Վարունգ

2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-07 15:52

© serezniy / Rusmediabank.ru

Լատինական անուն: Cucumis sativus Ընտանիք: Դդում Կատեգորիաներ. Բանջարեղենի մշակաբույսեր

Վարունգ (Cucumis sativus) Հանրաճանաչ բանջարեղեն է, ամենամյա խոտաբույս, որը պատկանում է դդումի մեծ ընտանիքին:

Պատմություն

Մարդիկ հազարավոր տարիներ վարունգ են մշակում: Այն առաջին անգամ մշակվել է Հարավարևելյան Ասիայում: Հետո վարունգը, ինչպես դդմի այլ բույսերը, եկավ Ամերիկա և Եվրոպա: Այդ հեռավոր ժամանակներից ի վեր բանջարեղենի ժողովրդականությունը նվազագույնը չի նվազել: Այն ակտիվորեն օգտագործվում է տարբեր մայրցամաքների աշխարհի տարբեր երկրների խոհարարական արվեստներում:

ընդհանուր բնութագրերը

Վարունգը խաչաձեւ փոշոտված բույս է: Այն առանձնանում է զարգացած, ճյուղավորված արմատային համակարգով: Ավելին, արմատների մեծ մասը գտնվում է քսանից քառասուն սանտիմետր խորության վրա: Սորտերի մեծ մասն ունի լիանա տեսքով, բարձր ճյուղավորվող ցողուն: Վարունգը տերևաթափ տերևներ ունի ՝ սայրի տարբեր ձևերով: Ersաղիկները առանցքային են, երկկողմանի: Վարունգը միագույն բույս է: Կան սորտեր, որոնցում բույսերի ավելի քան 50% -ը գործնականում միայն արական կամ իգական և երկսեռ ծաղիկներ են: Շատ պարթենոկարպիկ հիբրիդներ արտադրում են առանց սերմերի պտուղներ:

Պտղի երկարությունը տարբեր է `միջինը` հինգից երեսուն կամ ավելի սանտիմետր: Վարունգը սպիտակ սերմեր ունի: Properlyիշտ պահելու դեպքում սերմերը կենսունակ կմնան մոտ մեկ տասնամյակ:

Բանջարեղենի ժողովրդականությունը հանգեցրել է բազմաթիվ սորտերի առաջացմանը: Նրանք տարբերվում են բազմաթիվ բնութագրերով `նպատակի, հասունացման ժամանակի, աճող սեզոնի տևողության և այլն:

Խնամքի կանոններ

Վարունգը բավականին պահանջկոտ է աճող պայմանների համար `լուսավորության աստիճանը և բնույթը, ջրելը, ջերմաստիճանը, հողի սնունդը և այլն:

Ջերմաստիճանը … Սերմերի հաջող բողբոջման համար պահանջվում է մոտ 12-15 ° C հողի ջերմաստիճան: Այնուամենայնիվ, սա ամենաբարենպաստ ջերմաստիճանը չէ: Վարունգի համար ամենաօպտիմալ ջերմաստիճանը 25-30 ° C է: Բայց սառնամանիքի սկսվելու դեպքում, նույնիսկ փոքր ու կարճաժամկետ, վարունգը գոյատևելու գրեթե հնարավորություն չունի: Նույնիսկ 10 ° C ջերմաստիճանի դեպքում նրանք դադարում են աճել, հիվանդանում են և պտուղ չեն տալիս: Այսպիսով, վարունգի համար լավագույն ջերմաստիճանը 25-31 ° C է օդի համար և 21-25 ° C հողի համար:

Խոնավություն … Այնուամենայնիվ, վարունգը պահանջում է ոչ միայն ջերմաստիճանի, այլև խոնավության նկատմամբ: Բաց հողում բերք աճեցնելիս խոնավության օպտիմալ պարունակությունը 76-80%մակարդակում է, պաշտպանված հողում `մոտ 86-90%: Չի կարելի թույլ տալ, որ խոնավությունը հեռանա 75-80%ցուցանիշից: Վարունգի հարուստ բերքի երաշխիքը ջրի և քանակի ժամանակի ոռոգման համազգեստն է և հողի լավ տաքացումը:

Ինչ վերաբերում է վաղ հասունացող սորտերին, ապա այստեղ կարող եք հույս դնել լավ բերքի վրա, եթե սերմերը վաղ տնկեք հողի մեջ: Ամենահաջող տարբերակը կլինի շրջանակային ֆիլմերի ապաստարանների օգտագործումը, ինչպես նաև վանդակաճաղի վրա բանջարեղենի մշակումը:

Նստատեղերի ընտրություն … Ընտրելով, թե որտեղ պետք է տնկել վարունգ, կարևոր է հաշվի առնել, որ այս վայրը պետք է լավ պաշտպանված լինի քամուց: Արևի մուտքը նույնպես պարտադիր է: Հողը պետք է լինի սննդարար և չամրացված: Եթե ընտրության մեծ հնարավորություն ունեք, նախապատվությունը տվեք այն վայրին, որտեղ նախկինում աճում էին վաղ բանջարեղենը: Վարունգը չպետք է ցանել նույն տեղում: Անհրաժեշտ է սպասել երկու -երեք տարվա դադար: Հողը նաև անբարենպաստ է համարվում դդմի ընտանիքին պատկանող այլ մշակաբույսերից հետո, այն է ՝ սեխ, ձմերուկ, ցուկկինի, դդում, դդմիկ: Դա պայմանավորված է նրանով, որ դդմի սերմերը հաճախ հիվանդ են, իսկ «վարակը» շարունակում է մնալ գետնին:

Սերմանում … Sանքի համար խորհուրդ է տրվում վերցնել երկու կամ երեք տարվա սերմեր: Բույսերը ավելի շատ կանացի ծաղիկներ են տալիս, և դա տեղի է ունենում բավականին վաղ: Սերմերը պետք է պատրաստվեն հետևյալ կերպ. Առաջին հերթին, դրանք պետք է երկու ժամ տաքացնել 60 ° C ջերմաստիճանում: Հաջորդը, դուք պետք է ընտրեք սերմերը իրենց հատուկ ծանրությամբ `նատրիումի քլորիդի լուծույթում (3-5%):Երբ սերմերը ընկնում են հատակին, լուծումը պետք է քամվի, իսկ սերմերը պետք է լվանալ հոսող ջրով և մի փոքր չորացնել: Կարևոր է նախապես ախտահանում իրականացնել ՝ այդ նպատակով օգտագործելով կալիումի պերմանգանատի լուծույթ (1 լիտր ջուր - 10 գ), այնուհետև լվանալ պարզ ջրով:

Պարարտանյութեր … Վարունգը լավ է արձագանքում օրգանական պարարտանյութերի օգտագործմանը: Աշնանային շրջանում, փորելու համար հարկավոր է ավելացնել հումուս կամ փտած գոմաղբ (մոտավորապես 6-9 կգ / մ 2): Կարևոր է հիշել, որ եթե դա անեք գարնանը և նույնիսկ զգալի չափաբաժիններով, կարող եք կորցնել բերքի մի մասը. Գործարանը ավելի քիչ պտուղ կտա, վարունգի որակը կվատթարանա, և կանաչի մեջ դատարկություններ կհայտնվեն:, Այսպիսով, պարարտանյութը, հումուսը, կիսաքայքայված գոմաղբը ավելի բարենպաստ կլինեն:

Ավելի լավ է վարունգը վաղ ցանել `չորսից հինգ սանտիմետր խորության վրա: Հողը պետք է խոնավ լինի: Seանման արագությունը կազմում է 0.3-0.5 գ / մ 2: Sանքի ընթացքում անհրաժեշտ է պահպանել 25-40 սմ հեռավորություն: Խորհուրդ է տրվում սածիլների միջև ընկած հողը բավականաչափ խորացնել (մոտ 10 սմ խորություն):

Խորհուրդ է տրվում կուտակել մշակույթը, քանի որ դրանք արագ ձևավորում են պատահական արմատներ, որոնք մեծացնում են բույսերի սնունդը: Հողը թուլացնելը (6-8 սմ) և մոլախոտերը պետք է արվեն, երբ հողը սեղմվում է և հայտնվում մոլախոտերը:

Ջրելը … Վարունգը սիրում է խոնավությունը և պետք է ջրել շաբաթը մեկ անգամ: Եթե եղանակը տաք է, կարող եք դա անել ամեն օր: Պտղաբերության շրջանում վարունգը շատ ջրի կարիք ունի: Waterուրը լավագույնս արվում է առավոտյան և կեսօրին: Առավոտյան ցողից և անձրևից հետո խորհուրդ է տրվում բույսը ցողել ջրով: Ոռոգման համար ջուրը պետք է լինի սենյակային ջերմաստիճանում, ավելի լավ է չօգտագործել սառը ջուր: Վարունգը առատորեն ջրել: Խորհուրդ է տրվում օգտագործել մինչև 20 լիտր մետր, սակայն ջուրը պետք է աստիճանաբար լցվի: Երբ վարունգի վրա հայտնվում է երրորդ իսկական տերևը, խորհուրդ է տրվում օգտագործել վերին սոուս (հեղուկ պոտաշ և ազոտական պարարտանյութեր): Սա կբարձրացնի բույսի պաշտպանությունը սնկից:

Վարունգ հավաքելը լավագույնը արվում է առավոտյան կամ երեկոյան: Դա անելու համար հարկավոր է ձեր մատը նրբորեն սեղմել ցողունի վրա:

Կարեւոր է ժամանակին ազատվել հիվանդ եւ արատավոր պտուղներից:

Սերմեր ստանալու համար պետք է սպասել մինչև լիարժեք հասունանալը: Սերմերը ձեռքով հավաքվում են հյութով, թողնում խմորման անոթի մեջ մի քանի օր, հետո լվանում և չորացնում: