2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41
Բազուկի ժանգը բավականին վտանգավոր հիվանդություն է: Այս չարաբաստիկ հիվանդությունից տուժած ճակնդեղի տերևները աստիճանաբար մեռնում են, ինչը, իր հերթին, նպաստում է ոչ միայն բերքի ծավալների նվազմանը, այլև արմատային մշակաբույսերի շաքարի պարունակությանը: Rustանգը հարձակվում է հատկապես ճակնդեղի տնկարկների վրա, երբ խոնավ և տաք եղանակ է հաստատվում: Եվ դրա զարգացմանը նպաստում է տասից մինչև քսան աստիճան ջերմաստիճանը:
Մի քանի խոսք հիվանդության մասին
Մոտավորապես մայիս-հունիս ամիսներին, ժանգով հարձակվող սածիլների և ամորձիների տերևների վրա (ավելի ճիշտ ՝ դրանց ստորին կողմերում) սկսվում է տհաճ նարնջագույն բծերի ձևավորումը, որոնք կարող են անկանոն ձև ունենալ կամ կլորացվել: Նման բծերը խիտ ծածկված են պաթոգեն բարձիկներով, և դրանց տրամագիծը հաճախ հասնում է 2 -ից 6 մմ -ի: Պինդ վնասվածքներով, բծերը կարող են միաձուլվել:
Ամռանը բոլոր բարձիկները ներկված են դարչնագույն երանգներով և հաճախ հրահրում են աճող մշակաբույսերի զանգվածային վարակ: Իսկ նրանց մեջ եղած սպորները կարող են ձմռանը պահպանվել սերմերի գլոմերուլների, բույսերի մնացորդների և մայր ճակնդեղի չկտրված ցողունների վրա: Նման սպորները սկսում են բողբոջել գարնան սկզբին ՝ անմիջապես առաջացնելով բերքի աղտոտում: Այս դեպքում ախտանիշների հիմնական մասը հաճախ իրեն ավելի մոտ է դրսևորում աճող սեզոնի ավարտին:
Beակնդեղի ժանգի հարուցիչը ախտածին բորբոս է, որը ձմեռում է ճակնդեղի տերեւների սպորների տեսքով: Բացի այդ, սպորները հաճախ պահպանվում են կոճղերի հիմքում `մայր ճակնդեղի գլուխների վրա: Հետեւաբար, արմատային մշակաբույսերը մաքրելիս խորհուրդ է տրվում կտրել կոճղերը: Կարող է դառնալ վարակի և սերմերի աղբյուր:
Ustանգի կողմից հարձակման ենթարկված ճակնդեղի դեպքում ֆոտոսինթեզի գործընթացը խաթարվում է, և նկատելիորեն ավելանում է շնչափողը և շնչառությունը, ինչն էլ իր հերթին նպաստում է տերևների վաղաժամ մահվան: Սնկերի հասունացած պզուկները պոկում են տերևների էպիդերմիսը ՝ դրանով իսկ նպաստելով փոշոտված փոշոտ վերքերի ձևավորմանը, ինչը գրեթե միշտ հանգեցնում է բույսերի յուրացման և երաշտի դիմադրողականության նվազման: Վարակված մշակույթները պլաստիկ նյութերի և էներգիայի հսկայական պաշար են ծախսում ստացված վերքերը սպիացնելու համար: Արդյունքում աճող բազուկի արտադրողականությունը հաճախ նվազում է:
Ամենից հաճախ, ժանգը հարձակվում է ճակնդեղի վրա `տերևների տարբեր հիվանդությունների համալիրում. Որպես անկախ հիվանդություն, այն չափազանց հազվադեպ է հայտնվում: Հատկանշական է նաեւ, որ ուշ վարակի դեպքում ճակնդեղի ախտահարումների ծավալները զգալիորեն կրճատվում են:
Ինչպես պայքարել
Beակնդեղի ժանգի դեմ պայքարի թերևս ամենակարևոր միջոցը ձմեռող հարուցիչի օջախների վերացումն է. Այդ նպատակով անհրաժեշտ է տեղից հավաքել հետհնձի բոլոր մնացորդները: Beակնդեղ աճեցնելիս խորհուրդ է տրվում առաջին հերթին ուշադրություն դարձնել ժանգոտվող հիբրիդների և սորտերի նկատմամբ ավելի քիչ ենթակա:
Տարբեր սննդանյութերի պակասը կարելի է համարել ճակնդեղի ժանգի վնասման պատճառներից մեկը: Այս իրավիճակում նպատակահարմար է աճող արմատային մշակաբույսերը կերակրել անհրաժեշտ միկրոէլեմենտներով: Երկաթի պակասը վերացնելու համար իրականացվում է երկաթի սուլֆատով սրսկում, մանգանի պակասով կալիումի պերմանգանատի լուծույթը կդառնա հիանալի օգնական, իսկ ցինկի պակասի դեպքում ճակնդեղը ցողում են ցինկի սուլֆատի թույլ լուծույթով: Սովորաբար լուծումը պատրաստվում է յուրաքանչյուր տաս լիտր ջրի դիմաց, մեկից երկու գրամ ցանկալի հետքի տարր:Ի դեպ, միկրոէլեմենտ պարարտանյութերի մեծ մասը ջրում լուծվում են մեծ դժվարությամբ, ուստի նախ խորհուրդ է տրվում դրանք նոսրացնել փոքր քանակությամբ տաք ջրով, իսկ դրանից հետո հեղուկի ծավալը հասցվում է պահանջվող մակարդակի:
Rանգից տուժած բույսերը կարող են բուժվել նաև միջատասպաններով, օրինակ ՝ «Ազդեցություն» պատրաստուկը:
Իսկ մայր ճակնդեղը փորելիս բոլոր արմատային մշակաբույսերը, որոնց վրա հայտնաբերվում են ժանգի ախտանիշներ, մերժվում և օգտագործվում են վերամշակման համար:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Beակնդեղի բերքահավաք և պահեստավորում
Beակնդեղը շատ համեղ ու առողջ բանջարեղեն է, որն անընդհատ անհրաժեշտ է խոհանոցում: Beակնդեղը միշտ պետք է ձեռքի տակ լինի, առանց դրա դժվար է պատկերացնել ռուսական խոհանոցը: Անհրաժեշտ է բորշ, աղցան կամ բանջարեղենային կոտլետներ պատրաստել: Լավագույնն այն է, որ բազուկը պահվի նկուղում կամ նկուղում, երբ պայմաններն օպտիմալ են: Բայց ինչպես ճիշտ պահպանել այս արմատային բերքը, որպեսզի այն չկորցնի իր համային հատկությունները, այս հոդվածը ձեզ կասի:
Beակնդեղի հիվանդություններ
Beակնդեղի հիվանդություններ. Երբեմն բավականին դժվար է որոշել գործարանում տարբեր հիվանդությունների առկայությունը, քանի որ շատ հիվանդություններ չունեն ակնհայտ արտաքին տարբերակիչ հատկություններ: Շատ հաճախ պարզ է դառնում, որ բույսը ենթակա է հիվանդության, միայն պահպանման ընթացքում:
Beակնդեղի սորտեր
Նույնիսկ հին ժամանակներում մարդիկ սկսեցին ճակնդեղ ուտել: Հետաքրքիր է, որ Ռուսաստանի մարզերում այս բանջարեղենը հայտնվել է նախկին Բաբելոնից և Ասորեստանից: Առաջինը, ով սկսեց տնկել և աճեցնել, ինչպես նաև ճակնդեղ բաժանել, բուլղարացիներն էին: Նրանք սկսեցին պատրաստել տարբեր ուտեստներ նման բանջարեղենից:
Beակնդեղի վնասատուներ
Beակնդեղի վնասատուներ - ճակնդեղի ցանկացած տեսակ կարող է ենթակա լինել ոչ միայն տարբեր հիվանդությունների, այլև վնասատուների: Այս հոդվածում մենք կխոսենք ճակնդեղի ամենատարածված վնասատուների մասին, ինչպես նաև այն մասին, թե ինչ կանխարգելիչ միջոցներ պետք է ձեռնարկվեն և ինչպես վարվել արդեն վարակված բույսերի հետ:
Beակնդեղի ցերկոսպորոզ
Cercosporosis- ը հատկապես հաճախ ազդում է ճակնդեղի տերևների վրա, որոնք ավարտել են իրենց աճը: Այս առումով, երկրի հարավային շրջաններում նրա առաջին նշանները կարելի է գտնել հունիսի առաջին կեսին, իսկ կենտրոնական շրջաններում ՝ հուլիսի կեսերին: Թե՛ սերմերը և թե՛ մայր բույսերը նույն ուժգնությամբ ենթարկվում են ցերկոսպորայի ազդեցությանը: Այս հիվանդության վնասակարությունը կայանում է նրանում, որ այն ստիպում է աճող մշակաբույսերին ձևավորել նոր տերևներ ՝ հսկայական քանակությամբ տարբեր սննդանյութեր և էներգիա ծախսելով դրանց ձևավորման գործընթացի վրա:
