2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41
Սննդի վերամշակողները ներկայումս ծանր ժամանակներ են ապրում: Չափից շատ մրցակիցներ են հայտնվել `սուզվող բլենդեր, խոհանոցային մեքենաներ, սոլո տեխնիկա (հյութաքամիչներ, խառնիչներ, բանջարեղենի կտրիչներ): Եվ, չնայած դրան, յուրաքանչյուր իրեն հարգող արտադրողի տեսականու մեջ ներկայացված են տարբեր խոհանոցային պրոցեսորներ, որոնք մեծապես հեշտացնում են ժամանակակից տնային տնտեսուհիների կյանքը:
Սննդի պրոցեսորները թույլ են տալիս հեշտությամբ և արագ լուծել մի քանի խնդիր. Ուտելիքը կտրատել մեծ պտուտակով դանակով, հարել ձվի սպիտակները, խառնել խմորը և խյուս եփել, բանջարեղենը կտրատել տարբեր քերիչներով, խնձորից և գազարից քամել հյութը: Բացի այդ, շատ սարքեր հագեցած են նաև կցորդներով `ցիտրուսային հյութ քամելու համար:
Պտուտակային մսաղացի գործառույթով կոմբայնները ստեղծվել են հատուկ ռուսական շուկայի համար: Փաստն այն է, որ մեր խոհարարության մեջ է, որ աղացած մսով ուտեստներն այդքան լայնորեն ներկայացված են: Վերջերս որոշ արտադրողներ ավելացրել են բանջարեղենի կտրտման հավելված իրենց սիրելի Օլիվյե աղցանի համար: Իսկ առավել «առաջադեմ» մոդելները ոչ միայն մշակում են ապրանքները, այլեւ դրանք վերածում համեղ տաք ուտեստների, եռացնում ջուրը եւ նույնիսկ գոլորշիացնում:
Ոչ առանց թերության
Կոմբայնը նախատեսված է խոհանոցում մի շարք մեքենաների փոխարինելու համար: Այնուամենայնիվ, խափանման դեպքում կարող եք միանգամից կորցնել բոլոր սարքերը, քանի որ դրանք աշխատում են մեկ շարժիչի վրա: Բացի այդ, գործառույթների բազմազանությունը հանգեցրել է մեծ թվով կցորդների և աքսեսուարների ի հայտ գալուն, որոնք զբաղեցնում են մեծ տարածք, իսկ երբեմն էլ կորչում:
Արտադրողները փորձում են լուծել վարդակների պահպանման խնդիրը, գոնե մասամբ, հետևաբար, գրեթե բոլոր սննդամշակողները հագեցած են փոքր խցիկներով `քերած և մանրացնող սարքեր պահելու համար: Այնուամենայնիվ, որոշ աքսեսուարներ դեռ կպահանջեն պահարանի լրացուցիչ տարածք:
Ռացիոնալության հարցը
Կա ևս երկու ասպեկտ, որոնք դուր չեն գալիս հնձվորների սեփականատերերին: Փաստն այն է, որ նրանք բոլորը կենտրոնացած են մեծ թվով ապրանքների հետ աշխատելու վրա: Օրինակ, երբ դուք սպասում եք տասնյակ հյուրերի, կոմբայնը կօգնի ձեզ պատրաստել (մի գունդ) ծովատառեխ մորթյա բաճկոնի տակ, բայց այն շահագործման հանձնելը, օրինակ, մեկ գազարը իռացիոնալ չէ:
Երկրորդ, միավորը պետք է ապամոնտաժվի և ձեռքով լվացվի: Եվ, հետևաբար, շատ տնային տնտեսուհիներ չեն օգտագործում այս սարքերը ամենօրյա խնդիրները լուծելու համար: Արտադրողները փորձում են վերացնել այդ թերությունները: Այսպես հայտնվեցին մի շարք կոմպակտ կոմբայններ ՝ հագեցած փոքր ամանով և միայն ամենաանհրաժեշտ գործառույթներով:
Թվերի մեջ անվտանգություն կա
Այսպիսով, ինչ գնել Ենթադրվում է, որ բազմաթիվ գործառույթներ ունեցող մեկ գործիքը չի կարող կատարել դրանցից յուրաքանչյուրը, ինչպես նաև նվիրված տեխնիկան:
Դրա հիման վրա ամենահայտնի գործառույթները կպահանջեն մենակատար տեխնիկ, իսկ օժանդակներին `պրոցեսոր: Օրինակ, ինչ -որ մեկը սիրում է կոտլետներ, կոլոլակներ և կաղամբի գլանափաթեթներ, ապա այս դեպքում դուք պետք է ձեռք բերեք պտուտակով մսաղաց և խոհանոցային պրոցեսոր `սնունդ կտրատելու և հյութեր պատրաստելու համար: Եվ եթե ձեզ անհրաժեշտ է ամեն օր մրգերից հյութեր քամել, ապա ավելի լավ է նախապատվությունը տալ սեղմիչով հյութաքամիչին և վերցնել կոմբայնը ՝ առանց հյութի լրացուցիչ հավելվածի:
Ամեն ինչ անհատական է
Բազմաթիվ գործառույթներով կոմբայնները հաճախ կոչվում են խոհանոցային մեքենաներ: Այնուամենայնիվ, կցորդների քանակը նրանց միակ տարբերակիչ հատկությունը չէ: Այս սարքերն ունեն վերին շարժիչ ՝ նրանց դանակները տեղակայված են շարժիչի հետևում ՝ մարմնի կախված մասի վրա:Սա հնարավորություն է տալիս կոմբայնի գավաթը շահագործման ընթացքում ինքնաբերաբար պտտվել առանցքի շուրջ:
Ստորին շարժվող դանակներով դանակները տեղադրված են ամանի ներսում: Միևնույն ժամանակ, նա ինքը անշարժ է մնում. Պտտվում է միայն դանակը: Կարծիք կա, որ նման «քշվող» մեքենաները ավելի լավ են դիմանում մանրացման, կտրատման և կոկտեյլների հետ: Այնուամենայնիվ, խմորն ու աղացած միսը չեն հունցվում, ինչպես «top drive» կոմբայնները:
Իսկ խոհանոցային մեքենաները նույնպես լավ են, քանի որ դրանք մի տեսակ կոնստրուկտորներ են, որոնց անհրաժեշտ մասերն ու կցորդները անհրաժեշտության դեպքում կարելի է ձեռք բերել: «Bottom drive» հավաքարար մեքենաները սովորաբար վաճառվում են որպես ամբողջական հավաքածու: Միայն հազվագյուտ իրավիճակներում է անհրաժեշտ լրացուցիչ մասեր գնել: Ինչպես ներքևի շարժիչով, այնպես էլ սկավառակակիր սննդի պրոցեսորների գները բավականին տարբեր են: Բայց երկու տեսակն էլ պատկանում են վերին գնային խմբի խոհանոցային տեխնիկային:
Իսկ ինչ եք կարծում. Արդյո՞ք այսօր անհրաժեշտ է սննդի վերամշակողը ֆերմայում:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Լոլիկի և վարունգի սուպեր սննդի բաղադրատոմսեր
Բաց և փակ հողերում բանջարեղենը բարձր բերք է տալիս բնական սոուս օգտագործելիս: Ես առաջարկում եմ 3 ժողովրդական բաղադրատոմս սածիլների և չափահաս բույսերի համար, որոնք աշխատում են ցանկացած պայմաններում
Կռատուկի սննդի նպատակը
Վերջերս ինձ համար հետաքրքիր տեղեկություններ հայտնաբերեցի, որոնք ուզում եմ կիսել ձեզ հետ: Ստացվում է, որ կռատուկը կամ կռատուկը, ինչպես հաճախ անվանում են ժողովուրդը, ունի ոչ միայն բուժիչ, այլև դիետիկ հատկություններ:
Սննդի թափոնների օգտագործման եղանակները
Աշխարհի բազմաթիվ բնապահպանական կազմակերպություններ անհանգստացած են թափոնների ավելացմամբ: Ահա մի քանի գործնական գաղափարներ, թե ինչպես օգտագործել սննդի թափոնները
Ռուսական արագ սննդի «Պովարյոնոկ». Դրա ստեղծման համար մենք միլիարդ կստանանք:
Սիրելի բարեկամներ! Ոչ վաղ անցյալում պետությունը հրաժարվեց բյուջետային միջոցներից ՝ հայտնի արագ ռեժիսորներ Միխալկովին և Կոնչալովսկուն ռուսական արագ սննդի ցանց ստեղծելու համար: Բայց նրանց գաղափարն ինքնին շատ հետաքրքիր և կարևոր է ազգային և հայրենասիրական առումով: Ներքին արտադրանքից համեղ և էժան ուտեստներ առաջարկող ռուսական արագ սննդի սրճարանների ցանցը կարևոր և անհրաժեշտ կլինի: Այն բաղադրատոմսերի և արտադրանքի կանոնականությունը, որոնք մեր նախնիները կերել են հնագույն ժամանակներից, կապահովի առողջ մոտեցում սնուցման համար
Կենցաղային տեխնիկայի ցուցահանդես. Խոհարարության դասեր, Սննդի տոնավաճառ և Խելացի տուն
Ապրիլի 9-12-ը Crocus Expo- ում կկայանա կենցաղային տեխնիկայի կենցաղային տեխնիկայի ցուցահանդես: Դիզայն և տեխնոլոգիաներ 2015. Բացի առաջատար ապրանքանիշերի նոր արտադրանքներից, այցելուները կգտնեն զվարճանքի բազմազան ծրագիր, որի կենտրոնը կլինեն խոհարարական վայրերը և արտադրանքի գաստրոնոմիկ տոնավաճառը:
