Ինչպե՞ս կարտոֆիլ պահել բնակարանում:

2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41

Ամեն այգեպան իր ամառանոցում չունի նկուղ, որտեղ կարող էր պահել իր բերքը: Ի՞նչ է անում տնակի սեփականատերը այս դեպքում: Իհարկե, բերքը բերում է տուն, քաղաքի բնակարան: Այս դեպքում, սովորաբար, կարտոֆիլը դառնում է ամենահարուստը «ամառային տնակ բռնելու համար»: Նրա մյուս հաջողակ և փորձառու ամառային բնակիչները այգուց հավաքում են ամբողջ պարկերը: Որտե՞ղ եք բնակարանում և ինչպես կարող եք կարտոֆիլ պահել, որպեսզի մինչև գարուն պահպանեն իրենց տեսքն ու որակը:

Ի՞նչ ենք մենք սովորաբար անում բնակարանում բերքի հետ:

Ամենից հաճախ ամառային բնակիչները կարտոֆիլի տոպրակներ են մղում (մղում, փաթեթավորում) բնակարանի մառան, դնում զգեստապահարան, հանդերձարան, դնում մահճակալի տակ և դիմահարդարում պատշգամբում: Հայտնի է, որ կարտոֆիլի հաջող պահպանման համար անհրաժեշտ է օդի մշտական «նկուղ» ջերմաստիճան ՝ առանց տատանումների, որը չպետք է լինի վեց աստիճանից բարձր և երկուսից ցածր, հակառակ դեպքում կարտոֆիլը պարզապես կսառչի, և ավելի բարձր ջերմաստիճանների դեպքում դրանք սկսում են բողբոջել և ծալել:

Հասկանալի է, որ բնակարանում կարտոֆիլը նման մշտական ջերմաստիճանով չի ապահովվի ո՛չ մառանում, ո՛չ մահճակալի տակ: Ինչ անել? Այնուամենայնիվ, մենք առաջարկում ենք դադարեցնել ձեր հայացքը այն վայրում, որտեղ կարտոֆիլը պահվում է լոջիայում կամ պատշգամբում: Քանի որ այստեղ է, որ կարտոֆիլին կարող եք զովություն հաղորդել, ինչը շատ կարևոր է նրա պալարները պահպանելու համար:

Մենք կարտոֆիլ ենք պահում լոջայի վրա

Լոջայի վրա կարտոֆիլի հիմնական խնդիրը ձմեռային պահեստավորման համար մանրակրկիտ մեկուսացնելն է: Շատ պարզ տարբերակ է կարտոֆիլի յուրաքանչյուր տոպրակը փաթաթել բամբակյա վերմակով, որը թույլ չի տալիս օդ անցնել:

Մեկ այլ եղանակ է պատշգամբում բանջարեղենը պահելու համար մեկուսացված տուփ կառուցելը, որի մեջ տեղադրված է դրանում մշտական ջերմաստիճանի պահպանման համակարգ, օրինակ ՝ ջեռուցման լամպերի միջոցով, որոնք սնվում են ցանցից: Այս տարբերակում գլխավորն այն է, որ կանխվի կարտոֆիլի շփումը լամպերի լույսի հետ: Լույսի հետ շփման դեպքում կարտոֆիլը կարող է կանաչ դառնալ, ինչը նշանակում է, որ դրա մեջ ձևավորվում է թունավոր մելանին նյութը: Դուք չեք կարող ուտել նման կարտոֆիլ: Անթափանց գործվածքները, որոնք լույս չեն փոխանցում, կարող են օգնել ծածկել կարտոֆիլը լույսից: Այս տարբերակը, իհարկե, հարմար է արհեստավորների համար, ովքեր կարող են նման նկուղային տուն կառուցել:

Նախորդ տարբերակը կարող է «ամրապնդվել» իր որակով սովորական վարսահարդարիչով, որը պետք է ներկառուցվի դրա մեջ և ժամանակ առ ժամանակ միացվի: Մազերի չորանոցը կարող է տաք օդը ցողել կարտոֆիլի վրա սաստիկ ցրտերի դեպքում, ինչպես նաև այն կարող է օդափոխել, ինչը լավ կպահպանի պալարները:

Երրորդ տարբերակը. Առանց բարդությունների, բայց դուք պետք է կարողանաք տապալել երկու փայտե տուփ: Եթե մուրճը և մեխերը լավ չեն պահվում ձեր ձեռքերում, կարող եք տուփեր գնել: Մեկը պետք է փոքր -ինչ փոքր լինի նախորդից: Երկրորդ տուփը պետք է տեղադրվի առաջինի մեջ, և թեփ կամ այլ մեկուսացում, ցանկալի է բնական նյութից, պետք է լցվի դրանց միջև եղած հեռավորության վրա: Համոզվեք, որ երկու տուփերի միջև հեռավորությունը առնվազն տասը սանտիմետր է, հակառակ դեպքում դա անօգուտ վարժություն է: «Հիմնական» մեծ տուփի ներքևում պետք է տաք կտոր, հին վերմակ կամ ծածկոց դնել: Երբ չորացրած կարտոֆիլը լցվում է վերևի դարակում, վերևի երկու գզրոցները նույնպես պետք է մեկուսացված լինեն վերմակով: Այս պատրաստուկով կարտոֆիլը չի սառչի պատշգամբում, նույնիսկ մինուս 15 աստիճանի դեպքում:

Լոջայի վրա դուք կարող եք կարտոֆիլ պահել ձմռանը և … հին սառնարանում: Վերջապես, պատշգամբում բանջարեղենը պահելու համար մեկուսացված հատուկ տուփ կարելի է գնել խանութում:

Լրացուցիչ խորհուրդներ կարտոֆիլ պահելու համար

Կարտոֆիլն ունի բերքի ամբողջ խմբաքանակի վարակման առանձնահատկությունը, եթե միայն մեկ կարտոֆիլ է վարակվում և փտում: Հետևաբար, դուք պետք է այն պահեք պատշգամբում փոքր խմբաքանակներով և ձմռանը տաք օրերին դասավորեք և նայեք այս փոքր խմբաքանակներին ՝ արդյոք դրանցում բանջարեղենի վնաս կա՞:

Հետևյալ խորհուրդը հայտնի է ամառվա բոլոր բնակիչներին և հողագործներին: Այնուամենայնիվ, սկսնակներին պետք է հիշեցնել, որ կարտոֆիլը փորելիս անհրաժեշտ է լավ չորացնել դրանք պահելուց առաջ: Բանջարեղենը չորանում են դրսում և ստվերում, այլ ոչ թե բաց արևի տակ:

Մեկ անգամ մեկուսացված կարտոֆիլի խմբաքանակ չբացելու համար `ճաշի համար մի քանի բանջարեղեն վերցնելու համար, առնվազն կես տոպրակ կարտոֆիլ սննդի համար պահեք տանը, խոհանոցում, օրինակ` ներկառուցված պահարանում: Հիմնական բանը այն է, որ խոհանոցի անկյունի այս հատվածը հեռու է վառարանից: