայց հարակից քսակը (Stachys affinis) կամ չինական արտիճուկը (թեև բուսաբանորեն այն հեռու է արտիճուկի ցեղից) դեռ հազվադեպ է հանդիպում մեր այգիներում, մինչդեռ ֆրանսիացիներն ու բրիտանացիներն այն աճեցնում են ուտելի խիտ պալարների համար:
Բանջարեղենի մշակույթ
Արտաքուստ, stachis թփերը նման են ծանոթ անանուխի կամ խուլ եղինջի: Բույսի բարձրությունը 45-80 սմ: Տերևները մեծ են, երկարավուն-օվալաձև: Բաց կարմիր, մանուշակագույն կամ սպիտակ ծաղիկները հավաքվում են հասկաձև ծաղկաբույլով: «Stachis» բառը թարգմանաբար նշանակում է «ականջ», և անունը տվել է բույսին իր ծաղկաբույլերի ձևի համար:
Stachis- ի հիմնական մասը նրա արմատներն են, որոնց վրա ձևավորվում են մեծ քանակությամբ հանգույցներ, որոնք նման են կճեպին կամ կեղևավորված խաշած ծովախեցգետիններին, որոնք օգտագործվում են սննդի համար:
Stachis- ը աճեցվում է որպես տարեկան: Բայց, եթե պալարները թողնեք գետնին, ապա դրանք հանգիստ ձմեռելու են և գարնանը նոր կադրեր են տալիս:
Աճող
Դուք կարող եք տնկել պալարներ աշնանը կամ վաղ գարնանը, ձյան հալվելուն պես: Պալարները ներկառուցված են հողի մեջ 8-10 սանտիմետրով ՝ նրանց միջև թողնելով 30 սանտիմետր, իսկ շարքերի միջև ՝ 40 սանտիմետր:
Մահճակալները տեղադրվում են արևի տակ կամ մասնակի ստվերում: Չարժե պալարներ տնկել թփերի կամ ծառերի տակ, քանի որ նրա երկար արմատները նման են մոլախոտերի արմատներին, որոնք բավականին խորը ներթափանցում են հողի մեջ, ինչը դժվարացնում է մոտ ցողունային շրջանակների մշակումը:
Խորը ներթափանցող արմատների շնորհիվ գործարանը ինքն իրեն ապահովում է խոնավությամբ, և, հետևաբար, ամռանը երեք-չորս ոռոգումը բավական է: Արմատները թույլ չեն տալիս մոլախոտեր աճել ՝ խնայելով այգեպանի ժամանակը: Բայց հազվագյուտ մոլախոտերը, հատկապես աճի սկզբում, այնուամենայնիվ անհրաժեշտ է իրականացնել: Բույսի ցողուններն ու տերևները ծածկող բավականին կոպիտ մազերը օգնում են ստաչիներին ինքնուրույն հաղթահարել վնասատուները:
Այս բանջարեղենը շատ բերրի է, և, հետևաբար, երաշխավորում է լավ բերք: Փորել պալարները հոկտեմբերի կեսերին: Այնուհետև մահճակալը փորված է բահի բայոնետի խորությամբ, փտած գոմաղբը, տորֆը, ավազը, փայտի մոխիրը ցրված են ՝ այս ամենը ներդնելով հողում:
Պալարների օգտագործումը
Stachis պալարները ուտում են հում, եփած, շոգեխաշած, տապակած, չորացրած ապագա օգտագործման համար, թթու: Եփած պալարները ունեն մանկական եգիպտացորենի, ծաղկակաղամբի, ծնեբեկի համ: Stachis- ը օգտագործվում է որպես խաշած կամ տապակած մսի կողմնակի ուտեստ; ավելացվել է բանջարեղենի շոգեխաշածին: Երեխաները ճաշակով ճռռում են հում պալարներով:
Երիտասարդ սաղարթները կարող են ավելացվել կանաչ աղցաններին և այլ ուտեստներին:
Բուժիչ ունակություններ
Stachis tubers- ը հարուստ է վիտամին C- ով, պարունակում է սպիտակուցներ, ածխաջրեր, ճարպեր և հետքի տարրեր:
Ինսուլինի նման ազդեցությամբ և պալարներում օսլայի բացակայությամբ, stachis- ը հետաքրքրություն է ներկայացնում շաքարային դիաբետով հիվանդների դիետիկ սնուցման համար:
Բացի այդ, ստախիսը օգտագործվում է աղեստամոքսային տրակտի հիվանդությունների, շնչառական համակարգի հիվանդությունների բուժման համար, արյան ճնշումը նորմալացնելու համար (իջեցնում է արյան բարձր ճնշումը):
Խորհուրդ ենք տալիս:
Արտիճուկ
Արտիճուկ (լատ. Cynara) պատկանում է Asteraceae ընտանիքի կամ Asteraceae- ի բազմամյա բույսերի կատեգորիային: Բնության մեջ տվյալ բույսը աճում է Միջերկրական ծովում: Մեր օրերում արտիճուկը լայնորեն մշակվում է եվրոպական շատ երկրների տարածքում, ավելի հազվադեպ ՝ Ռուսաստանում:
Երուսաղեմի արտիճուկ
Երուսաղեմի արտիճուկ (լատ. Helianthus tuberosus) - Asteraceae ընտանիքի Արևածաղկի ցեղի բազմամյա պալարավոր բույսերի տեսակ: Այլ անուններ են պալարային արևածաղիկ, կավե տանձ կամ Երուսաղեմի արտիճուկ: Գործարանն իր անունը ստացել է ի պատիվ Տուպինամբաս հնդկացիների, որոնց հետ բույսի պալարները եկել են Եվրոպա:
Լոլիկի տնկիների կտրում կամ չինական եղանակով
Վաղ բերքը յուրաքանչյուր այգեպանի նպատակն է: Դիտարկենք «չինական մեթոդ» կոչվող գագաթնակետերի ապացուցված մեթոդը: Այս տեխնոլոգիան թույլ է տալիս շուտ ցանել, իդեալական բարձր լոլիկ աճեցնելու համար: Կարդացեք ավելին սերմեր տնկելու, ծիլեր հավաքելու և հատելու մասին
Երուսաղեմի արտիճուկ - պալարային արևածաղիկ
Ամառային բնակիչները, ովքեր անպարկեշտ են կենսապայմանների նկատմամբ, հաճախ Երուսաղեմի արտիճուկը նույնացնում են մոլախոտի հետ և անխնա ազատվում դրանից: Եթե նրանք իմանային նրա պալարների օգտակար հատկությունների մասին, գուցե նրանք ավելի բարենպաստ լինեին նրան:
Արտիճուկ ցանելը
Արտիճուկ ցանելը երբեմն կոչվում է նաև փշոտ: Այս բույսը պատկանում է Asteraceae կոչվող ընտանիքին: Այս մշակույթը բազմամյա է: Գործարանը կարող է աճել երեքից չորս տարի նույն տեղում: Հատկանշական է, որ երբեմն սերմերի արտիճուկը օգտագործվում է ոչ միայն որպես դեղամիջոց, այլև տարբեր ուտեստների պատրաստման համար:
