Ոսպ

2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41

Ոսպ - լոբազգիների ընտանիքին պատկանող խոտաբույսեր. երաշտի դիմացկուն արժեքավոր սննդամթերք և կերային մշակաբույսեր: Ի դեպ, սա մարդու կողմից ընտելացված առաջին բույսերից մեկն է `ոլոռի, գարու և ցորենի հետ միասին:

Նկարագրություն

Ոսպը բավականին կարճ հասակի խոտածածկ բույս է ՝ օժտված ուժեղ ճյուղավորվող ցողուններով և այլընտրանքային զույգ տերևներով: Բույսի արմատները փոքր են և շատ բարակ, իսկ հասուն հասուն ցողունները աճում են տասնհինգից յոթանասունհինգ սանտիմետր բարձրության վրա: Ոսպի բոլոր տերևներն ավարտվում են մի փոքր ճյուղավորվող կամ պարզ ալեհավաքներով:

Ոսպի վրա ձեւավորված փոքրիկ ծաղիկները ներկված են կապտավուն կամ սպիտակ տոնով: Եվ այս մշակույթի կարճ պտուղները տափակված լոբու տեսքով են և պարունակում են մեկից երեք սերմ: Ի դեպ, սերմերի գույնը, կախված տեսակից, կարող է բոլորովին այլ լինել:

Որտեղ աճում է

Ոսպի հայրենիքը համարվում է Արևմտյան Ասիան և Հարավային Եվրոպան. Այնտեղ այն մշակվել է նեոլիթյան դարաշրջանից ի վեր: Այս հատիկավոր բերքի կրկնվող հղումները կարելի է գտնել նույնիսկ Հին կտակարանում:

Ներկայումս ոսպի մշակման ամենամեծ տարածքները կարելի է գտնել Իրանում, Նեպալում, Թուրքիայում, Կանադայում և Հնդկաստանում:

Օգտագործումը

Ասիական մի շարք ժողովուրդների համար ոսպը սպիտակուցի արժեքավոր աղբյուր է, որը կարող է փոխարինել միսը, հացահատիկը և հացը: Ոսպի հատիկներն ուտում են գրեթե ամենուր:

Բացի այդ, ոսպը վաղուց գնահատվել է որպես բուժիչ բույս: Նույնիսկ հին հռոմեական բժիշկները ակտիվորեն օգտագործում էին այս մշակույթը նյարդային խանգարումների և ստամոքսի հիվանդությունների բուժման համար: Իսկ հին ռուս բուսաբույժների մեջ կարելի է գտնել ջրծաղիկի համար ոսպի թուրմի օգտագործման վերաբերյալ առաջարկություններ: Ոսպի հաստ արգանակը հիանալի տտիպ է ստամոքս -աղիքային համակարգի տարբեր հիվանդությունների դեպքում, իսկ հեղուկ արգանակը լավագույն օգնությունն է փորկապության դեմ պայքարում: Նաև լավ է ոսպի երիկամ խմել երիկամների քարերի համար:

Աճում և խնամք

Ոսպի սերմերի բողբոջումը սկսվում է արդեն չորս աստիճանի ջերմաստիճանում. Այս բույսի կադրերը բնավ չեն վախենում նույնիսկ փոքր ցրտերից: Այնուամենայնիվ, որպեսզի բույսերն ու լոբին ճիշտ ձևավորվեն, ցանկալի է, որ ջերմաստիճանը լինի տասնութից քսաներկու աստիճանի միջև:

Չնայած ոսպը համարվում է երաշտին բավականին հանդուրժող բերք, նրանց համար կարևոր է փորձել ապահովել հողի բավարար խոնավություն: Եվ այս բերքի բերքատվությունը ուղղակիորեն կախված է տեղում մոլախոտերի բացակայությունից և հողի որակից: Ոսպի աճեցման համար լավագույնը կլինի ավազոտ կավային կամ կավային հողերը: Եթե այն մշակվում է ծանր կամ թթու հողի վրա, ապա բերքը հաստատ չի գոհացնի: Բացի այդ, ոսպը հոյակապ աճում է այն տարածքներում, որտեղ նախկինում աճեցվել են ձմեռային մշակաբույսեր:

Ոսպ ցանելն սկսվում է, երբ հողի ջերմաստիճանը հասնում է հինգից վեց աստիճանի, սերմերը տնկում են հինգից վեց սանտիմետր խորության վրա: Միևնույն ժամանակ, նպատակահարմար է տողերի միջև պահպանել մոտ տասից տասնհինգ սանտիմետր հեռավորություն: Հենց որ բոլոր սերմերը հողում լինեն, հողը պետք է թեթևակի գլորվի վերևից. Այս միջոցը կնպաստի սերմերի ավելի լավ բողբոջմանը: Եվ սածիլների առաջացումից հետո հողը պետք է թաղվի. Սա կվերացնի բույսերի աճին խոչընդոտող մոլախոտերը: Իդեալում, սարսափելի է արվում կեսօրին:

Վնասատուներ և հիվանդություններ

Ոսպերի ամենաակտիվ վնասատուներից են գամմա փափուկը, մարգագետնային ցեցը և ոսպը: Ինչ վերաբերում է հիվանդություններին, ապա ամենից հաճախ ոսպը ենթարկվում է ժանգի, ասկոխիտոզի և ֆուզարիումի: