2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41
Լուսանկարը `Իրինա Լոգինովա
Վերջերս սննդամթերքի գները խայթել են, և երբեմն ուզում ես ինքդ քեզ փայփայել համեղով: Ես իսկապես սիրում եմ սնկերը, բայց մեկ կիլոգրամի համար 200 ռուբլի գինը ինձ չի համապատասխանում, քանի որ տապակած ոստրե սնկով ընտանիքին կերակրելու համար անհրաժեշտ է գնել առնվազն 2-2,5 կգ: Հետեւաբար, ես որոշեցի փորձել նկուղում սունկ աճեցնել:
Սկզբում թվում էր, որ այս բիզնեսը հեշտ չէ և պահանջում է շատ ժամանակ և աշխատուժ: Փաստորեն, պարզվեց, որ դա բավականին պարզ է: Ստորև բերված հոդվածում `ոստրե սնկի աճեցման իմ փորձը, այսինքն` ես ինքս եմ արել այն ամենը, ինչ նկարագրված է ստորև: Արդյունքում, մեկ փաթեթից վերցվել է 4 բերք `1, 5-2, 2 կգ մեկ բերքի դիմաց:
Նյութեր (խմբագրել)
Ոստրե սնկերի աճեցման համար մեզ անհրաժեշտ է. Խիտ պլաստիկ տոպրակ, որքան խիտ, այնքան լավ, միկելիում (վաճառվում է նույն տեղում շուկայում գտնվող սերմերի խանութներում, սերմերով հատվածներում, հաճախ սա սնկային սպորներով վարակված հացահատիկ է, կեղև սերմերից, այն կարելի է գտնել կենդանիների խանութում, որտեղ նրանք վաճառում են անասունների, թռչնաբուծության և այլ գյուղատնտեսական կենդանիների կեր: Միկելիումի արժեքը կազմում է մոտ 200 ռուբլի մեկ կգ -ի համար, կեղևի արժեքը մոտ 200 ռուբլի մեկ խորանարդ մետրի համար: Մեզ անհրաժեշտ է 300 գրամ միկելիումի և 10 կգ կեղևի 1 փաթեթի դիմաց, դրամական առումով դա 100 ռուբլիից պակաս է
Ուսուցում
Միկելիումի պատրաստման ընթացքում, որպեսզի այն չվերանա, այն պետք է տեղադրվի կամ սառնարանում, ամենացուրտ տեղում, կամ սառցարանում: Նա չի սիրում ջերմություն և կարող է պարզապես չորանալ և մահանալ: Այժմ մենք դիմում ենք կեղևի պատրաստմանը: Որպեսզի ոստրե սնկի սպորները չմահանան տարբեր «վիրուսներից», մենք պետք է կատարենք կեղևի բարձր ջերմաստիճանի մշակում: Այն կարող է իրականացվել երկու եղանակով. Լավ է ջեռուցել ջեռոցում, բայց անձամբ ինձ իսկապես դուր չեկավ այս մեթոդը, երկրորդ եղանակը եռացող ջուր լցնելն է: Երկու տարբերակները փորձարկելուց հետո ես հաստատվեցի երկրորդի վրա, քանի որ զուգահեռաբար, բացի ախտահանումից, կեղևը լավ խոնավեցված է:
Այսպիսով, եկեք ավելի սերտ նայենք երկու տարբերակներին: Վառարանում թխելու համար մեզ պետք է մի քանի սանտիմետր խորությամբ թխում թերթիկ: Տաքացրեք ջեռոցը, կեղևները լցրեք թխման թերթիկի մեջ և դրեք ջեռոցում 10 րոպե ՝ պարբերաբար խառնելով կեղևները, որպեսզի այն հավասարապես տաքանա: Այսպիսով, մենք մշակում ենք անհրաժեշտ գումարը: Դրանից հետո մենք վերցնում ենք համապատասխան չափի տարա, կեղևը լցնում ենք այնտեղ և լցնում ջրով, որպեսզի կեղևը լավ թրջվի: Մեկ -երկու օրով մեկնում ենք: Այնուհետև այն նորից շպրտում ենք կտավի վրա և թողնում մոտ մեկ ժամ պառկել, որպեսզի ավելորդ ջուրը դուրս գա:
Եթե որպես ախտահանում նրանք լցնում էին եռացող ջուր, ապա նույն կերպ, մեկ օր անց, մենք այն ծալում ենք կտավի վրա: Հետո ամեն ինչ արվում է նույն կերպ:
Մենք վերցնում ենք պատրաստված փաթեթը և դրա մեջ անցքեր ենք անում ՝ մոտ 15 սմ հեռավորության վրա, ինչպես լայնությամբ, այնպես էլ բարձրությամբ: Անցքերի տրամագիծը 1-1,5 սմ է: Ես պարզապես կտրեցի այն մկրատով:
Վարակ և վայրէջք
Այժմ մենք ուղղակիորեն դիմում ենք կեղևի միցելիումով վարակվելուն և տոպրակների մեջ ցրվելուն: Թաց, թեթևակի չորացրած կեղևը լցրեք համապատասխան չափի տարայի մեջ, որի մեջ հարմար կլինի այն խառնել: Այնուհետև միսելիումը (աղտոտված հատիկը) հանում ենք սառնարանից, նրբորեն հունցում և խառնում թաց կեղևի հետ, լավ խառնում, բայց զգուշորեն և ցանում տոպրակների մեջ: Մենք փաթեթը փակում ենք վերևից այնպես, որ անհրաժեշտության դեպքում այն կարող է հեշտությամբ բացվել, օրինակ ՝ ջրելու համար, անհրաժեշտության դեպքում:
Խնամք
Մենք պայուսակները դնում ենք նկուղում և մեկ շաբաթ չենք դիպչում դրանց: Համոզվեք, որ պայուսակների կողքին դույլով (դույլերով) ջուր եք դնում, քանի որ սնկերը բարձր խոնավության կարիք ունեն: Օդի ջերմաստիճանը պետք է լինի 17 -ից 25 աստիճանի սահմաններում: Այնուհետև մենք պարզապես դիտում ենք, մեկ շաբաթվա ընթացքում կեղևը պետք է ծածկվի սպիտակ փափուկ ծաղկումով `սնկով սնկով:Դրանից հետո անցքերի տարածքում կհայտնվեն փոքր խորդուբորդ աճեր: Սրանք մեր ապագա սնկերն են:
Եթե Ձեզ դուր է գալիս, որ ոստրե սնկերը մուգ գույն ունենան, ապա այն բանից, երբ բշտիկները հայտնվեցին, լուսավորեք նկուղում ցերեկը, ես պարզապես կախեցի ճամբարային LED լամպը: Եթե Ձեզ դուր են գալիս սպիտակ ձիթենու սնկերը, ապա լրացուցիչ լուսավորություն չի պահանջվում: Պալարների տեսքից մոտ մեկուկես շաբաթ անց հնարավոր կլինի բերքահավաք կատարել:
Կարևոր! Theանկալի է ոչ թե սունկը կտրել, այլ ոլորել այնպես, որ ոտքերի կտոր չմնա, ինչը կկանխի փոսից նոր սնկերի հետագա աճը:
Ի դեպ, եթե չեք ցանկանում անհանգստանալ, ապա պարզապես կարող եք մասնագիտացված խանութում ձեռք բերել հատուկ բլոկային փաթեթ ՝ արդեն սպորներով վարակված կեղևներով, որի արժեքը մոտ 200 ռուբլի է:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Մենք աճեցնում ենք աստղերը ջերմոցներում և այգիների մահճակալներում
Շատ այգեպաններ և այգեպաններ ծանոթ են նման «ագահությանը» բառի լավ իմաստով, երբ նրանք ցանկանում են շատ բանջարեղեն սերմանել սածիլների վրա, և միևնույն ժամանակ, բացի ամենօրյա սնունդից, մի մոռացեք բարձրի և գեղեցկության մասին. ծաղկե մահճակալների մասին: Բայց որքա՞ն հաճախ պետք է ինչ -որ բան զոհաբերել ՝ պատուհանի սալիկներին ծաղիկով կամ կաթսայով աճող բաժակի համար ճանապարհ բացելու համար: Նման իրավիճակի մեջ չընկնելու համար ձեր սիրած ծաղիկների սածիլները աճեցրեք ոչ թե տանը, այլ փողոցում `ջերմոցում կամ ծածկույթի տակ գտնվող գետնին
Մենք նեխուր ենք աճեցնում ամռանը և ձմռանը
Նեխուրը (դրանք նաև հովանոց են) ներառում է ոչ միայն այնպիսի հայտնի մշակաբույսեր, ինչպիսիք են նեխուրը և մաղադանոսը, այլ նաև մաղադանոսը: Նրանք երկամյա բույսեր են: Եվ չնայած մշակման գործընթացը նման է, նրանք ունեն նաև իրենց առանձնահատկությունները:
Մենք պատուհանի վրա աճեցնում ենք ձմեռային մեղր
Մենք առաջարկում ենք բնակարանում սնկ աճեցնելու երկու օրիգինալ եղանակ: Սուբստրատի տեսքով կարող եք օգտագործել կորիզներ սերմերից և դդումից
Մենք երկրում շամպինիոն ենք աճեցնում
Խանութում մենք հաճախ շամպինիոններ ենք գնում և չենք մտածում այն մասին, որ դրանք կարող ենք ինքնուրույն աճեցնել երկրում: Եկեք խոսենք այգում այս սնկերի աճեցման բարդությունների մասին
Սունկ. Մենք պատրաստվում ենք ապագա օգտագործման համար
Սնկով ծածկոցները կզարդարեն ցանկացած սեղան: Բերքահավաքի բազմաթիվ եղանակներ կան: Սա չորանում, թթու, սառեցում և աղում է, ինչպես նաև սնկով տարբեր պահածոների պատրաստում:
