2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41
Թթվասեր խնձոր (լատ. Annona muricata) - բավականին տարածված բույս, որը պատկանում է Աննոնովի ընտանիքին:
Նկարագրություն
Թթվասերը պտղատու ծառ է մինչեւ ինը մետր բարձրության վրա: Բոլոր երիտասարդ կադրերը, անշուշտ, թմբլիկ են, և հարթ, փայլուն և զարմանալիորեն անուշահոտ տերևները ներկված են ներքևի բաց կանաչ գույնով, իսկ վերևում `մուգ կանաչ:
Կարճ պեդիկելների վրա աճում են միայնակ կոնաձև ծաղկափայլ ծաղիկներ, որոնք կարող են տեղակայվել ոչ միայն ճյուղերի, այլ նաև բների վրա:
Այս գործարանի պտուղները աներևակայելի հյութալի բազմաշերտ են ՝ բավականին ուժեղ տորպենտի բույրով: Սրանք Աննոնովի ընտանիքին պատկանող բոլոր մշակաբույսերի ամենամեծ պտուղներն են: Պտղի լայնությունը հաճախ հասնում է տասնհինգ սանտիմետրի, իսկ դրանց երկարությունը կարող է տատանվել տասից երեսունհինգ սանտիմետրի սահմաններում: Ինչ վերաբերում է նրանց քաշին, ապա այն տատանվում է չորսուկեսից յոթ կիլոգրամի սահմաններում:
Չհասած պտուղները բնութագրվում են մուգ կանաչ մաշկով, սակայն, հասունանալով, մաշկը աստիճանաբար սկսում է դեղնել և ծածկվել բավականին հաստ փշերով: Թթվասերի խնձորի խիտ զանգվածը շատ է հիշեցնում բամբակյա բուրդ և պարծենում է հաճելի յուղալի-սպիտակ գույնով: Այն քաղցր և թթու է և ելակի հոտ է գալիս: Նաև յուրաքանչյուր պտղի ներսում կան սև թունավոր սերմեր:
Որտեղ աճում է
Բնականաբար, թթվասերի հայրենիքը Կարիբյան ծովի բազմաթիվ կղզիներն են (ներառյալ Բերմուդյան և Բահամյան կղզիները), ինչպես նաև Հարավային Ամերիկայի և Կենտրոնական Ամերիկայի մի շարք երկրներ (Պերուից Արգենտինայից մինչև Մեքսիկայի հարավ): Այս բոլոր երկրներում այս գործարանը երկար ժամանակ մշակվել է: Եվ նրան կարելի է հանդիպել ծովի մակարդակից 1150 մետր բարձրության վրա:
Բացի այդ, սուզանավը հաջողությամբ ներդրվեց և լավ խրվեց Հարավային Չինաստանում, Օվկիանիայում, Ավստրալիայում և Հնդկաստանում, ինչպես նաև Հարավարևելյան Ասիայի որոշ երկրներում:
Դիմում
Կեղևից հետո այս պտուղները կարելի է ուտել թարմ վիճակում: Իդեալում, դա չէր խանգարի դրանք փոքր քանակությամբ շաքարավազի հետ խառնել, քանի որ դրանք դեռ թթու համ ունեն: Իսկ համեղ աղանդեր ստանալու համար բավական է միջուկը սերուցքով կամ կաթով համեմել: Այս մրգերի քաղվածքը գտավ նաև իր կիրառումը. Այն վերածվեց թեյի հիանալի անուշաբույր: Բացի այդ, թթվասերի խնձորի միջուկը հիանալի հավելում է պաղպաղակին և հաճախ օգտագործվում է շերբետներ, տորթեր, ժելե, ջեմեր և հարուստ օշարակներ պատրաստելու համար:
Այն երկրներում, որտեղ թթվասերն աճում են, նրա պտուղներից պատրաստվում են հիանալի թարմացնող հյութեր և խմիչքներ (դրա համար թարմ քամած հյութը զուգորդվում է կաթի և շաքարի հետ): Բացի այդ, այս մրգերի հյութը հաճախ խմորվում է. Դա թույլ է տալիս ստանալ ցածր ալկոհոլային խմիչք, որը նման է խնձորօղիին և՛ հոտով, և՛ գույնով:
Նման պտուղների համակարգված օգտագործումը օգնում է պահպանել աղիքային միկրոֆլորան համարժեք վիճակում և ամեն կերպ նպաստում է մարմնից տոքսինների հեռացմանը: Այս պտուղների օգնությամբ դուք կարող եք նորմալացնել լեղապարկի և լյարդի աշխատանքը, ինչպես նաև հաղթահարել հոդատապը, ռևմատիզմը և արթրիտը: Իսկ հիպերտոնիկ հիվանդների համար նրանք արագ կօգնեն նվազեցնել արյան ճնշումը:
Ոչ վաղ անցյալում լատինաամերիկյան գիտնականները պարզել էին, որ թթվասերի խնձորները պարունակում են նաև հակաքաղցկեղային հզոր ազդեցություն ունեցող նյութեր: Այս բույսի հյութը, որը հայտնի է իր արտահայտված միզամուղ ազդեցությամբ, լայնորեն օգտագործվում է երիկամների հիվանդությունների բուժման համար, իսկ ծակող համով չհասած պտուղները հիանալի օգնական են փորլուծության և դիզենտերիայի համար:
Բույսի կեղևը և արմատները հաճախ օգտագործվում են որպես նյարդային թույն ձկնորսության ժամանակ, աղացած սերմերի թուրմը հայտնի է իր ուժեղ փսխող ազդեցությամբ, իսկ սերմերից ստացված յուղը օգնում է արագ ազատվել ոջիլներից:Տերևները ոչ պակաս ակտիվորեն են օգտագործվում. Դրանցից պատրաստված արգանակը հիանալի հակասպազմոդիկ և հանգստացնող է, իսկ մանրացված տերևները համարվում են հիանալի հումք մաշկի տարբեր հիվանդությունների համար թարթիչների համար:
Հակացուցումները
Թթվասերը այն պտուղը չէ, որին կարելի է չարաշահել, քանի որ այդ մրգերի ավելորդ օգտագործումը կարող է հանգեցնել ծայրահեղ տհաճ Պարկինսոնի հիվանդության զարգացման: Սերմերը ընդհանրապես չպետք է ուտել. Դա կարող է հանգեցնել շատ լուրջ թունավորման, քանի որ դրանք թունավոր են: Եվ եթե բույսի հյութը պատահաբար ընկնի ձեր աչքերի մեջ, կարող եք նույնիսկ կուրանալ: Ի թիվս այլ բաների, թթվասերը չպետք է ուտել հղիության ընթացքում, և կարևոր է նաև հիշել, որ այն կարող է առաջացնել ալերգիկ ռեակցիաներ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Փայտե խնձոր
Փայտե խնձոր (լատ. Feronia limonia) - դիտարժան պտղատու բույս, որը հանդիսանում է բազմաթիվ Ռուտովյե ընտանիքի ներկայացուցիչ: Նկարագրություն Փայտի խնձորը դանդաղ աճող և շատ ուղղաձիգ պտղատու ծառ է, որը ծածկված է բավականին կնճռոտ կեղևով: Նրա մուգ կանաչ տերևների երկարությունը տատանվում է հինգից տասներկու ու կես սանտիմետրի վրա, և եթե դրանք ճիշտ տրորեք, դրանք կսկսեն բավական ուժեղ կիտրոնի բույր արձակել:
Աստղային խնձոր
Աստղային խնձոր (լատ. Chrysophyllum cainito) Սապոտովիների ընտանիքին պատկանող պտղատու բերք է: Նկարագրություն Աստղային խնձորը մշտադալար փայտյա մրգատու բույս է ՝ մինչև քսան մետր բարձրությամբ, օժտված այլընտրանքային դասավորված օվալաձև կաշվե տերևներով:
Մալայական խնձոր
Մալայական խնձոր (լատիներեն Syzygium malaccense) - մրտենիների ընտանիքին պատկանող մրգի բերք և հաճախ կոչվում է յամբոզա: Նկարագրություն Մալայական խնձորը դանդաղ աճող մշտադալար պտղատու ծառ է `հոյակապ բրգաձեւ պսակներով: Սովորաբար, հասուն ծառերի բարձրությունը տասներկուից մինչև տասնութ մետր է:
Կրեմ խնձոր
Կրեմ խնձոր (լատ. Annona reticulata) - Աննոնովի ընտանիքին պատկանող պտղատու բերք: Երբեմն նրան անվանում են նաև ցանցի աննոնա: Նկարագրություն Սերուցքային խնձորը փոքր ծառ է, որը չափազանց հազվադեպ է հասնում տասը մետր բարձրության և օժտված մուգ կանաչ երկարավուն-նշտարաձև տերևներով, որոնց երկարությունը տատանվում է տասից քսան սանտիմետրի, իսկ լայնությունը ՝ երկուից հինգ սանտիմետրի:
Աննոնա - թթվասեր խնձոր
Պտղի այս անսովոր ձևը աճեց համանուն ծառի վրա: Annագումով արեւադարձային շրջաններից, անոնան վերջերս արմատավորվել է ռուսական բաց տարածքներում `որպես տնային բույս: Նրա պտղի աստվածային բուրմունքը ձեզ անտարբեր չի թողնի և մարմինը կհարստացնի վիտամիններով և օգտակար միկրոտարրերով: Պտուղն ունի հակաբիոտիկ հատկություններ, հանգստացնում է նյարդային համակարգը, ոչնչացնում է քաղցկեղի բջիջները ՝ առանց մարմնին վնասելու, ինչպես դա անում է քիմիաթերապիան:
