Ձմռանը խայթող եղինջի հարկադրումը

2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41

Եթե դուք սիրում եք փակ բանջարեղեն աճեցնել և ձմռանը կանաչի պարտադրել, բայց եղինջը դեռ ձեր ընտանի կենդանիների ցանկում չէ, սա հսկայական բացթողում է: Այս բույսի հետ կապված ինչպիսի ուտեստներ չեն հորինել աշխարհի բոլոր անկյուններում խոհարարները ՝ ռումինական փլավ, վրացական տապակ, դաղստանյան բլիթներ: Եղինջից պատրաստում են կաղամբով ապուր և աղցաններ, կարտոֆիլի պյուրե և կոլոլակ, թթու, օշարակներ, կոկտեյլներ և հյութեր պատրաստելու համար: Եվ մենք դեռ չենք նշել, որ բույսը պատկանում է բուժիչ և մուլտիվիտամինային է: Այսպիսով, քանի դեռ կա նման հնարավորություն `աշնանը դուք պետք է համալրեք բույսերի արմատները` թորման համար:

Ստիպող եղինջներ ներսում

Եղինջը նույնպես լավ է, քանի որ բավականին պահանջկոտ բույս է: Բույսերի ռիզոմները փորվում են գետնից և տնկվում ցանկացած հարմար տարայի մեջ: Դրանից հետո դուք պետք է ջրել տնական մահճակալները: Այս տարաները առայժմ կարելի է թողնել այգում: Դրանք տեղադրված են տերևների կամ ծղոտի աղբի վրա, և արկղերը նույնպես կողքերից պատված են այս մեկուսիչ նյութով: Իսկ ձմռանը, աշխատանքային կտորով բեռնարկղերը հեշտությամբ դուրս կգան նման ապաստանից և սենյակի պայմաններում հարկադրաբար տեղափոխվում են:

Եղինջով փոխանցված կաթսաները ջրում են և պահվում մոտավորապես + 7 ° C ջերմաստիճանում: Որպեսզի կանաչին ավելի արագ հայտնվի, շրջակայքի օդը չպետք է չորանա, և լավ լուսավորություն է պահանջվում: Առաջին բերքը շատ շուտ կհավաքվի: Ինչպես մյուս կանաչիների դեպքում, եղինջից կարող եք մի քանի կտրվածք վերցնել: Այնուամենայնիվ, դա անելու համար հարկավոր է ուշադիր հավաքել բերքը ՝ ոչ թե կտրելով, այլ կտրելով կտրող գործիքով ցողունները:

Բայց ի՞նչ կասեք եղինջ ուտելու մասին, եթե այն անխնա այրվի: Ի վերջո, իզուր չէ, որ այն կոչվում է խայթոց. Բույսի տերևները խիտ ծածկված են մորթաթթվով մազերով, և նրանց հետ շփումից մաշկի վրա բշտիկներ են հայտնվում, ինչպես մոծակների խայթոցներից: Այս երեւույթը կանխելու համար ցողունները կտրելուց հետո դրանք լվանում են եռացող ջրով:

Եղինջից պատրաստված ուտեստների կամ թեյի համն ավելի հարուստ և քիչ բուսական դարձնելու համար այն պետք է ենթարկվի խմորման գործընթացի: Դա անելու համար կանաչիները ուղարկվում են սառնարան: Տերևները սառչելուց հետո հանել եղինջը սառնարանից և մանրակրկիտ հունցել ձեռքերով: Եվ միայն դրանից հետո կարող եք սկսել չորացնել:

Եղինջի առողջության օգուտները

Բացի վիտամիններով հարուստ լինելուց, եղինջի կանաչին ունի այլ արժեքավոր հատկություններ: Բույսը դասակարգվում է որպես բուժիչ: Այն ունի ֆիտոնցիդալ ազդեցություն և հաղթահարում է պաթոգեն միկրոբների դեմ պայքարի գործառույթը: Տերևները պարունակում են սպիտակուցներ և տանիններ: Այնուամենայնիվ, բուժական նպատակներով, թորման համար սահմանված եղինջների օգտագործումը ամբողջովին ճիշտ չէ: Ինչպես շատ այլ բուժիչ դեղաբույսեր, բույսը հասնում է իր առավելագույն բուժիչ հզորությանը ծաղկման օրերին: Այդ ժամանակ անհրաժեշտ է եղինջ հավաքել և չորացնել ձեր տան առաջին օգնության հավաքածուի համար:

Չնայած եղինջի աճեցման ամենուր և նույնիսկ դրա որոշ առօրյան, այն շատ հզոր դեղամիջոց է: Իսկ անվերահսկելի ինքնաբուժումը կարող է շատ վտանգավոր լինել: Օրինակ, եղինջը լայնորեն օգտագործվում է որպես հեմոստատիկ միջոց: Բայց արյունը թրոմբացնելու ունակությունը կարող է բացասաբար անդրադառնալ առողջության վրա այն դեպքերում, երբ երակների հիվանդությունների, թրոմբոզի միտում կա: Դե, եթե, ընդհակառակը, անհրաժեշտ է դադարեցնել արյունահոսությունը, օգտագործեք այս բաղադրատոմսը ՝ 2 սեղան:չոր տերևների գդալները եփում են մի բաժակ եռացող ջրով: Դեղը թույլատրվում է մեկ ժամ կանգնել: Ստացվում է օրական չափաբաժինը `օրական երկու անգամ կես բաժակ են խմում:

Բուժիչ նպատակներով եղինջի չոր տերևները օգտագործվում են նաև հավաքածուներում: Աղեստամոքսային տրակտի հիվանդությունների դեպքում հավասար համամասնությամբ օգտագործվում է եղինջի, սոսնձի, Սուրբ Հովհաննեսի զավակի և երիցուկի ծաղիկների խառնուրդ: 4 -րդ սեղանին: գդալները պահանջում են 1 լիտր եռացող ջուր: Ինֆուզիոն տաք տեղում թողնում են 2 ժամ: