2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41
Սև ծերուկ (լատիներեն Sambucus nigra) - բուժիչ, դեկորատիվ և հատապտուղ թուփ; Ադոկսովյե ընտանիքի ավագ սեռի ներկայացուցիչ: Նախկինում սեռը դասվում էր որպես Honeysuckle ընտանիքի անդամ: Բնության մեջ այս մշակույթը կարելի է գտնել անտառի եզրերին, անապատներում, բացատներում, ճանապարհների ուսերին, ինչպես նաև Անդրկովկասի, Եվրոպայի, Հյուսիսային Ամերիկայի, Հյուսիսային Աֆրիկայի և Ազորների տերևաթափ և խառը անտառների տակ: Ռուսաստանում այն աճում է հարավային շրջաններում, որտեղ այն ակտիվորեն մշակվում է պտուղներ և բուժիչ նյութեր ձեռք բերելու համար:
Մշակույթի բնութագրերը
Սև երիցուկը մինչև 10 մ բարձրությամբ տերևաթափ թուփ է կամ փոքր ծառ (մշակույթում այն չի գերազանցում 6 մ), ճյուղավորված ցողուններով ՝ ծածկված բարակ փայտյա պատյանով և կլորացված պսակով: Երիտասարդ ճյուղերը աճի սկզբում կանաչ են, հետագայում ձեռք են բերում դարչնագույն-մոխրագույն գույն և ծածկված են բազմաթիվ դեղնավուն ոսպերով:
Կոճերի կեղևը դարչնագույն-մոխրագույն է, ճեղքված, տարիքի հետ խորը ակոսավոր: Տերևները բարդ են, կանաչ, կապտուկ, հակառակ, ունեն ուժեղ և ոչ այնքան հաճելի հոտ, բաղկացած են 6-7 ատամնավոր, երկարավուն ձվաձևից և տերևների ծայրերին ուղղված, նստած կարճ կոճղերի վրա:
Flowersաղիկները փոքր են, ոչ ավելի, քան 7 մմ տրամագծով, ունեն անիվաձև պսակ ՝ միաձուլված սերուցքային-սպիտակ կամ դեղնավուն-սպիտակ թերթիկներով և հինգ ատամնանի գավազանով: Theաղիկները շատ անուշահոտ են, հավաքված բազմափունջ կորիմբոզային ծաղկաբույլերում ՝ մինչև 25 սմ տրամագծով:
Մրգեր - հյութալի հատապտուղներ - գնդաձև թփեր, սև, հաճախ մանուշակագույն երանգով, պարունակում են 2-4 դարչնագույն ծալքավոր ոսկորներ: Սև երիցուկը ծաղկում է մայիսի վերջին - հունիսի սկզբին, պտուղները հասունանում են օգոստոսի վերջին - սեպտեմբերի սկզբին:
Դիմում
Սև ծերունին այգեգործների շրջանում ավագ ընտանիքի ամենատարածված և հայտնի ներկայացուցիչներից մեկն է: Այն լայնորեն օգտագործվում է լանդշաֆտային դիզայնի, ալկոհոլի և սննդի արդյունաբերության, քիմիական արդյունաբերության, գիտական և ժողովրդական բժշկության մեջ, ինչպես նաև որպես միջատասպան, որը կարող է իր հոտով վախեցնել վնասատուներին հարևան բույսերից:
Բացի այդ, սև երիցուկը հիանալի մեղրի գործարան է: Նախկինում այս տեսակի փայտը ակտիվորեն օգտագործվում էր երաժշտական գործիքների, խաղալիքների և արհեստների արտադրության համար: Կարևոր է նշել, որ երիցուկի տերևներն ու ցողունները թունավոր են, սակայն հատապտուղները բավականին ուտելի են և հաճախ օգտագործվում են ջեմ, ջեմ, կոմպոտ և այլ պատրաստուկներ պատրաստելու համար: Թռչունները պատրաստակամորեն ուտում են ծերունի:
Երիցուկի պտուղները հատկապես ակտիվորեն օգտագործվում են ալկոհոլային արդյունաբերության մեջ, դրանք հաճախ ներառվում են հատապտղի գինիների, լիկյորների և լիկյորների մեջ: Որպես կանոն, ծերունու պտուղները համակցված են այլ բաղադրիչների հետ, օրինակ ՝ անիսոնի հետ: Հաճախ հյութը պատրաստվում է ծերունիից, որն օգտագործվում է ալկոհոլը գունավորելու համար, քանի որ այն ունի հարուստ շագանակագույն գույն: Ի դեպ, սև երիցուկի ծաղիկները հարուստ են շաքարով և եթերային յուղերով, ուստի դրանք ծառայում են որպես բնական քաղցրացուցիչ և բուրավետիչներ փրփրուն գինիների և կոնյակների համար:
Բացի շաքարներից և եթերային յուղերից, ծաղիկները պարունակում են տանիններ, սամբունիգրին գլիկոզիդ, խոլին, ալտրին գլիկոզիդ, խնձորակի, վալերիայի, կոֆեին և այլ օրգանական թթուներ: Այդ պատճառով դրանք օգտագործվում են դեղամիջոցների արտադրության համար, որոնք պարծենում են հակաբորբոքային, միզամուղ, դիֆորետիկ և ախտահանիչ հատկություններով: Սև երիցուկի ծաղիկներն ու թուրմերը արդյունավետ են բերանի խոռոչի, շնչուղիների, մրսածության և գինեկոլոգիական խնդիրների դեպքում:
Սեւ ծերունին ոչ պակաս օգտակար է: Դրանք պարունակում են խեժեր, ասկորբինաթթու, սեփական շաքարներ, ամինաթթուներ, ազատ թթուներ, թիրոսին և սամբուցին: Պտուղները օգտակար են մարդկանց համար ՝ չորացրած և թարմ: Չորացրած հատապտուղները չոր տեղում պահվում են մինչև 6 ամիս: Թարմ հատապտուղներին խորհուրդ է տրվում օգտագործել հեպատիտի, պեպտիկ խոցի, նեվրալգիայի դեպքում:Բժիշկներն ասում են, որ պտուղը հիանալի պրոֆիլակտիկ միջոց է ստամոքսի և մաշկի քաղցկեղի դեմ:
Պետք է նշել, որ սև երիցուկը գրավիչ է լանդշաֆտի ձևավորման մեջ: Փաստն այն է, որ դիտարկվող տեսակները առանձնանում են արագ աճով և չեզոք վերաբերմունքով ձևավորող էտի նկատմամբ: Հետեւաբար, այն իդեալական է կենդանի, խորդուբորդ հեջեր ստեղծելու համար: Թփերը լավ տեսք ունեն միայնակ տնկարկներում և այլ դեկորատիվ թփերի հետ միասին: Ավելին, այսօր այգու շուկայում կան սև ծերտի մի քանի տեսակներ, որոնք առանձնանում են հատուկ դեկորատիվ էֆեկտով: Օրինակ, Aurea սորտը ներկայացված է դեղին-ոսկեգույն սաղարթներով թփերով, իսկ Մադոննայի տեսակը ՝ կանաչ սաղարթներով թփուտներով ՝ դեղնավուն եզրագծով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Սեւ հաղարջ. Աճող
Սեւ հաղարջի հատապտուղների օգուտները հայտնի են վաղուց: Մեծ քանակությամբ վիտամին C- ն այն անփոխարինելի է դարձնում սննդակարգում: Անուշահոտ պատրաստի արտադրանքը լավ է ցանկացած ձևով `թարմ, սառեցված, կոմպոտ, ջեմ, ժելե: Ինչպե՞ս ճիշտ տնկել և խնամել արժեքավոր բերք:
Crowberry սեւ
Crowberry սեւ ընտանիքի բույսերից մեկն է, որը կոչվում է Շիկշևի, լատիներենով այս գործարանի անունը կհնչի հետևյալ կերպ. Empetrum nigrum S. F. Grey: Ինչ վերաբերում է բուն ընտանիքի անվանը, ապա լատիներենում այն կլինի այսպես ՝ Empetraceae: Սև ագռավի նկարագրությունը Սև ջուրը հայտնի է նաև հեթեր անուններով ՝ սև հատապտուղներով, հատապտուղներով, ագռավով, ագռավով, վերիսներով, սև ագռավով, հատապտուղների հատապտուղների թանկարժեք խոտերով, աղավնիներով, շիկշաներով, սկիհոներով, սիկշաներով և
Բարդի սեւ
Սև բարդի (լատ. Populus nigra) - բազմաթիվ առավելություններով բույսը պատկանում է Վիլու ընտանիքի (լատ. Salicaceae) ընտանիքի բարդիների (լատ. Populus) ցեղին: Երկրի ամենամեծ տարածքի ՝ Եվրասիա կոչվող ծառը այնքան բազմաֆունկցիոնալ է, որ դժվար է պատկերացնել այս տարածքի կյանքը առանց դրա ներկայության:
Սեւ հաղարջ
Սև հաղարջ (Latin Ribes nigrum) - հատապտուղների մշակույթ; Gooseberry ընտանիքի հաղարջի ներկայացուցիչը: Բնական պայմաններում սև հաղարջը աճում է խոնավ տերևաթափ, փշատերև և խառը անտառներում, ափամերձ թավուտների երկայնքով, ճահիճների եզրերին, գետերի և լճերի ափերին և թաց ջրհեղեղային մարգագետիններում Ռուսաստանի եվրոպական մասում, Ուրալում, Սիբիրում, Kazakhազախստան, Չինաստան և հյուսիսային շրջաններ:
Սեւ լոբի
Սև լոբի (լատ. Phaseolus) - բանջարեղենի ամենաօգտակար մշակաբույսը, որը հանդիսանում է լոբազգիների ընտանիքի ներկայացուցիչը: Նկարագրություն Սև լոբին առանձնանում է համեմատաբար փոքր հատիկներով (այս արտադրանքի 100 գ -ը սովորաբար պարունակում է մոտ կես հազար հատիկ), որոնք ունեն սերուցքային ներքին կառուցվածք և մետաքսյա սև երանգների նուրբ մաշկ:
