Վայրենիների ընտելացում (շարունակություն)

2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41

Եվս մի քանի «վայրենիներ», որոնց արժե ուշադրություն դարձնել: Դուք նայում եք և կցանկանաք նրանց հատկացնել ձեր այգու երկրի մի փոքր անկյունը, որպեսզի միշտ ձեռքի տակ ունենաք սովորական ուտեստների անուշահոտ համեմունք, ձեր մեղուների համար դեղամիջոց կամ նեկտար:

Անժելիկա

«Դյագիլ» բառը ես ավելի շատ կապում եմ Սերգեյ Պավլովիչ Դիագիլևի անվան հետ, նրա «Ռուսական եղանակները» Փարիզում և «Դիագիլևի ռուսական բալետը», քան վայրի աճող բույսի հետ, որը կարող է բարձրացնել մարդու մարմնի տոնուսը:

Շատ երկրներում բույսին վերաբերվում են մեծ հարգանքով ՝ այն համարելով լավ և առողջ բանջարեղեն: Թարմ ցողուններն ու տերևները ավելացվում են աղցաններին, օգտագործվում են որպես կողմնակի ուտեստ: Երիտասարդ կանաչիները համեղ են եփում և տապակում: Emsողուններից օգտագործվում են շողոքորթ մրգեր պատրաստելու համար, իսկ ջեմը պատրաստվում է կանաչ կադրերից:

Օգտագործեք տերևները `համտեսելու տնական եփուկներ, բլիթներ և թխվածքաբլիթներ: Եվ նրանք նաև համավորում են դրանք `բարձրացնելու խմիչքների տոնայնությունը:

Անժելիկայի արմատները հարմար են քաղցրավենիքի արտադրության համար, որոնք համեղ են և նպաստում են լավ մարսողությանը: Դա անելու համար դրանք շաքարավազի մեջ եփում են:

Անժելիկան, որպես դեղամիջոց, պարզապես աստվածային պարգև է այսօրվա նյարդային կյանքի համար, քանի որ այն ուժեղացնող ազդեցություն ունի նյարդային համակարգի վրա, հաջողությամբ դիմակայում է անքնությանը և հիստերիային:

Եթե ցանկանում եք մի կտոր հող հատկացնել հրեշտակի համար, հիշեք, որ թարմ հնձած սերմերն ավելի հուսալի են: Owանքը պետք է նորացվի 2-3 տարին մեկ:

Գարնան գարնանածաղիկ

Գարնանային գարնանածաղիկ կամ գարնանածաղիկ հազվադեպ չեն լինում մեր այգիներում: Բայց ավելի հաճախ այն աճեցվում է որպես վաղ գարնանային դեկորատիվ բույս ՝ անտեղյակ իր սննդամթերքի և բուժիչ կարողությունների մասին:

Բայց խոտաբույս գործընկերների շրջանում գարնանածաղիկը վիտամին C- ի պարունակությամբ առաջատարն է: Հին ժամանակներից ի սկզբանե գարնանածաղկի տերևներից պատրաստվել են թուրմեր և եփուկներ `վիտամինի պակասի կանխարգելման և բուժման համար: Քաղցր երիտասարդ տերևներից պատրաստված աղցանները համեղ և օգտակար են: Գարնանուշը հայտնի է նաև իր արևոտ ծաղիկներով, որոնք ժողովրդականորեն կոչվում են «ոսկե բանալիներ»: Ձմեռումից հետո արթնացած մեղուները պատրաստակամորեն թռչում են դեպի իրենց մեղրի բույրը:

Ձեր պարտեզում գարնանածաղիկ տնկելու համար պարտադիր չէ գնալ խանութ: Այն հեշտ է գտնել եզրերին և անտառային բացատներում: Բույսը կարճ է, հասնում է առավելագույնը 30 սմ: Արմատի վարդազարդը ձևավորվում է երկարավուն բաց կանաչ տերևներով: Ելքի միջնամասից ծաղկած ծաղկաբույլը բարձրանում է ընկած ծաղկաբույլով ՝ արտանետելով մեղրի բույր:

Սերմեր ցանելն իրականացվում է մինչև ձմռանը, իսկ ամռան վերջում գերաճած թփերը կարելի է բաժանել: Հողին անհրաժեշտ է հումուս, խոնավ: Տեղը արևոտ է կամ մասնակի ստվերում:

Բերքահավաքը կատարվում է երեք անգամ մեկ սեզոնի ընթացքում. Գարնանը հավաքվում են քնքուշ երիտասարդ տերևներ. ավելի ուշ `ծաղկող ծաղիկներ, իսկ աշնանը նրանք քանդում են ռիզոմներ:

Այրվածք

Հունիսյան բազմաբույս խոտերի շարքում երկար պեդիկելների վրա առանձնանում են հաստ արյունոտ գույնով երկարավուն-ձվաձեւ ծաղկաբույլերը: Այս գործարանը կոչվում է «բուրնեթ»:

Բուրնետի տերևները թարմ վարունգի բույր են հաղորդում, ուստի դրանք ակտիվորեն օգտագործվում են սառը ըմպելիքների և կոկտեյլների համը դնելու համար: Երիտասարդ տերևները հարմար են աղցանների համար, որպես համեմունք ապուրների, ձվի և ձկան ուտեստների համար: Չորացրած արմատները օգտագործվում են որպես աղցանների և մսային ուտեստների համեմունք:

Բուրենի արմատները, ցողուններն ու տերևները բուժիչ հատկություններ ունեն ՝ օգնելով պայքարել բազմաթիվ հիվանդությունների դեմ:

Վերջերս բուծողները ուշադրություն են դարձրել այրիչին ՝ դուրս բերելով դեկորատիվ սորտեր ծաղկե մահճակալները զարդարելու համար:

Burnet- ը հեշտ է ընտելացնել:Սերմեր ցանելով կամ ռիզոմի կտորներ տնկելով լավ լուսավորված վայրում, բանջարեղենից ազատ, դուք միշտ ձեռքի տակ կունենաք անուշահոտ համեմունք, դեղամիջոց և անուշահոտ մեղր, եթե դուք մեղուների մի քանի փեթակների հաջողակ սեփականատերն եք: