2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41
Բանջարեղենի մշակույթը շաղգամի տեսքով հայտնի է Ռուսաստանում հին ժամանակներից: Այն հայտնվել է ամառային բնակիչների և ֆերմերների այգիներում նույնիսկ կարտոֆիլը Ռուսաստան բերելուց առաջ: Ընդհանրապես, շաղգամը շատ տարածված էր և պահանջված բանջարեղեն մինչև տասնյոթերորդ դար: Այդ օրերին սովորական մարդու սննդակարգը պարտադիր կերպով ներառում էր այս բանջարեղենը:
Շաղգամի պտուղները շատ օգտակար հատկություններ ունեին եւ դրական ազդեցություն ունեցան օրգանիզմի վրա: Հետեւաբար, նման արտադրանքը գոլորշիացվեց, թխվեց, շոգեխաշվեց և տանջվեց: Ամբողջ տարվա ընթացքում ռուս ժողովրդի սեղանները լցված էին շաղգամով ուտեստներով:
Շաղգամի առավելությունները
Գլուկորաֆանին շաղգամի մեջ հայտնաբերված հիմնական բաղադրիչներից մեկն է: Նման նյութը շատ հազվադեպ կարելի է գտնել արտադրանքի մեջ: Բայց դա յուրահատուկ ազդեցություն ունի ՝ օրգանիզմում քաղցկեղային բջիջների առաջացման կանխումը, ինչպես նաև դրանց չեզոքացման իրականացումը: Շատ վիտամիններ կան շաղգամ բանջարեղենի բաղադրության մեջ: Բացի այդ, այլ օգտակար նյութեր `կալիումի, մագնեզիումի, նատրիումի տեսքով, դրական ազդեցություն են ունենում մարմնի վրա: Ընդհանուր առմամբ, շաղգամը խորհուրդ են տալիս ուտել այն մարդիկ, ովքեր տառապում են շաքարային դիաբետով: Հաճախ շաղգամը ուտում են այն մարդկանց կատեգորիաները, ովքեր առողջ սնվելու երկրպագու են:
Որո՞նք են շաղգամի սորտերը:
Շաղգամը պատկանում է բանջարեղենի մշակաբույսերի երկամյա տեսակին: Իր զարգացման առաջին տարում գործարանը կազմում է արմատային բերք, որն ունի տերևներից բաղկացած վարդազարդի պսակ: Երկրորդ տարում դուք կարող եք տեսնել սերմերի և տերևների ձևավորում: Սովորաբար սննդի մեջ օգտագործվում է միայն արմատային բանջարեղենը, և միայն վերջերս շաղգամի տերևները քանդվել են աղցանների մեջ `ուտեստներին հատուկ համ տալու համար: Այժմ հայտնի է այնպիսի մշակույթի հսկայական շարք, ինչպիսին է շաղգամը: Նրանք շատ տարբերություններ ունեն միմյանցից, որոնք կայանում են մշակության արտաքին տեսքի, ճաշակի և բնութագրերի մեջ: Շաղգամի պտուղների ձևը կարող է լինել կլոր, ձվաձև կամ երկարավուն: Շաղգամի հազարավոր սորտերում տերևների վարդագույնն ունի ոչ բմբուլ տեսք և հաճելի համ:
Հեռանալու առումով շաղգամը կարելի է համարել unpretentious գործարան: Բացի այդ, այն ամուր հանդուրժում է ցածր ջերմաստիճանը և փոքր ցրտերը: Պտուղների հասունացման ժամանակը սովորաբար շատ արագ է, ինչը թույլ է տալիս երկու բերք ստանալ մեկ ամառային սեզոնում `ամռանը և աշնանը: Եթե ցանկանում եք ամռանը ստանալ համեղ և առողջ արմատային բանջարեղեն, ապա նախապատվությունը տվեք այնպիսի սորտերին, ինչպիսիք են Պետրովսկայա -1-ը, մայիսին դեղին: Աշնանային սեզոնին շաղգամով հաճոյանալու համար կայքում պետք է տնկել Orbita, Luna կամ Namangan սորտերը: Կան նաև կակաբուի առանձին աղցանների սորտեր: Դրանք ներառում են Ձնագնդի, Ձյունանուշ և Գեյշա:
Ինչպե՞ս պատրաստել հողը շաղգամի համար:
Չնայած այն հանգամանքին, որ շաղգամի աճեցումը շատ դժվար չի համարվում, սկսնակներին միշտ չէ, որ հաջողվում է ցանկալի արդյունք ստանալ առաջին բերքից: Սովորաբար, արմատային մշակաբույսերի անկանոն ձև կամ վատ համ ստանալը պատճառ ունի ՝ շաղգամ տնկելու համար հողի ոչ պատշաճ պատրաստման տեսքով: Դուք չեք կարող այս բանջարեղենի բերքը տնկել այն վայրերում, որտեղ նախկինում կաղամբ կամ բողկ էր աճեցվել: Շաղգամը շատ ավելի լավ է զգում մահճակալներում վարունգից կամ լոլիկից հետո: Բացի այդ, շաղգամ աճեցնելուց առաջ ավելի լավ է հողը մշակել հատուկ մեթոդով:
Դա անելու համար դուք պետք է անկողին փորեք աշնանային սեզոնին շաղգամ տնկելու համար, այնուհետև կավահողին պետք է ավելացնել հումուսի և ավազի խառնուրդ, որը կարելի է փոխարինել թեփով: Եթե հողը ավազոտ տեսակի է, ապա դրան կարելի է ավելացնել միայն հումուս: Բաղադրիչի համամասնությունների հաշվարկը կազմում է հողամասի քառակուսի մետրի համար ութ կիլոգրամ:Սղոցը պետք է քսել մեկ քառակուսի մետրի համար կես դույլի չափով: Հումուսը հաճախ փոխարինվում է գոմաղբով, բայց դրան ավելանում է կրաքարը: Նման իրավիճակում ամառային բնակիչները հաճախ օգտագործում են նաև հողի պարարտացում հանքային նյութերով: Դրանք կարող են լինել կալիումի քլորիդ, սուպերֆոսֆատ կամ միզանյութ: Որպեսզի շաղգամը չվնասվի այնպիսի վնասակար միջատներից, ինչպիսին է խաչածաղիկը, պետք է հողին ավելացնել քառակուսի մետրի համար երեք հարյուր գրամ մոխիր:
Ինչպե՞ս սերմանել շաղգամ:
Շաղգամը հանդուրժում է սառնամանիքը շատ ամուր և արդյունավետ ՝ մինչև երկու աստիճան: Այնուամենայնիվ, բանջարեղենը շատ վաղ տնկելը դեռ արժանի չէ, քանի որ այս դեպքում բույսի վրա արմատախիլ է ձևավորվում արմատային բերքի փոխարեն: Այսպիսով, շաղգամ տնկելու օպտիմալ ժամանակը ապրիլի վերջն է: Շաղգամի սերմանումը կատարվում է գծային եղանակով `երեք սանտիմետր խորությամբ ակոս: Շարքերի միջև հեռավորությունը պետք է լինի երեսուն սանտիմետր:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես աճեցնել վարդը հատումից
Վարդն արժանիորեն կոչվում է ծաղիկների թագուհի, այս ծաղկի մասին գրվել են բանաստեղծություններ և լեգենդներ: Շատ այգեպաններ այս գործարանի թփերը գնում են իրենց տեղում մշակելու համար, բայց դուք ինքներդ կարող եք տնկանյութ ստանալ: Բուծման մի քանի եղանակ կա, այսօր մենք կխոսենք առավել մատչելի և պարզի մասին `հատումներից վարդ աճեցնելը: Մեթոդը չի պահանջում ներդրումներ և մասնագիտական հմտություններ: Կարևոր է հետևել որոշ տեխնիկաներին, որոնց մասին մենք այժմ կպատմենք ձեզ:
Ինչպես աճեցնել շքեղ Dahlias կամ ռոմանտիկ Dahlias
Մեր օրերում դալիաներն ամենատարածված ծաղիկներն են թվում: Բայց նույնիսկ մոտ 100 տարի առաջ դրանք հազվադեպ էին, իսկ 200 տարի առաջ `գրեթե հետաքրքրասիրություն: 19 -րդ դարում նույնիսկ այս անունը հազվադեպ էր օգտագործվում: Բայց ռուս դասականներում դուք կարող եք գտնել մեկ այլ անուն `ծաղիկ` դալիա: Հարուստ հողատերերը, ազնվական կանայք, տիկնայք խնդրում էին նկարիչներին նկարել իրենց դիմանկարները ՝ կրծքին դեղին հեռավորությամբ ՝ նրբագեղության, նրբաճաշակության և շքեղության խորհրդանիշ: Այնուամենայնիվ, ժամանակն իր գործն արել է: Եվ հիմա բոլորի համար հասանելի է դարձել վայրէջք գնելը
Ինչպես աճեցնել պալարային կալա շուշաններ
Կան երկու տեսակի կալա շուշաններ: Calla Ethiopian կամ calla- ն ռիզոմային բույս է: Այն ավելի շատ աճեցվում է ջերմոցներում: Եվ ծաղկում է նոյեմբերից մայիս: Երկրորդը հիբրիդային պալարային կալա է: Հենց նա ունի վառ գույնզգույն մահճակալներ ՝ վառ դեղինից մինչև մուգ մանուշակագույն երանգներ, որոնք պատում են ձողիկաձև ծաղիկը և նախատեսված է բաց դաշտում ծաղկե մահճակալներում աճեցնելու համար: Նման գործարանը ամբողջ ամառ շարունակում է ուրախացնել աչքը խայտաբղետ ծաղկունությամբ: Եվ գեղեցիկ
Խուրման. Ինչպես աճեցնել աստվածների սնունդը
Էկզոտիկ բույսերի փակ մշակության սիրահարները, անկասկած, կգնահատեն այնպիսի գործարան, ինչպիսին է խուրման: Թուրք ժողովուրդների շրջանում այս անունը նշանակում է «հաճելի», «քաղցր», ինչը շատ ճշգրիտ նկարագրում է ծառի պտղի համը: Լատիներեն տարբերակում բույսը կոչվում է դիոսպիրոս, որը նշանակում է «աստվածների սնունդ»: Այս անունը վկայում է հին ժողովուրդների ամենաբարձր գնահատանքի մասին, որոնք խրախուսվում են խոհարարական հաճույքներով: Եվ այսօր գործարանի պտուղները, որոնք արժանի են հին հռոմեական առասպելի բնակիչների սեղանին
Ինչպե՞ս աճեցնել առասպելական շաղգամ:
Հին օրերին շաղգամի բերքի ձախողումը նման էր իսկական աղետի: Շաղգամը ճաշարանի սեղանին դրված գրեթե ցանկացած տան մեջ էր: Ապուրներ և հացահատիկներ, խմիչքներ և թթուներ, կարկանդակների համար աղացած միս և թխած թռչնաբուծություն. Եվ զարմանալի չէ, որ համանուն ժողովրդական հեքիաթում, շաղգամ տնկելով, պապն ասում է. «Մեծ ու քաղցր շաղգամ աճեցրեք». Ուրեմն ինչու է այն այսօր կորցրել իր ժողովրդականությունը: Ավելին, այժմ զբաղվածության ժամանակն է
