2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41
Սամիթ երբեմն կոչվում է նաև դեղագործական սամիթ: Սովորական սամիթը տարեկան բույս է, չնայած որ կան բազմամյա սորտեր: Նորածինների մոտ ընդունված է սամիթով բուժել որովայնի խանգարումները, սակայն դա չի սպառում նրա օգտակար հատկությունները:
Մշակույթի բնութագրերը
Սամիթն ունի ուղիղ, սնամեջ ցողուն, որն ունի գլանի տեսք, իսկ բարձրությունը մոտ տասից տասնհինգ սանտիմետր է: Բույսի տակ ցողունը մերկ է և միայնակ, այնուհետև այն դառնում է ճյուղավորվող: Այս մշակույթի տերևները բազմակողմանի են և աճում են կոճղերի վրա: Theաղիկները չափսերով շատ փոքր են և ներկված դեղին երանգներով, տերևները հավաքվում են հովանոցային ծաղկաբույլերում `ցողունի հենց վերևում: Բույսի ծաղկումը տեղի է ունենում ամառային սեզոնի հենց սկզբում և կեսին, պտուղները նման են երկու սածիլների ՝ կազմված կիսամրգերից, և դրանց հասունացումը տեղի է ունենում օգոստոս-սեպտեմբեր ամիսներին: Բույսն ունի շատ բնորոշ կծու բույր, որը կարող է նմանվել անիսոնի հոտին: Սամիթի պտուղն ունի քաղցր համ:
Վայրի բնության մեջ այս մշակույթը կարելի է գտնել այն տարածքներում, որտեղ կա տաք և բարեխառն կլիման: Բույսն առաջին անգամ հայտնվեց Հնդկաստանում, սակայն այժմ սամիթը աճում է Կովկասում, Ուրալում և Կենտրոնական Ասիայում: Սամիթի համար նախընտրելի են քարքարոտ չոր հողերը և արևի ուժեղ լույսը: Սամիթը կարելի է գտնել հենց ճանապարհների երկայնքով: Կրասնոդարի երկրամասի, Ուկրաինայի և Բելառուսի ամառանոցներում այս բերքը նույնպես հաճախ աճեցվում է:
Սամիթի բուժիչ հատկությունները
Ավանդական և պաշտոնական բժշկությունը լայնորեն օգտագործում է սամիթ: Սամիթի պտուղները հարուստ են եթերայուղերով, սպիտակուցային միացություններով, շաքարով և ճարպային յուղերով: Սամիթի յուղը պարունակում է մեծ քանակությամբ օգտակար նյութեր, ինչպիսիք են ՝ անեթոլ, ֆենխոլ, անիսոն ketone, անիսիկաթթու, անիսոն ալդեհիդ, լիմոնեն, դիպենտեն: Նման օգտակար տարրերի առկայության պատճառով սամիթը օգտագործվում է որպես կարմրացուցիչ:
Սամիթը օգտագործվում է նաև շնչառական հիվանդությունների, ինչպես նաև կրծքով կերակրման ընթացքում լակտացիայի բարենպաստ ընթացքի համար: Սամիթը լավ է ինչպես մաքուր տեսքով, այնպես էլ որպես տարբեր բուժիչ պատրաստուկների բաղադրիչներից մեկը ՝ հանգստացնող, խոլերետիկ, կրծքագեղձ և շատ ուրիշներ:
Սամիթից դեղամիջոցները պատրաստվում են դրա պտուղների հիման վրա: Պտուղները հավաքվում են ամառային սեզոնի ավարտին, պտուղներով հովանոցները պետք է կապել իրար, այնուհետև կախել ստվերում: Նման պտուղների պահեստավորումը կարող է տևել երկու տարի: Պտուղներից կարելի է պատրաստել մի շարք թուրմեր, ինչպես նաև յուղը կարող է քամվել:
Բաղադրատոմսեր
Դուք կարող եք սամիթի թուրմ պատրաստել հետևյալ կերպ. Վերցրեք երկու թեյի գդալ թակած և չորացրած պտուղներ, այնուհետև լցրեք 200 միլիլիտր եռացող ջուր: Այս խառնուրդը պետք է ներարկվի առնվազն տասը րոպե, այնուհետև այս խառնուրդը զտվի, որից հետո այն պետք է սառչի: Որպես կարմրացուցիչ, ստացված ինֆուզիոն խորհուրդ է տրվում կիրառել 50-100 միլիլիտր օրական օրական երկու-երեք անգամ ուտելուց առաջ:
Շնչառական հիվանդությունների բուժման համար հարմար է շատ ավելի քիչ կենտրոնացված ինֆուզիոն, որը պատրաստվում է նույն կերպ, պտղի մեկ ճաշի գդալի համար պետք է ընդունել միայն կես լիտր եռման ջուր:
Որպես կարմինատիվ, կարող եք նաև օգտագործել նմանատիպ դեղամիջոց, որը բաղկացած է մի քանի բաղադրիչներից ՝ սամիթ, անանուխ և վալերիան: Այս բոլոր տարրերը վերցվում են հավասար համամասնությամբ, այնուհետև նման խառնուրդի մեկ ճաշի գդալ լցվում է կես լիտր եռացող ջրով: Դրանից հետո անհրաժեշտ է թույլ տալ, որ ստացված ինֆուզիոն մեկ ժամ թրմվի թերմոսում: Այս դեղը պետք է ընդունվի փոքր քանակությամբ ուտելուց առաջ:
Խնդրահարույց կլինի սամիթի յուղեր պատրաստել ինքնուրույն, մանավանդ որ նման բուժումը պետք է նշանակի բժիշկը: Այս յուղը խորհուրդ է տրվում փքվածության և փքվածության դեպքում:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Սամիթ աճող խնդիրներ
Այս մշակույթը հատկապես արժեքավոր է իր ուշագրավ անուշաբույր հատկությունների համար: Սամիթը համարվում է աշխարհի ամենասիրված համեմունքներից մեկը: Այս մշակույթը մշտապես տնկվում է ամառվա բոլոր բնակիչների կողմից, բայց ոչ բոլորին է հաջողվում լավ բերք ստանալ: Եկեք խոսենք պատշաճ խնամքի եւ աճող սամիթի մասին
Ինչ սամիթ սորտերի պետք է ուշադրություն դարձնել:
Դժվար չի լինի սամիթ գտնել գրեթե յուրաքանչյուր բանջարանոցում, քանի որ խոհարարության մեջ այն ամենապահանջված և ամենասիրված համեմունքներից մեկն է: Այն հավասար հաջողությամբ օգտագործվում է մարինադ պատրաստելու և աղցաններին ավելացնելու համար, և որքան լավ են թթվասերով և սամիթով խաշած կարտոֆիլը `խոսքերից դուրս: Ավելին, շատ տանտիրուհիներ սամիթ են հավաքում ձմռանը `կամ սառեցրեք, կամ չորացրեք: Իսկ այնտեղ, որտեղ կա պահանջարկ, միշտ կլինի առաջարկ, այնպես որ անխոնջ բուծողները չափից ավելի չեն արձագանքում:
Սամիթ, սամիթ, անիսոն
Կար ժամանակ, երբ մարդիկ գնում էին Երկրի «ծայրը» համեմունքների համար: Նման էկզոտիկի արժեքը բարձր էր, և, հետևաբար, հասանելի չէ բոլորին: Բայց Ռուսաստանում բոլոր դարերում գյուղացիներն աճեցնում էին իրենց համեմունքները: Այսօր մենք կխոսենք սամիթի, սամիթի և անիսոնի մասին
Վիճաբանված սամիթ
Առաջին անգամ, երբ սամիթ տեսա, այն շփոթեցի սամիթի հետ: Բայց նրա հոտը նման չէր սամիթի հոտին: Leavesամված տերևներ, ընդհանրապես սամիթ: Ինչպիսի՞ հարձակում: Ես ստիպված էի պտտվել այգեգործական գրականության մեջ: Պարզվեց, որ սամիթն ու սամիթը տարբեր ունակություններով մերձավոր ազգականներ են: Ամեն ինչ նման է մարդկանց
Անուշահոտ զույգ սամիթ և մաղադանոս
Ձմռանը վիտամին կանաչիները վաճառվում են գրեթե իրենց ոսկու արժեքով: Բայց ինչու՞ մերժեք ինքներդ ձեզ անուշահոտ թարմ համեմունքներ, եթե դրանք ձմռանը կարելի է աճեցնել իրենց ջերմոցներում կամ ներսում: