2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41
Chard, կամ տերևի ճակնդեղ (լատիներեն Beta vulgaris) - Marevye ընտանիքի երկամյա բույս: Շաքարի ճակնդեղի, կերերի և սովորական ճակնդեղի ամենամոտ հարազատը: Արտաքին տեսքով շվեյցարական չարդը նման է սպանախի: Որպես բանջարեղենի գործարան, թրթուրը լայնորեն տարածված է Լատինական Ամերիկայում, Կենտրոնական և Արևմտյան Եվրոպայում, Հյուսիսային Աֆրիկայում, ինչպես նաև Մեքսիկայում, Հնդկաստանում, ԱՄՆ -ում, Japanապոնիայում և այլ երկրներում:
Մշակույթի բնութագրերը
Chard- ը երկար ցողուններով և տերևներով խոտաբույս է: Կյանքի առաջին տարում մշակույթը ձևավորում է տերևների մեծ վարդակ և բարձր ճյուղավորված, մի փոքր թանձրացած արմատ: Երկրորդ տարում բույսերի մեջ ձևավորվում են ծաղկուն ցողուններ, իսկ հետագայում ՝ սերմեր: Տերևները հավասար, պղպջակ կամ գանգուր են, ցողունները ՝ սպիտակ, դեղին, բաց կանաչ, մուգ կանաչ կամ կարմիր:
Այսօր առանձնանում են ճաքի երկու հիմնական ձևեր. Schnitt Swiss chard- ը բնութագրվում է ցրտադիմացկունության բարձրացմամբ, նույնիսկ տերևները կտրելուց հետո այն տալիս է նոր բերք: Emողունային մաղձը կարող է ճանաչվել միայն ցողունի նշանավոր սպիտակ կամ կարմրավուն երակներով:
Աճող պայմաններ
Չարդի տերևների բարձր բերքատվությունը ձեռք է բերվում միայն թեթև, բերրի հողերի վրա, չեզոք pH ռեակցիաով: Մշակույթը հատկապես լավ է աճում հարթավայրերում, որոնց հողերը թույլ են տալիս բույսերի արմատներին ազատորեն զարգանալ խորքում: Ընդհանուր առմամբ, շվեյցարական չարդը ընտրովի չէ, այն հեշտությամբ հարմարվում է տարբեր կլիմայի և հողերի: Բույսերը չեն ընդունում հաստացած տնկարկները: Տերևավոր բույսերի միջև օպտիմալ հեռավորությունը 25 սմ է, տերևաթփերի միջև `մոտ 50 սմ: Չի արգելվում շվեյցարական չարդ աճեցնել գազար, հազար, սոխ, տարբեր տեսակի կաղամբի մոտ, բայց հաջորդ սպանախ խորհուրդ չի տրվում: դրան
Սերմանում
Տերեւի ճակնդեղը աճեցվում է սերմեր ցանելով բաց գետնին կամ տնկիների միջոցով: Սերմերը ցանվում են անընդմեջ `45 սմ ընդմիջումով: sանքի արագությունը 1013 գ է 10 քմ -ի համար: Սերմնացանի խորությունը 2-3 սմ է: Մշակաբույսերը ցանում են հումուսով կամ տորֆով, այս ընթացակարգը թույլ է տալիս ավելի վաղ կադրեր ստանալ:
Ձմեռային պարտադրանք
Chard- ը կարող է աճել պատուհանագոգին առանց որևէ խնդիրների: Սեպտեմբերի վերջին, ավելի ճիշտ ՝ կայուն ցրտերի սկսվելուց առաջ, բույսի արմատները մանրակրկիտ փորված են և փոխպատվաստված ջեռուցվող ջերմոցում կամ կաթսաներում: սենյակում ջերմաստիճանը պետք է լինի առնվազն 20-22C: Տերևների առաջին կտրումը կատարվում է 25-30 օր հետո:
Խնամք
Առաջին նոսրացումն իրականացվում է կադրերի վրա 2-3 իսկական տերևների տեսքով, բույսերի միջև հեռավորությունը պետք է լինի մոտ 15 սմ: Երկրորդ նոսրացումը ենթադրում է տերևաթղթերի սորտերի բույսերի միջև ընդմիջում `40 սմ, տերևների սորտեր` 25 սմ. Այն նոսրացնելուց հետո մաղձը սնվում է ամոնիումի նիտրատով, կալիումի աղով և սուպերֆոսֆատով … Հետագա խնամքը բաղկացած է համակարգված մոլախոտից, տողերի տարածությունների թուլացումից և ջրելուց:
Վնասատուների և հիվանդությունների դեմ պայքարը շատ կարևոր դեր է խաղում ճակնդեղի մեջ: Հաճախ երիտասարդ բույսերը վնասվում են արմատախիլով, որը հիվանդությունների հարուցիչն է. Ժամանակին չբուժվելու դեպքում բույսերը սևանում, չորանում և մահանում են: Հիվանդությունը զարգանում է խիստ ջրածածկ հողերի վրա: Հաճախ չարդը ենթարկվում է բծերի և բորբոսների: Ամենակարևոր կանխարգելիչ միջոցը խնամքի բոլոր կանոններին և աճող պայմաններին համապատասխանելն է:
Բերքահավաք և պահեստավորում
Մաղձի տերևների բերքահավաքը սկսվում է բողբոջումից 60-70 օր հետո, մինչ այդ բույսերում ձևավորվում է առնվազն 5-7 մեծ տերև: Սեզոնի ընթացքում մի քանի հատումներ են կատարվում, քանի որ տերևները շատ արագ են աճում: Մաղձի ձևի բերքահավաքը սկսվում է բողբոջումից 90-100 օր հետո: Չարդի տերևները և ցողունները պահեք տուփերի մեջ: Դրեք դրանք բարակ շերտով:
