2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41
Պնդուկ (լատ. Corylus maxima) - ընկույզ ցեղից, որը պատկանում է Birch ընտանիքին: Փաստորեն, պնդուկը Լոմբարդի ընկույզի (խոշոր պնդուկի) պտուղներն են:
Մի քիչ պատմություն
Ենթադրվում է, որ պնդուկը դուրս են բերել կամ հին հույները, կամ հին հռոմեացիները: Հին Հունաստանում այս սննդարար ընկույզները միշտ համարվում էին հարստության, առողջության, հարստության և բարեկեցության խորհրդանիշ ընտանիքում: Հռոմում նրանք անձնավորում էին ուժն ու առողջությունը, և մեր իմաստուն նախնիները, ընդհանուր առմամբ, պնդուկն օրհնված ծառ էին անվանում: Ռուսաստանում կրկնակի ընկույզները անընդհատ իրենց հետ էին. Դրանք ծառայում էին որպես թալիսման, որն օգնում էր պաշտպանվել մութ ուժերից և ամպրոպից: Եվ մեր նախնիները նույնպես հավատում էին, որ կայծակը չի կարող պնդուկ հարվածել:
Մեր օրերում «պնդուկ» բառի տակ միանգամից մի քանի տեսակի պնդուկ է համակցված, այնուամենայնիվ, ընկույզը, որին մենք սովոր ենք շատ դեպքերում, մեծ պնդուկի պտուղներ են:
Նկարագրություն
Այս գործարանի բարձրությունը հաճախ հասնում է տասը մետրի: Յուրաքանչյուր ծառ օժտված է մեկամյա խիտ գեղձա-թմբիրավոր կադրերով և մոխրագույն ճյուղերով: Իսկ լայն ձվաձեւ կամ կլորացված տերեւներն օժտված են սրտաձեւ հիմքերով եւ կարճ, սուր գագաթներով: Theայրերում տերևները կրկնակի ատամնավոր են, իսկ ներքևի երակների երկայնքով թմբլիկ: Բացի այդ, բոլոր տերևներն օժտված են նշտարաձույլ կեռիկներով և փափուկ հասուն փետուրներով:
Շագանակագույն պտուղները փոքր-ինչ երկարաձգված կամ գնդաձև մի սերմացու ընկույզներ են, որոնք հուսալիորեն պաշտպանված են փայտային պերիկարպով: Նրանք կարող են լինել միայնակ կամ խմբավորված երկու -հինգ կտորով: Յուրաքանչյուր ընկույզ պաշտպանված է կտրված գլանային ծածկով: Իսկ թավշյա թավշյա պտղատու փաթաթաներն առանձնանում են բաց կանաչ գույնով եւ կարող են լինել ինչպես զանգակաձեւ, այնպես էլ լայնաձեւ:
Օգտակար հատկություններ
Պնդուկը շատ հարուստ է բոլոր տեսակի սննդարար նյութերով և կալորիականությամբ (100 գրամի դիմաց մոտ 700 կկալ) դրանք ութ անգամ բարձր են կաթից և շոկոլադից, իսկ հացից ՝ երկու -երեք անգամ: Այս ընկույզը լայնորեն օգտագործվում է որպես դիետիկ սննդամթերք. Խորհուրդ է տրվում այն օգտագործել երակների վարիկոզի, շագանակագեղձի մեծացման, անեմիայի և սրտանոթային համակարգի տարբեր հիվանդությունների դեպքում: Պնդուկ կարող են ուտել նույնիսկ շաքարախտով տառապող մարդիկ: Ավելին, այն կարող է սպառվել առանց քաշի ավելացման վտանգի նույնիսկ ամենախիստ դիետայի դեպքում. Դա պայմանավորված է նրանով, որ պնդուկը բավականին ցածր ածխաջրեր ունի:
Իսկ պնդուկը պարունակում է նաեւ նյութեր, որոնք օգնում են տոքսինները հեռացնել մարմնից ընդհանրապես եւ հատկապես լյարդից: Այս ընկույզների կանոնավոր օգտագործումը սննդի մեջ օգնում է ամրապնդել իմունային համակարգը, մաքրել մարմինը և նույնիսկ կանխել փտած գործընթացները:
Օգտագործել ավանդական բժշկության մեջ
Պնդուկը հաճախ օգտագործվում է ժողովրդական բժշկության մեջ: Շագանակագույն տերևների ներարկումը հիանալի միզամուղ է: Բացի այդ, այս ըմպելիքը բարերար ազդեցություն է ունենում աղիների, ստամոքսի եւ լյարդի աշխատանքի վրա:
Treesառերի կեղևը օգնում է բուժել դիզենտերիայից, հեմոռոյից, տրոֆիկ խոցերից, ռևմատիզմից և մրսածությունից: Իսկ ընկուզենի յուղը, սակայն, ինչպես ցանկացած պնդուկի արտադրանքը, շատ է օգնում սեռական ֆունկցիայի նվազման դեպքում:
Ինչ վերաբերում է ընկույզի կաթին, ապա այն շատ հաջողությամբ օգտագործվում է քրոնիկ բրոնխիտի բուժման համար և որպես արդյունավետ հանգստացնող միջոց: Ի դեպ, նման արտադրանքը դժվար չէ պատրաստել տանը: Հիսուն պառակտված ընկույզի միջուկը լցվում է մի բաժակ տաք ջրի վրա և թողնում տասը ժամ: Այնուհետև միջուկները մանրացվում են և թողնում են կանգնի երեք ժամ, որից հետո խառնուրդը բերվում է եռման և զտվում: Ստացված կազմին ավելացնել հինգ ճաշի գդալ սերուցք և մեկուկես ճաշի գդալ մեղր և ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել: Եվ նրանք օգտագործում են բուժիչ խմիչք օրական երկու անգամ ուտելուց առաջ ՝ մեկ ճաշի գդալ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կախարդի պնդուկ
Համամելիս (լատ. Համամելիս) Կախարդի շագանակագույն ընտանիքի տերևաթափ թփերի ցեղ է: Բնական պայմաններում, կախարդ պնդուկը աճում է ջրային մարմինների ափերին և Հյուսիսային Ամերիկայի, Արևելյան Ասիայի և Կովկասի անտառներում: Կախարդի պնդուկը շատ արժեքավոր բուժիչ բույս է, այդ իսկ պատճառով եվրոպական շատ երկրներում այն աճեցվում է «դեղատան այգիներում»:
Տարբեր տերևավոր պնդուկ
Տարբեր տերևավոր պնդուկ ընտանիքի բույսերից է, որը կոչվում է պնդուկ, լատիներենով այս գործարանի անունը կհնչի այսպես ՝ Corylus heterophylla Fisch: նախկին Trautv. Ինչ վերաբերում է բուն խայտաբղետ շագանակագույն ընտանիքի անվանը, ապա լատիներեն այն կլինի այսպես.
Պնդուկ ձեր այգում
Ո՞վ չի գոհ լինի անտառում այնպիսի բախտից, ինչպիսին պտղատու թուփ կամ պնդուկի ծառ գտնելն է: Բայց ինչու՞ ամենամյա զբոսանքները ընկույզների համար, եթե ունեք ձեր անձնական հողամասը, որտեղ կարող եք տնկիներ տնկել: Այն յուրահատուկ հմայք կտա այգու դեկորատիվ տեսքին և կտրամադրի արժեքավոր սննդարար արտադրանք: Ի վերջո, ընկույզը օգտակար սննդանյութերով ամենահարուստներից մեկն է:
Մեծ պնդուկ
Մեծ պնդուկ (լատ. Corylus maxima) - Կեչի ընտանիքի Շագանակագույն ընտանիքի ներկայացուցիչ: Այն ցեղի ամենատարածված տեսակներից է: Այն մշակվում է «պնդուկ» կոչվող արժեքավոր պտուղներ ստանալու համար: Բույսի այլ անուններն են Lombard ընկույզը կամ պնդուկը:
Կախարդության կախարդական պնդուկ
Ուշ աշնան մռայլ ամպերի ֆոնին, թփերի և ծառերի մերկ ճյուղերի միջև, հաղթում է «կախարդ պնդուկ» անունով թփի դեղին, նարնջագույն կամ կարմիր սարդանման ծաղիկները: Նրանց նուրբ բույրը տարածվում է ցրտաշունչ օդում ՝ պատելով թփն ու այգուն տալով կախարդական լուսապսակ:
