Ինչ է սիրում կարտոֆիլը

2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41

Այն փաստը, որ մարդկանց մեծ մասը, ովքեր չեն տառապում մարմնի աշխատանքի որևէ աննորմալությունից, սիրում են կարտոֆիլը, անվիճելի փաստ է: Բայց այն, ինչ սիրում է Կարտոֆիլը, հայտնի է նրա երկրպագուների շատ ավելի փոքր թվին:

Էքսկուրսիա դեպի մանկություն

Թվում է, որ նման հատուկ բան կարող են սիրել տնային պայմաններում աճեցվող կարտոֆիլները, որոնք ուշադրություն են պահանջում աճեցման սեզոնի ընթացքում ընդամենը 4 անգամ: Որքան հիշում եմ իմ քաղաքային մանկությունը, ծնողներս ամեն տարի կարտոֆիլ էին տնկում գործարանի արհմիության կողմից բոլորին հատկացված հողամասում: Ընտանիքում շատ ուտողներ կային, ուստի սեփական կարտոֆիլը լավ օգնություն էր մետաղագործի աշխատավարձին:

Կարտոֆիլի աճեցման ամբողջ գործընթացը տևեց տարեկան ընդամենը 4, երբեմն ՝ 5 օր: Հողը հերկվեց, ուստի մեկ օր ծախսվեց տնկման վրա. երկրորդ օր մոլախոտ; երրորդ օրը նախատեսված էր կարտոֆիլի թփերը հավաքելու համար. իսկ չորրորդ օրը ամենահաճելին էր, հատկապես, եթե հունձը հաջող էր:

Քանի որ սովորական աշխատողներն այդ օրերին սեփական մեքենաներ չունեին, դաշտերից կարտոֆիլի արտահանումը կազմակերպել էր նույն արհմիությունը: Հետեւաբար, երբեմն հարկ էր լինում գրավել հինգերորդ օրը ՝ հերթ կանգնելով մեքենայի համար:

Մեզ ՝ նախադպրոցական տարիքի երեխաների համար, այս 4 օրերը զվարճալի էին, քանի որ ընտանիքն ուներ ավագ եղբայրներ և քույրեր, ովքեր իրենց հնարավորությունների սահմաններում օգնում էին ծնողներին: Եվ ես և իմ փոքր քույրը, մոլախոտի և հիլինգի օրերին, պատռեցինք կարտոֆիլի ծաղիկները կամ կանաչ պտուղները, որոնք նման էին փոքր ուտելի լոլիկին և տարբեր խաղեր կազմակերպեցինք նման «արտադրանքի» առատությամբ:

Բայց մոր համար, իր երկար կյանքի համար, տարվա այս 4 օրերը ծերության ժամանակ պատասխանում էին նրանով, որ նա կտրականապես հրաժարվում էր կարտոֆիլ ուտելուց ՝ ասելով. Այդպիսին է անսպասելի տեսքը:

Իմ երեխայի գլխում կարտոֆիլի աճեցման նմանատիպ գործընթաց է դրվել որպես շատ պարզ և հեշտ գործ: Ընդամենը 4 օր, այնուհետև երկար աշնանը, ձմռանը և գարնանը, կարող եք վայելել խաշած, տապակած, շոգեխաշած արմատային բանջարեղենը, ինչպես նաև կարտոֆիլի միջուկով կարկանդակներ կարտոֆիլով կամ կարտոֆիլով բլիթներ խմել, կարագով կամ թթվասերով համեմված:

Անսպասելի հայտնագործություն

Ստացվում է, որ արժանապատիվ բերք ստանալու համար կարտոֆիլին պետք է տրվի շատ ավելի շատ, քան չորս օր:

Նախ, կարտոֆիլը ջրատար բանջարեղեն է, որը պահանջում է կանոնավոր ջրել: Եթե երկինքը հրաժարվում է անձրևից ավելի քան մեկ շաբաթ, ապա երեք օրը մեկ դուք ինքներդ պետք է ջրել կարտոֆիլի դաշտը: Ըստ երևույթին, իմ մանկության տարիներին ավելի հաճախ անձրև էր գալիս, քանի որ ոչ ոք միտումնավոր չէր ջրում կարտոֆիլը: Դա հաստատ է: Ի վերջո, դաշտը քաղաքից շատ հեռու էր, հասարակական տրանսպորտը այնտեղ չէր գնում, ուստի կարտոֆիլը պետք է բավարարվեր միայն երկնքի նվերներով:

Այն փաստը, որ աշնանը փորված կարտոֆիլը բավական էր մեծ ընտանիքի համար մինչև հաջորդ բերքը, գումարած մորս մի մասը հասցրեց մարդկանց վաճառել, որպեսզի երեխաներին նոր բան դարձնի կամ տոնի համար քաղցրավենիք գնի, և այնտեղ նաև կարտոֆիլի սերմերի մատակարարում էր, ամենայն հավանականությամբ, դա կարտոֆիլի պտղաբերության, այլ հեկտար մշակովի հողերի քանակի արժանիքը չէր:

Եթե գործարանի բոլոր կարիքները բավարարվեին, նույն բերքը կարելի էր հավաքել շատ ավելի փոքր հողամասից:

Երկրորդ ՝ կարտոֆիլն այնքան էլ պարզ չէ և սիրում է սննդարար նյութեր, հատկապես կալիում և ֆոսֆոր: Ավելին, չպետք է կորցնել համամասնության զգացումը ՝ հողը պարարտացնելով սուպերֆոսֆատով կամ փայտի մոխրով, քանի որ ավելցուկը կարող է պալարների փտում առաջացնել: Իսկ այնպիսի նյութը, ինչպիսին է քլորը, ճնշող ազդեցություն է թողնում բույսի վրա, ուստի ձեռնպահ մնացեք հողին կղանքի պարարտանյութ ավելացնելուց:

Երրորդ, կարտոֆիլը լավագույնս աճում է սև հողի վրա չեզոք թթվայնությամբ:

Չորրորդ, պալարներում շատ օսլա ձևավորելու համար կարտոֆիլին շատ արև է պետք: Բայց, եթե արևը անխնա հարվածում է ՝ հողը տաքացնելով ավելի քան 20 աստիճան, ապա պալարները փոքրանում են, չնայած կարտոֆիլի գագաթները հիանալի են զգում ավելի բարձր ջերմաստիճանում: Որպեսզի դա հաճելի լինի թե՛ գագաթներին և թե՛ արմատներին, մարդիկ սովոր էին ծղոտի միջոցով երկիրը թաքցնել կարտոֆիլի թփերի տակ:

Հինգերորդ, դուք պետք է ուշադիր լինեք, որպեսզի Կոլորադոյի բզեզը ձեզ չզրկի ձեր բերքից: