2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41
Անանուխը ոչ միայն լավ համ ունի, այլև ունի բուժիչ հատկություններ, և, հետևաբար, պատկանում է բուժիչ դեղաբույսերի կատեգորիային: Այս բույսն ունի ամենամեծ բուժիչ ուժը ծաղկման ժամանակ: Եվ քանի որ այն ծաղկում է գրեթե ամբողջ ամառ, նրանք շարունակում են այն հավաքել հունիսից օգոստոս: Բայց բուժիչ բույսի վերարտադրությունը պետք է սկսել աշնանը:
Ինչ -որ բան անանուխի բուժիչ և գաստրոնոմիական հատկությունների մասին
Անանուխով թեյը շոգ ամռանը շատ թարմացնող է: Տերևների թուրմը կհանգստացնի ցավոտ ստամոքսը: Իզուր չէ, որ մարդիկ ասում են, որ անանուխը բերանում սառն է, բայց տաքացնում է աղիները: Պարզապես պետք է հիշել, որ խորհուրդ է տրվում խմել այն բարձր թթվայնությամբ:
Անանուխը օգտագործվում է ոչ միայն որպես ցավազրկող, այլև տարբեր այլ ախտանիշների և հիվանդությունների բուժման համար: Իր օգնությամբ նրանք պայքարում են սրտխառնոցի դեմ, այն օգտագործվում է սրտանոթային հիվանդությունների բուժման համար: Կանանց համար, ցիկլի որոշակի օրերին, անանուխն օգնում է առատ արյունահոսության դեպքում: Բայց հենց այս հատկության պատճառով է, որ անանուխը չպետք է չարաշահվի տղամարդկանց կողմից ծայրամասային անոթները նեղացնելու համար, որպեսզի դա բացասաբար չանդրադառնա հզորության վրա:
Ի դեպ, անանուխն օգտագործվում է ոչ միայն որպես դեղամիջոց, այլև որպես օրիգինալ համեմունք: Օրինակ, որոշ մանր կտրատած տերևներ կարող են ավելացվել կաթնաշոռով պելմենի լցնելուն: Այն նաև ծառայում է որպես բաղադրիչ բազմաթիվ կոկտեյլների համար:
Անանուխի տարածման նրբությունները
Ձեր պարտեզի հողամասում անանուխի վերարտադրությունն իրականացվում է վեգետատիվ եղանակով `բուշը բաժանելով, ինչպես նաև ռիզոմների հատվածներով: Սերմ ցանելը վատ արդյունքներ է տալիս: Առաջին հերթին, սերմն ունի վատ բողբոջում: Բացի այդ, այս տեխնիկայով անանուխը կորցնում է իր սորտի հատկությունները: Բնության մեջ անանուխը չի աճում, այս բազմազանությունը արհեստականորեն աճեցվել է, և ինչպես գիտեք, հիբրիդների սերնդի արդյունքը դժվար է կանխատեսել:
Անանուխը լավ է աճում ցածրադիր վայրերում: Նրան անհրաժեշտ է բերրի հող, ստորերկրյա մակերեսային ջրերը հարմար են. Այս դեղաբույսը պահանջում է խոնավություն: Հողը պետք է լինի թեթև: Նկատվել է, որ անանուխը լավ բերք է տալիս մշակվող տորֆ հողերում: Անանուխի տնկումը նույնպես հաջող կլինի բանջարեղեն հավաքելուց հետո, իսկ կարտոֆիլը համարվում է լավագույն նախորդը:
Անանուխի զարգացման օպտիմալ ջերմաստիճանը + 18 … + 22 ° C է: Բազմամյա բույս է և կարող է ձմեռել դրսում: Եթե ցուրտ սեզոնի ընթացքում ձեր մարզում կայուն ձյան ծածկույթ կա, ապա նման բնական կացարանով անանուխի ռիզոմները կարող են դիմակայել ցրտերին մինչև 20 ° C:
Այգում անանուխի խնամք
Անանուխը տարածելու համար հարկավոր է պատրաստել մակերեսային ակոսներ, որոնցում դրված են ռիզոմները: Ներքևում ավելացվում են հումուսային և ազոտ-ֆոսֆորային պարարտանյութեր: Անանուխը շատ լավ է արձագանքում բեղմնավորմանը: Նման գյուղատնտեսական պրակտիկան ոչ միայն խթանում է աճը, այլև մեծացնում է տերևներում բուժիչ եթերայուղերի կոնցենտրացիան: Հանքային պարարտանյութերով հաջորդ պարարտացումն իրականացվում է ռիզոմները տնկելուց 2-3 շաբաթ անց: Եթե դա հնարավոր չէր անել, միկրոէլեմենտ պարարտանյութ պետք է կիրառվի ծաղկման և անանուխի ծաղկման շրջանի սկզբում: Այս փուլում է, որ ակտիվորեն սինթեզվում են արժեքավոր եթերայուղեր:
Անանուխի խնամքի մեկ այլ կարևոր միջոց է հողի խոնավությունը: Եթե շոգ ամառը հաճախակի տեղումներ չի տալիս, ոռոգումը պետք է իրականացվի ինքնուրույն: Դա անելու համար հարկավոր է 1-2 անգամ ջուր լցնել անուշահոտ տերևների առաջին բերքից առաջ, այնուհետև խոնավացնել հողը ևս 2-3 անգամ: Waterրելու վերջնաժամկետը սեպտեմբերի կեսն է:
Աճող սեզոնի ընթացքում առանձին տերևները կարող են պոկվել սպառման համար: Ձմռանը հումք պատրաստելու համար անանուխը հնձվում և չորանում են: Նախքան պահեստավորման ուղարկելը, ցողունները պետք է մանրացնել: Անանուխը պահեք սերտորեն փակ տուփերի մեջ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Waterրի անանուխ
Mրի անանուխ (լատ. Mentha aquatica) - Lamiaceae ընտանիքի ջրային բույս: Նկարագրություն Mրի անանուխը բազմամյա է, որի բարձրությունը կարող է հասնել իննսուն սանտիմետր: Այս բույսի ցողունները, որոնք լայնությամբ քառակուսի են, առանձնանում են արտասովոր մազերով:
Անանուխ
Անանուխ ընտանիքի բույսերից մեկն է, որը կոչվում է labiates, լատիներենով այս գործարանի անունը կհնչի այսպես. Mentha piperita L. Ինչ վերաբերում է բուն անանուխի ընտանիքի անվանը, լատիներենում այն կլինի այսպես. Lamiaceae Lindl. Անանուխի նկարագրություն Անանուխը խոտաբույս բազմամյա թփոտ բույս է, որն օժտված է շատ անուշահոտ բույրով:
Դաշտային անանուխ
Դաշտային անանուխ ընտանիքի բույսերից է, որը կոչվում է labiates, լատիներեն այս գործարանի անունը կհնչի այսպես. Mentha arvensis L. Ինչ վերաբերում է դաշտային անանուխի ընտանիքի անունին, ապա լատիներենում այն կլինի այսպես. Lamiaceae Lindl. Դաշտային անանուխի նկարագրություն Դաշտային անանուխը հայտնի է նաև հետևյալ հանրաճանաչ անուններով ՝ մայր անանուխ, վայրի անանուխ, վայրի օրեգանո, բորի անանուխ, պերեկոպ, անտառային անանուխ և լու:
Գվինեայի թռչուններ ծիրանով, «Յակուտսկ» կարկանդակ օմուլով, անանուխ կվասով և մեղրով դդումի ծաղկաթերթերով. Ինչ փորձել «Ոսկե աշուն» փառատոնին
Բոլորին հրավիրում ենք աշնանային խոհանոցի մեծ տոնին: Սեպտեմբերի 28 -ից հոկտեմբերի 7 -ը Ռուսաստանի տարբեր շրջանների ֆերմերները իրենց լավագույն արտադրանքը կբերեն «Ոսկե աշուն» գաստրոնոմիական փառատոնին: Դե, Մոսկվայի ռեստորատորները այցելուներին կուրախացնեն ամենահամեղ սեզոնային ուտեստներով և խմիչքներով: Theաշացանկը ներառում է անուշաբույր ապուրներ, ձկից, մսից և բանջարեղենից պատրաստված յուրահատուկ տաք ուտեստներ, մի շարք խմորեղեն, ինչպես նաև տաքացնող ամենահամեղ ըմպելիքներ `թեյից` կիտրոնի բալզամով թեյից մինչև դդմի լատե: Հրապարակի վրա
Դանդելիոնի ջեմ `համեղ և օգտակար
Ամառային շատ բնակիչներ դանդելիոնը համարում են մոլախոտ: Իրականում, այս գործարանը շատ օգտակար է: Ավելին, դրա յուրաքանչյուր հատվածը օգտակար է ՝ ծաղիկն ինքը, տերևները և ցողունը: Պատահական չէ, որ այս փոքրիկ դեղին ծաղիկը կոչվում է նաև «կյանքի էլիքսիր»: Հայտնի է, որ դանդելիոնը լայնորեն օգտագործվում է ժողովրդական բժշկության և խոհարարության մեջ: Դրանից նրանք ոչ միայն պատրաստում են տարբեր բուժիչ թուրմեր և եփուկներ, ավելացնում աղցաններին և ապուրներին, այլև պատրաստում են շատ համեղ և առողջ ջեմ
