2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41
Լագենարիա (լատ. Լագենարիա) - բանջարեղենի մշակույթ; դդումի ընտանիքի ամենամյա բույս: Բույսը հաճախ կոչվում է շշերի դդում, հնդկական վարունգ, դդում կամ կաթսա: Սեռը ներառում է յոթ տեսակ խոտաբույսերի որթատունկ, որոնք առավել տարածված են աշխարհի արեւադարձային շրջաններում: Բույսի հայրենիքը Հնդկաստանն է:
Հետաքրքիր փաստեր
Չինաստանի ամենահին ձեռագրերից հայտնի է, որ լագենարիան երկար ժամանակ համարվում էր բույսերի թագուհի. Այն աճեցվում էր չինական կայսրերի այգիներում ՝ ոչ թե ճաշ պատրաստելու, այլ ամուր անոթներ ստեղծելու համար, որոնք օգտագործվում էին հատկապես ճաշկերույթների ժամանակ վաստակավոր գործիչներ: Պտուղների պատերը շատ խիտ և ամուր են, դրանք չեն ենթարկվում միկրոօրգանիզմների և չեն քայքայվում, ի տարբերություն դդմի ընտանիքի այլ բույսերի:
Լագենարիան շատ տարածված էր աֆրիկյան ժողովուրդների շրջանում: Բանջարեղենը օգտագործվում էր ուտեստներ պատրաստելու համար, տուփեր, զարդեր, շերեփներ և նույնիսկ հայտնի աֆրիկյան տոմատներ: Surարմանալի է, որ Լագենարիայի պտուղը օգտագործվել է նաև որպես թակարդ կապիկների համար: Պտղի վրա մի փոքր անցք կտրվեց, բրնձը լցվեց ներսում և կապվեց աչքի ընկնող տեղում: Սնունդ փնտրելու համար կապիկները ձեռքը խրեցին փոսը, հավաքեցին բրինձը, սեղմեցին բռունցքների մեջ, բայց այլեւս չկարողացան դուրս քաշել այն:
Մշակույթի բնութագրերը
Լագենարիան սողացող հասուն ցողունով բույս է ՝ մինչև 15 մ երկարությամբ արտահայտված եզրերով: Մշակույթի տերևները հնգանկյուն են, ծալքավոր: Flowersաղիկները բավականին փոքր են, երկկողմանի (արական և իգական), սպիտակ գույնի, ունեն անիվաձև պսակաձև և տեղակայված են տերևի առանցքներում: Flowաղիկները բացվում են միայն գիշերը: Մեծ ծաղիկները տհաճ հոտ ունեն: Պտուղը դդում է, այն կարող է լինել երկարավուն, կլոր, տանձաձեւ կամ շշաձեւ:
Լագենարիան բնութագրվում է արագ աճով, աճի տեմպը `օրական 15-25 սմ: Հայտնի է դեպքեր, որ Լեգենարիայի պտուղները, բարենպաստ աճի և պատշաճ խնամքի պայմաններում, հասել են 2 մ-ի, երբեմն` 2,5 մ-ի: Գործարանը բարձր դեկորատիվ է, արտաքին տեսք ունի: հիանալի է ցանկացած դեկորատիվ կենցաղային հողամասերում: Այսօր Ռուսաստանում տարածված է լագենարիայի բազմազանություն ՝ վիետնամական ցուկկինի:
Աճող պայմաններ
Լագենարիայի աճեցման հողամասերը նախընտրելի են լավ լուսավորված, հարավ-արևմտյան և հարավային լանջերը `օպտիմալ: Հողերը ցանկալի են բերրի, չամրացված, չեզոք `օրգանական նյութերի բարձր պարունակությամբ: Թթվային և ջրածածկ հողերը հարմար չեն:
Լագենարիան մագլցող բույս է, այն կարելի է տնկել ցանկապատերի, տների պատերի կամ գազեբների մոտ: Նորմալ աճի և զարգացման համար բարենպաստ ջերմաստիճանը 25-27C է: Մշակույթը չի տարբերվում սառը դիմադրությունից, այն չի դիմանում նույնիսկ ամենաթույլ ցրտերին և մահանում: Լագենարիայի լավագույն նախորդներն են հատիկները, կարտոֆիլը և կաղամբը:
Սերմերի վերարտադրություն, հավաքում և տնկում
Լագենարիան տարածվում է միայն սերմերով: Սերմեր հավաքելու համար օգտագործեք առաջին պտղատու հավաքածուն, որը հանվում է ցողունի հետ միասին և թողնում տաք սենյակում պահելու մինչև հոկտեմբերի վերջ - նոյեմբերի սկիզբ: Այնուհետև սերմերը պարունակող պտուղները սղոցվում են սղոցով, սերմերը ընտրվում և տեղադրվում են թղթե տոպրակների մեջ:
Sանելուց առաջ սերմերը բողբոջում են անպայման, քանի որ առանց նախնական մշակման դրանք չեն կարող ծլել, քանի որ դրանք ունեն բավականին կոշտ կեղև: Մեկ օրվա ընթացքում սերմերը ներծծվում են ջրի մեջ, այնուհետև տեղադրվում են խոնավ թեփի մեջ 7-10 օր:
Հարավային շրջաններում մշակույթը աճեցվում է բաց գետնին սերմեր ցանելով, իսկ հյուսիսային շրջաններում `միայն տնկիներով: Սածիլների աճեցման համար օգտագործվում են հատուկ կաթսաներ, որոնցում սերմեր են ցանվում: Sանքի ամսաթվերը ապրիլի երկրորդ կամ երրորդ տասնօրյակն են: Սերմնացանի խորությունը 3 սմ է: Առաջին կադրերը հայտնվում են 1-2 շաբաթ անց: Բաց գետնին սածիլները տնկվում են մայիսի վերջին - հունիսի սկզբին `100 * 100 սմ սխեմայի համաձայն:Սածիլների տնկման ժամանակ հողի ջերմաստիճանը պետք է լինի առնվազն 12C:
Նախքան տնկելը, փոսը առատորեն թափվում է ջրով, սածիլը իջեցվում է դրա մեջ, ցանվում հողով, նորից ջրում և ստվերում իմպրովիզացված միջոցներով մի քանի օր շարունակ: Խոնավության հնարավորինս երկար գոլորշիացումը կանխելու համար ցողունային գոտու մոտ գտնվող հողը ցանքածածկ է տորֆով կամ հումուսով: Թույն գիշերներին բույսերը ծածկվում են հատուկ պաշտպանիչ նյութով:
Խնամք
Բացի ստանդարտ ընթացակարգերից, lagenaria- ի խնամքը ներառում է կենտրոնական ցողունի և կողային կադրերի սեղմում, երբ դրանք հասնում են 2 մետրի: Թույլ կադրերն ու ձվարանները ամբողջությամբ հանվում են: Այս տեխնիկան նպաստում է ավելի մեծ պտուղների ձևավորմանը: Floweringաղկման ժամանակ բույսերը կարիք ունեն կանանց ծաղիկների լրացուցիչ փոշոտման:
Կերակրելիս, որը նույնպես անհրաժեշտ է մշակույթի համար, օրգանական պարարտանյութերը փոխարինվում են հանքային պարարտանյութերով: Լագենարիան ջրվում է ամեն օր, բացառությամբ անձրևների: Մշակույթը պահանջում է հենարան կապել, բայց եթե դա հնարավոր չէ, բույսերի տակ տեղադրվում են տախտակներ կամ քարեր, որոնք կկարողանան պաշտպանել դրանք ծույլերի ներխուժումից և հոտի զարգացումից:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Լագենարիա. Ինչպես աճել այգում ուտելի շիշ
Lagenaria- ի պտուղները հետաքրքիր են ոչ միայն իրենց անսովոր ձևով, այլև սննդային և դիետիկ հատկություններով: Այս դդումը գույնով նման է դդմիկին և ցուկկինիին, իսկ ձևով `վարունգի կամ շշի: Իզուր չէ, որ նա խոհանոցում կիրառություն գտավ ոչ միայն որպես սնունդ, այլ նաև որպես ուտելիք պահելու տարա: Դրանից պատրաստվում են ներկված ամաններ, ծաղկամաններ, սափորներ, խաղալիքներ և նույնիսկ երաժշտական գործիքներ: Այսպիսով, ձեր այգում աճեցնելով այս հիանալի բանջարեղենը, դուք հնարավորություն կունենաք ոչ միայն համտեսել դրա օգտակար միսը