2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41
Այսօր գարնանային վիտամինի պակասը կորցրել է իր արդիականությունը, քանի որ ամբողջ տարին խանութների վաճառասեղանները լի են բազմակողմանի պտուղներով: Սովորական խնձորների շարքում ՝ բանան, նարինջ, կիտրոն, փայլում է արևադարձային կատարելությունը, որը հասանելի է դարձել ոչ միայն «բուրժուազիային»: Կոնի նման պտուղը ՝ փշոտ փնջով, պատրաստ է իր վիտամիններով կիսվել մարդու հետ:
Արքայախնձոր - ամբողջական կատարելություն
Վայրի արքայախնձորներն իրենց պտուղներում պարունակում են սերմեր, որոնք շարունակում են տեսակների կյանքը: Մարդկանց կողմից աճեցված արքայախնձորներում սերմեր չկան, դրանց վերարտադրությունն իրականացվում է վեգետատիվ ճանապարհով: Այս փաստը աշխարհը պարտական է Թուփի-Գուարանի հնդկացիների ամերիկյան ցեղին: Theեղի հնդկացիների գործունեությունից էր բույսերի մշակումը: Կենտրոնական և Հարավային Ամերիկայի երկրներում իրենց բնակության երեք -չորս հազարամյակների ընթացքում նրանք «ընտելացրել են» բազմաթիվ վայրի բույսեր, որոնց թվում էր նաև արքայախնձորը կամ «Գերազանց պտուղը», ինչպես բնիկներն իրենք էին անվանում:
Եվրոպացու համար ավելի սովորական է, որ պտուղները աճեն ծառերի վրա: Այնուամենայնիվ, արևադարձային շրջանների բարենպաստ պայմաններում մի շարք պտուղներ լավ են հասունանում այնպիսի խոտաբույսերի վրա, ինչպիսիք են ՝ բանանը և արքայախնձորը: Իհարկե, նման խոտաբույսերն առանձնանում են իրենց ցողունների նախանձելի չափով և ամրությամբ, ինչը ճիշտ է նաև Արքայախնձորի համար:
Կարելի է երկար ժամանակ զարմանալ Արքայախնձորի խոտաբույսերի ունակությունների և կենսունակության վրա, սակայն դրա հիմնական հրաշքը, անկասկած, մեկ -երկու հարյուր փոքր հյութալի պտուղներից ստեղծված բարդ պտուղն է: Ամենակարողը շատ վարպետորեն կազմակերպեց մանրանկարչական պտղատու ծառերի այսքան մեծ համայնք ՝ դրանցից կազմելով պարուրաձև խիտ շարքեր, որոնք պաշտպանված էին արտաքին թշնամիներից ՝ տերևների կոշտ բեկորներով: Արտաքինից, արքայախնձորի հատիկի պտուղը նման է չբացված սոճու կոնին, որն էլ պատճառ դարձավ այնպիսի հայտնի բույսերի անունների համար, ինչպիսիք են «Արքայախնձոր» («Սոճի խնձոր»), «Սոճու կոներ» («Արքայախնձորներ») կամ նույնիսկ պարզապես «Պինա» («Սոճու կոներ»): Վերջին անունը կարելի է լսել ժամանակակից իսպանական շուկաներում ՝ ծանոթ «Արքայախնձորի» կողքին:
Անհնար է նաև ուշադրություն չդարձնել Արքայախնձորի ցողունի նման հատկությանը, քանի որ ցողունի վերևում կպչող բուսական տերևների ռազմատենչ խումբը: Պարզվում է, որ այս կերպ առանց սերմերի բույսը հոգ է տանում մոլորակի վրա իր ներկայության շարունակության մասին: Այն հասկանում է, որ պտուղն անդառնալիորեն կերվելու է մարդկանց կողմից, և, հետևաբար, ցողունը շարունակում է աճել պտղի միջով ՝ ծնելով տերևների վարդագույն, որը հեշտությամբ կարելի է առանձնացնել պտղից և տնկել հողում ՝ տալով նոր բույս ապրելու հնարավորություն: (Ինչպես իրականացնել նման ընթացակարգը շատ լավ նկարագրված է Ասյենդաչկայի կողմից `« Okie-Dokie 2 »մուտքով ՝
Արքայախնձոր - մարդկային հիվանդությունների բուժիչ
Գործարան
Արքայախնձոր (լատ. Անանան) ընտանիքի անդամ է
Բրոմելիադներ (լատ. Bromeliaceae) և, հետևաբար, դրա բոլոր մասերը պարունակում են բուսական ֆերմենտ »
բրոմելայն . Ֆերմենտի ամենաբարձր կոնցենտրացիան նկատվում է բույսի ցողունում: Մարդու մարմնում այս ֆերմենտը նպաստում է ավելի կարճ ժամանակում վերքերի բուժմանը, թեթևացնում է փափուկ հյուսվածքների այտուցը և օգնում սննդի մարսման գործընթացին:
Արքայախնձորի միջուկը պարունակում է մի շարք վիտամիններ, որոնցից «
ՀԵՏ"և"
ԲԱՅ », Եվ նաև պարծենում է մարդու մարմնի համար անհրաժեշտ այնպիսի քիմիական տարրերի առկայությամբ, ինչպիսիք են
մանգան և կալիում
Նրանք գրում են, որ Արքայախնձորն ընդունակ է
խանգարում է քաղցկեղի բջիջների աճին
Օգտագործումը
Ինչքան հասած է Անանասի պտուղը, այնքան քիչ է նրա հյութը խայթում լեզուն: Ահա թե ինչու ներմուծված արքայախնձորը, որպես կանոն, ցավոտ տտիպ է:Հետեւաբար, նրանց համար, ովքեր չեն հանդուրժում բարձր թթվայնությունը, ավելի արդյունավետ է ուտել արքայախնձորի պահածոներ, կամ խմել արքայախնձորի հյութ:
Թարմ արքայախնձորը խնջույքի համար ավելի հաճելի դարձնելու համար այն պետք է պատշաճ կերպով մաքրվի ամուր պաշտպանիչ «կեղևից» և թփերից, որոնք պաշտպանում են յուրաքանչյուր փոքր պտուղ:
Այսօր ռուսական առևտուրն առաջարկում է «կտրատիչների» լայն ընտրանի, որոնք նախատեսված են կարծր պատյանից արքայախնձորի միջուկը մաքրելու համար: Բայց ոչ այնքան հաճախ մենք անանաս ենք ուտում, և, հետևաբար, միանգամայն հնարավոր է սեղանի դանակով գլուխ հանել: Կարևոր է, որ դանակը սուր լինի, որպեսզի ավելի քիչ թափոններ լինեն, և ավելի ուտելի, անուշաբույր, քաղցր և թթու միջուկ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ո՞ր վարունգներն են հիանալի թթու դնելու համար:
Շատ շուտով մահճակալների վրա կհայտնվեն առաջին փխրուն վարունգները, և շատ տանտիրուհիներ կսկսեն ակտիվորեն զբաղվել ձմռան բերքահավաքով: Իհարկե, թթու վարունգը մրցակցությունից դուրս կլինի ցանկացած պատրաստման միջև. Նրանց հետ պատրաստվում են անհամեմատելի աղցաններ և համեղ թթուներ, և միշտ ուրախություն է պարզապես նման վարունգը եփած կարտոֆիլով ճաշակել: Եվ եթե դուք նաև ընտրեք ճիշտ սորտեր, որոնք հարմար են աղակալման համար, ապա բացերը կդառնան ավելի հաջողակ: Վարունգի ո՞ր տեսակներն են առավել հարմար թթու վարունգի համար
Իսկական արքայախնձոր, կամ կիսածառ արքայախնձոր
Իսկական արքայախնձոր, կամ գավազանով արքայախնձոր (լատ. Annanas comosus) - արքայախնձորի ցեղի (լատինական Ananas) բազմամյա հյութեղ բույս, որը թվարկված է Բրոմելիադների ընտանիքի (լատիներեն Bromeliaceae) շարքերում: Սա Արքայախնձորի ցեղի միակ տեսակն է, որը մշակվում է մարդկանց կողմից վիտամինների և հյութալի մրգերի համար, որն ունի յուրահատուկ համ, որը չի կարելի շփոթել Երկրի վրա եղած այլ պտուղների հետ:
Վիտամիններ այգում
Արարիչը մարդու կողմից «Վիտամիններ» կոչվող բնական նյութերի մի փոքր համայնք ցրեց տարբեր բույսերի մեջ ՝ հույս ունենալով մարդկանց սրության վրա: Եղել են ժամանակներ, երբ մարդը նույնիսկ չի կասկածել վիտամինների առկայության մասին, և, հետևաբար, նրանք ստիպված են եղել իրենց ծառայությունը կատարել մարդկանց առողջությունը ինկոգնիտո պահպանելու համար: Այսօր շատ վիտամիններ դուրս են եկել ընդհատակից, ստացել անուններ և մարդկանց բացել այն վայրերը, որտեղ նրանք թաքնվում են:
Բորային թթու ամառանոցների համար
Բորաթթուն իսկապես յուրահատուկ միջոց է ամառանոցների լայն տեսականիի համար. Այն կարող է խաղալ ինչպես պարարտանյութի, այնպես էլ միջատասպան դերի, ինչպես նաև աճի հիանալի խթանիչ: Իսկ ծաղկաբուծարանները շատ են սիրում այս դեղամիջոցը `իրենց աճեցրած ծաղիկների և ներսի տարբեր բույսերի ծաղկման շքեղությունը խթանելու ունակության համար: Բորային թթունն իրեն լավ է ապացուցել նաև այն ժամանակ, երբ սերմերը ներծծվում են, որպեսզի դրանք հնարավորինս շուտ բողբոջեն, և դրանով պարարտացված հողի բերրիությունը ընդհանրապես աճում է
Վիտամիններ անտառից, այգուց և բանջարանոցից
Առօրյա կյանքում մենք հազվադեպ ենք մտածում այն մասին, թե ինչ կարևոր դեր են խաղում վիտամինները մեր մարմնի առողջության համար: Բայց հետո եկավ աշունը, և ինչ -որ մեկը արդեն զգում էր խափանում: Իսկ ձմռանը, վիտամինների պակասով, մարդը դառնում է վիրուսների համար հարմար թիրախ: Այսպիսով, եկեք մեկ քայլ առաջ տհաճ մրսածությունից և լիցքավորվեք վիտամինային էներգիայով: Դա անելու համար հարկավոր չէ դեղատուն վազել: Այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է, կարելի է հավաքել այգում և բանջարանոցում
