Ամեն ինչ կարմիր սոխի մասին. Մշակություն, օգուտներ, հակացուցումներ

2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41

Կարմիր սոխը (ոմանք այն անվանում են մանուշակագույն կամ յասաման) թերևս ամենահամեղն է: Թեև դրա հետ կարելի է վիճել, դժվար է վիճել այն փաստի հետ, որ այն շատ հետաքրքիր տեսք ունի ուտեստների մեջ, տալիս է բուրմունք և անսովորություն:

Եվ նաև կարմիր սոխը պարզապես տարբեր վիտամինների և միկրոէլեմենտների պահեստ է: Հետևաբար, դրա համար արժե առանձնացնել 2-3 շարքով գոնե մի փոքր մահճակալ մեր այգու հողամասի համար: Հավատացեք ինձ, չեք փոշմանի:

Կարմիր սոխ աճեցնելը

Կարմիր սոխը, ինչպես ցանկացած այլ, կարող է աճեցվել սերմերով կամ տնկիներով: Մեթոդի ընտրությունը որոշվում է որոշակի սորտի հասունացման ժամանակահատվածով, կան այնպիսիք, որոնցում հասունացման շրջանը 150-170 օր է, ինչը նշանակում է, որ ավելի լավ է դրանք սերմերով չտնկել:

Սերմերով ցանում. Սերմերը տնկվում են հողի մեջ, նախապես ներծծվում են մի քանի ժամով (երեքից հինգ) `ավելի լավ բողբոջման համար: Այնուհետեւ պատվաստանյութը պետք է ախտահանվի `այն պահելով մոտավորապես ութ ժամ կալիումի պերմանգանատի լուծույթի մեջ: Այնուհետև կարող եք ցանել հողի մեջ: Բաց գետնին վայրէջքը կատարվում է մայիսի սկզբին:

Սածիլների մեթոդով սոխը տնկում ենք սածիլների տարաների մեջ մարտի կեսերից հետո: Սածիլները կհայտնվեն մոտ երկու շաբաթվա ընթացքում, երբեմն ավելի վաղ: Sprիլերից հետո անպայման ապահովեք բույսերի լրացուցիչ լուսավորությունը, հակառակ դեպքում սոխը կձգվի, իսկ սածիլները շատ թույլ կլինեն: Մայիսի սկզբին դուք պետք է սկսեք սոխը կարծրացնել ՝ ցերեկը դուրս բերելով այն դրսում: Ավելի մոտ մայիսի կեսերին, դուք կարող եք այն տնկել այգում:

Ակտիվ աճի շրջանում կարմիր սոխը (ինչպես ցանկացած այլ) պահանջում է մանրակրկիտ ջրել, նպատակահարմար է թույլ չտալ, որ հողը չորանա, հակառակ դեպքում արդյունքում ստացված բերքը կլինի փոքր և դառը: Բայց հասունացման շրջանում հողը պետք է չորանա, ոռոգումն այլևս անհրաժեշտ չի լինի:

Հասունանալուց հետո քանդեք սոխը, կտրեք չորացրած փետուրները, չորացրեք դրանք լավ օդափոխվող տեղում, բայց ոչ արևի ուղիղ ճառագայթների տակ և պահեք զով չոր տեղում:

Ի դեպ, հիշեք, որ լամպի չափը կախված է ոչ միայն հողից, ոռոգումից և արևից, այլև կանաչ զանգվածից, ուստի որքան հաճախ փետուրները պոկեք, այնքան փոքր կլինի լամպը:

Ինչու՞ է կարմիր սոխը օգտակար ձեզ համար:

Կրկին ուզում եմ ասել, որ կարմիր սոխը պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ և հանքանյութեր: Այս սոխը պարունակում է ասկորբինաթթու, վիտամին A, B բոլոր վիտամիններ և նույնիսկ վիտամին PP: Իսկ մանուշակագույն սոխը հարուստ է նաև երկաթով, քրոմով, ֆոսֆորով, մագնեզիումով, նատրիումով և նույնիսկ ծծմբով: Ընդհանրապես, այն ունի գրեթե այն ամենը, ինչ անհրաժեշտ է մարդուն առողջության համար:

Դե, բացի մանուշակագույն սոխի վիտամիններից և հանքանյութերից, դուք կգտնեք քերթեկին և անտոցիաններ: Ի դեպ, հենց կուրտեկինի պատճառով է, որ կարմիր սոխը համարվում է միզամուղ և հակասպազմոդիկ: Բայց միայն այս հատկությունը դրսևորվում է սննդի մեջ այս ապրանքի կանոնավոր օգտագործմամբ, քանի որ «բուժում» սկսելու համար քուրտեկինը պետք է կուտակվի մարմնում բավարար քանակությամբ:

Կարմիր սոխի մեջ պարունակվող վիտամինային համալիրը և հակաօքսիդանտները կօգնեն դանդաղեցնել ծերացման գործընթացը, նվազեցնել խոլեստերինը (ի դեպ, եթե սոխը սպառվում է օրական քառասուն օր, ապա այս ընթացքում օրգանիզմում «վատ» խոլեստերինի քանակը կնվազի քառորդ!), Կանխել շաքարային դիաբետի զարգացումը … Ենթադրվում է, որ այդ նյութերը նույնպես դանդաղեցնում են քաղցկեղի զարգացումը:

Հակացուցումները

Աղեղն, իհարկե, լավ է: Բայց նույնիսկ այս սովորական բույսն ունի օգտագործման հակացուցումներ:Խնդրում ենք, նախքան սոխ ուտելը, խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ, եթե ունեք հետևյալ հիվանդությունները.