Բանջարեղենի վաղ հասունացում

2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41

Երկար և ցուրտ ձմեռից հետո այգեպանները իսկապես ցանկանում են, որ հնարավորինս շուտ թարմ կանաչեղեն և վաղ բանջարեղեն հայտնվեն իրենց տնակներում: Բանջարեղենի մեծ մասը պահանջում է ամառային շոգ և երկար, չշտապ հասունացում: Բայց կան մի քանի մշակույթներ, որոնք արագ աճում են և առաջիններից են, ովքեր մեզ հաճույք պատճառեցին իրենց ճաշակով:

Բողկ

Սա, թերևս, մեր այգիների վաղ հասունացման ամենահայտնի բերքն է: Այն երբեմն սերմանվում է երեք -չորս անգամ: Եթե դուք պայմաններ ստեղծեք բողկի արագ աճի համար, ապա այն կարող է տալ մեծ, խիտ և հյութալի պտուղներ: Ընդամենը երեք շաբաթը բավական է վաղ բողկի ի հայտ գալու համար: Այս բանջարեղենը բավականին համառորեն հանդուրժում է թեթև սառնամանիքները: Բայց ջրի պակասից դառնում է դառը: Այն կարող է տնկվել որպես սերմ կամ սածիլ:

Սոխ

Գարնանային հողում տնկված սոխը կանաչի է տալիս, որը կարելի է շարունակ կտրել, քանի դեռ բույսը աճում է: Տնկելուց 2 շաբաթ էլ չանցած, կանաչ սոխն արդեն կարելի է կտրել և օգտագործել սննդի համար: Այն ունի ոչ միայն առողջության առավելություններ, այլև գերազանց համ:

Ոլոռ

Ոլոռը վաղ և ուշ սորտերի են: Առաջին բերքը հանվում է տնկելուց մեկուկես ամիս հետո: Նրա արագ հասունացման համար անհրաժեշտ են միայն արևոտ օրեր և բավարար քանակությամբ խոնավություն:

Լոբի

Կանաչ լոբու սերմերը, որոնք տնկվել են գետնին ՝ ձմռանից հետո փոքր -ինչ տաքացած, պատրաստ են մի քանի շաբաթից ծաղիկներ բաց թողնել, իսկ հետո ՝ պատիճները: Մինչև առաջին բերքը պետք է սպասել մեկ ամսից պակաս:

Շաղգամ

Մեկ այլ արագ աճող բույս շաղգամն է `բողկի անմիջական հարազատը: Նրա տերևները կարող են ավելացվել աղցաններին կամ կողմնակի ուտեստներին: Առաջին պտուղների հավաքումը կարելի է սկսել տնկելուց մեկուկես -երկու ամիս հետո:

Սպանախ

Սպանախը, որը տերլազարդ բանջարեղեն է, համեղ ու օգտակար աղցան է պատրաստում: Սպանախը ցանում են պարարտանյութով ծածկված հողում: Ավելի լավ է սերմեր ցանել միմյանցից 2 սմ հեռավորության վրա: Սեզոնի ընթացքում սպանախը տալիս է 2-3 բերք: Այս բանջարեղենը շատ ջրի կարիք ունի:

Կարտոֆիլ

Առաջին կարտոֆիլը կարելի է փորել տնկելուց մեկուկես ամիս հետո: Կարտոֆիլի տարբեր տեսակներ ունեն տնկման և բերքահավաքի իրենց ժամանակը: Օրինակ, ամենավաղ տեսակը Riviera- ն է, որն ունի գերազանց համ:

Երիտասարդ կարտոֆիլի առաջին բերքը հավաքելու համար պահանջվում է երկու ամիս: Նույնիսկ ավելի արագ, մեկուկես ամսվա ընթացքում, վաղ Zhուկովսկու սորտը հասունանում է: Այս կարտոֆիլը համեղ է և դիմացկուն բազմաթիվ հիվանդությունների, ինչպես նաև ջերմության և երաշտի:

Բողկ

Surprisingարմանալի չէ նրան գտնել այս ցուցակում. Ի վերջո, նրա հարազատների մեջ շատ վաղ հասունացողներ կան: Սևերյանկա վաղ բողկի սորտը հասունանում է մի քանի ամսից: Այս բանջարեղենը բավականին հյութալի է, քաղցր և կծու համով: Բայց շատ առողջ սեւ բողկը ստիպված կլինի սպասել մի փոքր ավելի:

Ծովաբողկ

Ամենաարագ աճող բանջարեղեններից մեկը, որը թույլ է տալիս վայելել ձեր առաջին բերքը բողբոջումից ընդամենը մի քանի շաբաթ անց, դա ծիրանն է: Նրա թարմ տերևներից պատրաստվում են աղցաններ, սենդվիչներ, որոնցով զարդարված են տոնական ուտեստներ: Cրաբլիթը հիանալի համեմունք է մսային ուտեստների համար: Նրա թարմ խոտաբույսերը բարձրացնում են բանջարեղենային ապուրների և կանաչ կաղամբով ապուրի համը, որին այն պետք է ավելացնել պատրաստման ավարտից անմիջապես առաջ:

Մրսածության եւ մրսածության դեպքում խորհուրդ է տրվում օգտագործել ծիրան: Այն թեթևացնում է բրոնխային հիվանդությունների ընթացքը, նվազեցնում սթրեսը, մեջքի և հոդացավերը, բուժում արթրիտը և անեմիան: Cրաբլիթ կանաչի մշտական օգտագործումը բարելավում է տրամադրությունը, մարսողական համակարգի աշխատանքը, նորմալացնում է քունը և իջեցնում արյան ճնշումը:

Ունենալ բայց…

Վաղ բանջարեղենն ամենացանկալին է, այնուամենայնիվ, նրանք չունեն բավարար քանակությամբ շաքար, պեկտին, պիգմենտներ և օրգանական թթուներ, ինչը լավագույնս առանձնապես չի ազդում ճաշակի վրա: Այս բոլոր տարրերը կուտակվում են ավելի մեծ բանջարեղենի ՝ լոլիկի, պղպեղի, սմբուկի մեջ ՝ երկար հասունացման ընթացքում ՝ արևի տաք լույսի շնորհիվ: Հետեւաբար, ամենալավն այն է, որ տաք կլիմայական գոտում ապրող այգեպանները ավելի մեծ ուշադրություն դարձնեն ավելի ուշ հասունացող սորտերին:

Բանջարեղենի լիարժեք հասունացման ժամանակը անմիջականորեն կապված է դրանց տեսակի և բազմազանության հետ: Եթե թփերը կոմպակտ են, թուլացած և չունեն մեծ ճյուղեր, ապա ամենից հաճախ դրանք ավելի արագ են պտուղ տալիս, քան բարձրահասակ և թփուտները: Trueիշտ է, ինչպես միշտ, այս կանոններից կան բացառություններ: