Սառը դիմացկուն ռուտաբագա

2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41

Այն, ինչ մարդիկ անում են այսօր ՝ փորձելով ազատվել ավելորդ կիլոգրամ քաշից: Մրցավազք դեպի հեռավոր երկրներ `էկզոտիկ հատապտուղներից և մրգերից օգտվելու համար: Վերջերս գովազդը ակտիվորեն նպաստում է սպառողական շուկային ՝ որպես քաշի կորստի դեղամիջոց, ներմուծվող թանկարժեք հատապտուղներ, որոնք կոչվում են «գոջի»: Ավելի լավ չէ՞ դիմել ձեր նախնիների փորձին և հիշել «rutabaga» մոռացված անունով արժեքավոր բանջարեղենի մասին, որը չի վախենում ռուսական ցրտերից, և դրա արժեքը շատ ավելի բարձր է, քան արտասահմանյան հրաշքները `ցածր գնով: արտադրանք

Ռուտաբագայի արժեքը

Բարձր եկամտաբեր և ցրտադիմացկուն շվեդի նուրբ միջուկը պարունակում է մեծ քանակությամբ նյութեր, որոնք անհրաժեշտ են մարդու օրգանիզմին `իմունիտետը և նորմալ նյութափոխանակությունը պահպանելու համար: Շվեդի մեջ շատ ավելի շատ չոր նյութ կա, քան մյուս արմատային մշակաբույսերում (գազար, ճակնդեղ, շաղգամ, շաղգամ), տոկոսային արտահայտությամբ այն կազմում է 13-16 տոկոս:

16 տոկոսից 8-10 տոկոսը շաքար է: Բացի շաքարներից, շվեդը պարունակում է ճարպեր (մանանեխի յուղ), կարոտին, հանքային աղեր (կալցիում, ֆոսֆոր, կալիում, երկաթ, ծծումբ), նիկոտինաթթու, օսլա, մանրաթել, P, B1, B2 վիտամիններ, ինչպես նաև ասկորբինաթթու, ավելի հաջողությամբ պահվում է շվեդի մեջ: պահեստավորման և պատրաստման ընթացքում: Շվեդի մեջ վիտամին C- ի պարունակությունն ամենաբարձրն է ՝ համեմատած այլ արմատային մշակաբույսերի հետ:

Շվեդի ցածր կալորիականությունը այն դարձնում է արժեքավոր դիետիկ արտադրանք, ինչպես նաև հիանալի միջոց քաշը կորցնելու համար:

Ինչ հող է պահանջվում

Ռուտաբագան չի սիրում ավազոտ հողեր, այն լավ է աճում ցանկացած այլ հողի վրա: Բայց դրա համար ամենալավը կավե հողերն են, կավերը ՝ լավ պարարտացված օրգանական նյութերով, պահպանելով բավարար քանակությամբ խոնավություն ՝ առանց դրա լճացման ձևավորման:

Այն շատ զգայուն է թթվային հողերի նկատմամբ, հետևաբար, աշնանը գետնին փորելիս շվեդի տակ պետք է ավելացնել փայտի մոխիր, կավիճ, կրաքարի ՝ թթվայնությունը հասցնելով 5, 8-7, 0. Շվեդի բերքատվությունը բարձրացնելու համար, անհրաժեշտ է նաև հանքային պարարտացում:

Կաղամբի ընտանիքի վատ նախորդները նրա հարազատներն են `շաղգամ, բողկ, բողկ, կաղամբ: Բայց կարտոֆիլից, լոլիկից և գիշերային այլ երանգներից, լոբազգիներից և դդմի բույսերից հետո ռուտաբագանը իրեն հիանալի է զգում:

Աճող

Դուք կարող եք աճեցնել ռուտաբագաներ ՝ սերմեր ցանելով բաց գետնին վաղ գարնանը, կամ կարող եք նաև տնկիների աճեցման միջոցով:

Սածիլների միջոցով աճելու առավելությունները հետևյալն են.

• Բերքը վաղաժամ ստանալը:

• Ոչ բավարար սերմեր:

• Երբ տնկման համար նախատեսված մահճակալները ժամանակին չեն պատրաստվում:

• Սածիլներն ու երիտասարդ բույսերը պաշտպանել խաչածաղկի բզեզներից:

Երբ ցանվում են գետնին, սերմերը տեղադրվում են 2,5 սանտիմետր խորության վրա: Շարքերի միջև հեռավորությունը պահպանվում է 30-40 սանտիմետր: Կադրերի առաջացումից 8-10 օր հետո կատարվում է առաջին նոսրացումը. երբ հայտնվում է վեցերորդ տերևը, նորից նոսրացեք ՝ բույսերի միջև թողնելով 20-25 սանտիմետր:

Շվեդի արմատային համակարգը զարգանում է ավելի դանդաղ, քան նրա գագաթները, հետևաբար, աճող սեզոնի սկզբին պարտադիր ոռոգում է պահանջվում: Waterրվելը նույնպես պահանջվում է արմատային մշակաբույսերի ձևավորման շրջանում, եթե եղանակը տաք է և չոր: Առանց ջրելը, շվեդը կկորցնի իր քնքշությունը և կդառնա դառնություն:

Աճման ժամանակահատվածում պատրաստվում են երկու հանքային սոուս.

• Առաջինը `5 իսկական տերևների ձևավորման դեպքում` 30 գրամ ամոնիումի նիտրատ և 15 գրամ կալիումի աղ և սուպերֆոսֆատ 1 քառակուսի մետրի դիմաց:

• Երկրորդը `1 քառակուսի մետրի, 15 գրամ կալիումի աղի և սուպերֆոսֆատի արմատային մշակաբույսերի ձևավորման սկզբում:

Բուժիչ հատկություններ

Ռուտաբագայի կալցիումի բարձր պարունակությունը կօգնի աջակցել մարմնի կմախքային համակարգին:

Մանրաթելերի պարունակությունը նպաստում է աղիների աշխատանքին: Ռուտաբագան օգտագործվում է որպես միզամուղ, հակաբորբոքային, վերքերի բուժման, լուծողական և հազի մեղմացուցիչ:

Մեր նախնիները կարմրուկի երեխային բուժում էին շվեդի սերմերով, և նրանց ներարկումով նրանք հեռացնում էին քթանցքի բորբոքումը ՝ այն օգտագործելով ողողելով բերանը: Շվեդի հյութն օգտագործվում էր մաշկի վրա այրվածքներն ու թարախային վերքերը յուղելու համար `ավելի լավ ապաքինման համար:

Շվեդի ունակությունը երկար ժամանակ պահպանել վիտամին C- ն այն դարձնում է արժեքավոր վիտամինային սննդամթերք, որը պահպանում է վիտամինների հավասարակշռությունը ձմռանը և գարնանը: Սա հատկապես վերաբերում է տարեց մարդկանց:

Rutabaga լցոնված կանաչ ոլոռով (լուսանկարը ինտերնետից):

Ռուտաբագայի միզամուղ հատկությունները օգնում են թեթևացնել այտուցը երիկամների և սրտանոթային համակարգի հիվանդությունների դեպքում: Այն խցանում է արյան անոթները ՝ հեռացնելով «վնասակար» խոլեստերինը մարմնից:

Հակացուցումները. մարսողական համակարգի սուր հիվանդություններ ունեցող մարդկանց համար ավելի լավ է ձեռնպահ մնալ ռուտաբագա օգտագործելուց: