2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41
Արարիչը մարդու կողմից «Վիտամիններ» կոչվող բնական նյութերի մի փոքր համայնք ցրեց տարբեր բույսերի մեջ ՝ հույս ունենալով մարդկանց սրության վրա: Եղել են ժամանակներ, երբ մարդը նույնիսկ չի կասկածել վիտամինների առկայության մասին, և, հետևաբար, նրանք ստիպված են եղել իրականացնել իրենց ծառայությունը ՝ մարդկանց առողջությունը ինկոգնիտո պահպանելու համար: Այսօր շատ վիտամիններ դուրս են եկել ընդհատակից, ստացել անուններ և բացել մարդու համար այն վայրերը, որտեղ նրանք թաքնվում են:
Կյանքի էլիքսիրներ
Առաջին վիտամինն ընդհատակից դուրս բերեց լեհ կենսաքիմիկոսը 20 -րդ դարի սկզբին (!): Մինչ որոշ մարդիկ պատրաստվում էին հեղափոխական հեղաշրջմանը Ռուսաստանում, որպեսզի շփոթություն, մահ, սով բերեն շատերին, Կազիմիրզ Ֆանկը մտածեց, թե ինչն է օգնում մարդուն գոյատևել մոլորակի վրա: Մկների վրա կատարված փորձերի ժամանակ նա պարզեց, որ բրենդավորված բրինձը նրանց կյանք է տվել, իսկ զտված բրինձը հանգեցրել է փորձարար կենդանիների մահվան:
Իրականացնելով թեփի քիմիական վերլուծություն ՝ գիտնականը մեկուսացրեց «թիամին» նյութը, որը դարձավ առաջինը «B1» անունով վիտամինների շարքում: Հենց «Վիտամին» ֆանկ անունը յուրացրել է բաց նյութին ՝ հիմք ընդունելով լատիներեն «vita» բառը, այսինքն ՝ կյանքը:
Մարդու մարմինը շատ քիչ վիտամինների կարիք ունի: Բայց, եթե վիտամիններ չկան, ապա սպիտակուցները, ճարպերն ու ածխաջրերը մարդուն էներգիա և կյանք չեն տա: Առանց մանրադիտակային վիտամինների, մարմնի կենսաքիմիական գործընթացները, որոնք կյանք են, դադարում են: Նման գործընթացների արագությունն ու ուղղությունը կարգավորվում են ֆերմենտներով, որոնք վիտամինների բացակայության դեպքում հրաժարվում են աշխատել: Սա «պարզ» սխեմա է, որի մասին մարդիկ չգիտեին մինչև 20 -րդ դար:
Մինչ օրս հայտնաբերված որոշ էական վիտամիններ
Առաջին վիտամինի հայտնաբերումից հետո հաջորդեցին ուրիշները: Այսօր մարդը գիտի կյանքի ավելի քան 20 էլիքսիր:
Վիտամին A »
Այս ճարպ լուծվող (և, հետևաբար, բանջարեղենը պետք է ուտել թթվասերով, բուսական յուղերով և այլն) վիտամինն իսկական ունիվերսալ է: Առանց դրա, տեսողությունը վատթարանում է. երեխաները մեծանում են ռախիտով, քանի որ նրանց ոսկորների աճի ժամանակացույցը խախտված է. նյարդային համակարգը գրգռվում է. վարակները հեշտությամբ ազդում են անպաշտպան մարդու վրա, և նույնիսկ մաշկի բջիջները հրաժարվում են ինքնաթարմացումից: Որոշ բանջարեղեններում այն գտնվում է իր նախորդի ՝ բետա-կարոտինի տեսքով, որն օրգանիզմում վերածվում է վիտամին «A»-ի:
Մարմնի մեջ այս էլիքսիրի պաշարները համալրելու համար առաջին հերթին գնում ենք մահճակալներ, որտեղ աճում են գազար, քաղցր կարտոֆիլ, սպանախ, մաղադանոս, սամիթ, դդում, ռեհան, վարդի ազդր, թրթնջուկ, չնայած որ շատ այլ բանջարեղեն և մրգեր նույնպես պարունակում են փոքր քանակությամբ վիտամին:
Վիտամին «D»
Այս անվան տակ միանգամից թաքնված են 5 վիտամիններ, որոնք միմյանցից տարբերվում են «D» տառին հաջորդող թվով: Այն պատասխանատու է մարմնում ոսկրերի ճիշտ աճի համար, և, հետևաբար, կենսական է աճող երեխաների համար:
Մեծահասակների մոտ վիտամինը լրացվում է խոլեստերինից ՝ արևի լույսի ազդեցության տակ, իսկ երեխաները լցվում էին տհաճ ձկան յուղով, որը ոչ բոլոր երեխաներն էին կարողանում կուլ տալ:
Փոքր քանակությամբ վիտամինը հստակորեն կարող է համալրվել մրգերից և բանջարեղենից, բայց ես դժվարանում եմ կոնկրետ օրինակ բերել:
Վիտամին «K»
Վիտամին «K» - ն օգնում է մարսողական օրգաններին ավելի մանրակրկիտ մարսել սնունդը, ինչպես նաև կարգավորում է արյան մեջ նյութերի ձևավորումը, որոնք պաշտպանում են շրջանառու համակարգը մաշկի փոքր վերքերի մեծ կորուստներից ՝ առաջացնելով դրա մակարդում:
Վիտամինը պարունակվում է բոլորի կողմից սիրված կաղամբում, մաղադանոսում, սպանախում և «Բեկ» անունով երկարատև ծառի տերևներում:
Վիտամին «E»
Բավականին համապատասխան վիտամին ՝ տոկոֆերոլը, այսօրվա բուռն աշխարհում: Նա պահակ է կանգնում բջջի պատերի վրա ՝ պաշտպանելով դրանք արյան մեջ նյութերի արտանետումից, որոնք օրգանիզմում ձևավորվում են սթրեսային իրավիճակներում:
Վիտամինի պաշարները կարող եք համալրել ՝ ուտելով գազար տերևներ, ցորենի բողբոջած սերմեր, աղցաններ համեմելով արևածաղկի ձեթով:
Վիտամին C »
Ամենահայտնի վիտամինը, որը լրացուցիչ առաջարկություններ չի պահանջում:
Հետաբան
Վիտամինները, ինչպես և դեղերը, սիրում են «չափել», և, հետևաբար, վիտամինների պակասը կամ ավելցուկը հավասարապես վատ է մարմնի վիճակի համար: Փորձեք լսել ձեր մարմնի կարիքները: Դուք չեք կարող գտնել ավելի լավ խորհրդատու:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Այգում ծիածանը հոյակապ ծիածանաթաղանթ է: Բազմազանություն
Իրիսի անունը հունարենից թարգմանվում է որպես «ծիածան»: Բույսի գույների բազմազան տեսականին արդարացնում է թարգմանությունը: Փարթամ ծաղկումը հարվածում է աչքին: Ո՞ր տեսակներն են նվաճել ծաղկավաճառների սրտերը:
Ինչու՞ այգում պիոնները չեն ծաղկում:
Պիոնները ամառային ամենատարածված ծաղիկներից են, քանի որ այս գեղեցիկ բազմամյա բույսերը պարծենում են զարմանալի գեղեցկությամբ և իսկապես անհամեմատելի բույրով: Եվ նրանք կարող են շատ երկար ժամանակ աճել նույն տեղում, և սա նաև շատ արժեքավոր հատկություն է. Լավ գյուղատնտեսական տեխնոլոգիայով և պատշաճ խնամքով պիոնները կարող են հեշտությամբ աճել այգու նույն անկյունում մինչև քսան տարի: հինգ տարի! Բայց երբեմն այս գեղեցիկ ծաղիկները կտրականապես չեն ցանկանում իրենց երջանիկ տերերին դուր գալ հրաշալի և հոյակապ գույնով:
Կոլորադոյի կարտոֆիլի բզեզ այգում
Սև աչքերով, ալեհավաքներով, տասը սև շերտերով էլիտրայի վրա, առաջանում է բզեզի հաճելի դեղին գույնը: Նման գեղեցիկ տեսքը և շատ փոքր չափը (յոթից տասներկու միլիմետր) ո՛չ վախ են ներշնչում, ո՛չ էլ զզվանք: Եթե չգիտեք նրա անունը, կարող եք ապահով քայլել առանց բզեզին դիպչելու: Եվ այս քաղցրավենիքի անունն է Կոլորադոյի կարտոֆիլի բզեզ
Վիտամիններ անտառից, այգուց և բանջարանոցից
Առօրյա կյանքում մենք հազվադեպ ենք մտածում այն մասին, թե ինչ կարևոր դեր են խաղում վիտամինները մեր մարմնի առողջության համար: Բայց հետո եկավ աշունը, և ինչ -որ մեկը արդեն զգում էր խափանում: Իսկ ձմռանը, վիտամինների պակասով, մարդը դառնում է վիրուսների համար հարմար թիրախ: Այսպիսով, եկեք մեկ քայլ առաջ տհաճ մրսածությունից և լիցքավորվեք վիտամինային էներգիայով: Դա անելու համար հարկավոր չէ դեղատուն վազել: Այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է, կարելի է հավաքել այգում և բանջարանոցում
Վիտամիններ մեզ համար քաղցր և թթու Արքայախնձոր
Այսօր գարնանային վիտամինի պակասը կորցրել է իր արդիականությունը, քանի որ ամբողջ տարին խանութների վաճառասեղանները լի են բազմակողմանի պտուղներով: Սովորական խնձորների շարքում ՝ բանան, նարինջ, կիտրոն, փայլում է արևադարձային կատարելությունը, որը հասանելի է դարձել ոչ միայն «բուրժուազիային»: Կոնի նման պտուղը ՝ փշոտ փշոտով, պատրաստ է իր վիտամիններով կիսվել մարդու հետ
