2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41
Կարտոֆիլը ռուսական խոհանոցի ավանդական արտադրանքն է: Ռուսաստանում այն մշակվել է 17 -րդ դարի վերջից: Այն գնահատվում է սրտի, երիկամների, միզուղիների համակարգի ֆունկցիոնալությունը բարձրացնելու, «չարորակ ուռուցքների» զարգացումը արգելափակելու ունակության համար ՝ «С» վիտամինի բարձր պարունակության համար: Այսօր կարտոֆիլը աճեցվում է ամենուր, ներառյալ հյուսիսային շրջանները: Սկսնակ այգեպանները ակտիվորեն մշակում են այս բանջարեղենը իրենց հողի վրա, բայց նրանք հաճախ դժվարանում են որոշել բերքահավաքի ժամանակը, նրանք չգիտեն, թե ինչպես ճիշտ կարտոֆիլ փորել: Կարտոֆիլը հավաքելիս իրավասու գործողությունները թույլ են տալիս ստանալ բարձրորակ արմատային մշակաբույսեր ամենամեծ ծավալներով:
Կարտոֆիլը փորելու ժամանակը որոշելը
Կարտոֆիլի բերքահավաքի կոնկրետ ժամկետներ չկան. Ժամանակը որոշվում է պտուղների և գագաթների վիճակով: Օպտիմալ պայմաններ. Օգոստոսի վերջին տասնամյակ - սեպտեմբերի կես: Պատրաստակամության վերահսկման ոչ պատշաճ գործողությունները հանգեցնում են վիտամինների, օրգանական թթուների, հանքային աղերի կորստի, ինչպես նաև նվազեցնում են պահեստավորումը:
Պալարների պատրաստակամությունը որոշելու ամենահայտնի միջոցը մաշկի վիճակն է: Եթե ձեր մատը շփեք կարտոֆիլի վրա, և մաշկը հեշտությամբ դուրս գա, սա անհասության նշան է: Նման նմուշները չեն ստացել ամբողջական զանգված, չեն մեծացրել պատյանների խտությունը և, համապատասխանաբար, ենթակա չեն երկարաժամկետ օգտագործման:
Օդային մասի ամբողջական չորացումը հասունացման ցուցանիշ է: Այս վիճակում պալարներն այլևս չեն աճում և պատրաստ են փորելու: Երբեմն տեղի են ունենում վաղ սառնամանիքներ, որոնք վնասակար ազդեցություն են ունենում գագաթների վրա ՝ հանգեցնելով դրա վաղաժամ թառամման: Այս երևույթը խաբուսիկ է այգեպանների համար, քանի որ կարտոֆիլը դեռ լիովին հասուն չէ: Նման դեպքերում դուք պետք է մի քանի թփ փորեք և որոշեք վիճակը ՝ մեծ պտուղներ, խիտ մաշկ. Կարտոֆիլը պատրաստ է բերքահավաքի:
Պատրաստվում է կարտոֆիլ փորել
Ընդհանուր մեթոդը գագաթների նախնական հնձումն է: Նախ, այս տեխնիկան թույլ է տալիս կանխել կեղևի հիվանդությունների և վնասվածքների զարգացումը վարակներով, որոնք կարող են առաջանալ ցողունների չորացումից: Երկրորդ, դա նպաստում է սննդանյութերի կուտակմանը, որոնք մնացած գագաթներից փոխանցվում են արմատներին: Հնձելիս խորհուրդ է տրվում գագաթները թողնել առնվազն 10 սմ բարձրության վրա: Մեթոդը դրականորեն ազդում է կարտոֆիլի որակի և որակի պահպանման վրա: «Հնձելու» տեսքով բերքահավաքի նախապատրաստումը սկսվում է փորելուց 10-14 օր առաջ:
Կարտոֆիլի բերքահավաք
Ավելի լավ է կարտոֆիլը հավաքել չոր եղանակին. Հողը թեթև է, փխրուն և հեշտությամբ բաժանվում է պալարներից: Նման հողում դուք կարող եք ամեն ինչ ընտրել առանց հետքի: Գրապահոցը կախված է տնկարկի չափից և ֆինանսական հնարավորություններից (կարտոֆիլի փորիչ, հետընթաց տրակտոր): Փոքր տարածքները կարող են մշակվել `օգտագործելով ավանդական գործիքներ` թիակ, սափոր:
Կարտոֆիլը փորելու լավագույն միջոցը սափորն է, այն ոչ մի վնաս չի հասցնում և խրախուսում է հողի մանրազնին ստուգումը: Բայոնետի բահը պետք է նեղ վերցնել, որպեսզի այն միայն կարտոֆիլի բույնով բարձրացնի շերտը և ավելի քիչ կտրվածքներ առաջացնի: Մաքրումը կապված է գետնից ձեռքով վերցնելու և դույլի մեջ դնելու հետ: Փորձեք ավելի քիչ մեխանիկական սթրես առաջացնել, մի շպրտեք կամ թակեք:
Պեղումն ավարտելուց հետո անհրաժեշտ է հեռացնել ընտրված գագաթների և մոլախոտերի մնացորդները մշակված տարածքից: Այս ընթացակարգը հատկապես տեղին է նույն տեղում ամենամյա մշակության համար:Եթե դա չկատարվի, ապա լքված բուսականությունը կծառայի սնկային, վիրուսային, բակտերիալ վարակների առաջընթացին, որոնք կազդի հաջորդ բերքի վրա: Մոլախոտերը կսկսեն արմատավորվել և բազմապատկվել. Նոր սեզոնին նրանք կբարդացնեն դաշտային աշխատանքը: Տեղահանման համար հավաքված թափոնները պետք է չորացվեն և այրվեն:
Բարենպաստ պայմաններում հավաքված պալարները պետք է դրվեն դաշտում կամ ներսում չորանալու համար: Եթե եղանակը ձախողվել է, աշխատանքը տեղի է ունեցել ցեխի և խոնավության մեջ. Մի մաքրեք խրված երկիրը պտուղներից: Թողեք օդափոխվի և միայն ամբողջական չորացումից հետո հեռացրեք մնացած հողը: Ավելին, չոր մաշկն ինքն է «թափում» երկրի մնացորդները:
Չորացրած կարտոֆիլը տեսակավորվում է տոպրակների մեջ կամ թողնում լիսեռի մեջ, որի բարձրությունը չի գերազանցում 50 սմ -ը: Հիվանդությունները հայտնաբերելու համար կարանտինի ռեժիմ է պահպանվում երկու շաբաթ, որից հետո սկսվում է տեսակավորումը: Վնասված կամ հիվանդ նմուշները ընտրվում են անմիջական սպառման համար, բոլոր առողջները դրվում են երկարաժամկետ պահպանման համար:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչ լամպ չեք կարող փորել ձմռանը:
Մեր լայնություններում ոչ բոլոր բշտիկավոր բույսերը կարող են հաջողությամբ ձմեռել գետնին, ուստի դրանցից շատերը պետք է փորվեն և տեղափոխվեն փակ տարածքներում պահեստավորման համար: Եվ այս բիզնեսը չափազանց անհանգիստ է, հետևաբար, շատ ամառային բնակիչներ փորձում են գտնել համապատասխան այլընտրանք: Որպես կանոն, գարնանը կամ ամառային սեզոնի առաջին կեսին ծաղկող բույսերի լամպերը չեն փորվում ձմռանը: Այնուամենայնիվ, ամռանը կարելի է գտնել շատ անպաճույճ բույսեր, այսինքն ՝ դրանցից մի քանիսը
Ինչպե՞ս կարտոֆիլ պահել բնակարանում:
Ամեն այգեպան իր ամառանոցում չունի նկուղ, որտեղ կարող էր պահել իր բերքը: Ի՞նչ է անում տնակի սեփականատերը այս դեպքում: Իհարկե, բերքը բերում է տուն ՝ քաղաքի բնակարան: Այս դեպքում, սովորաբար, կարտոֆիլը դառնում է ամենահարուստը «ամառային տնակ բռնելու համար»: Նրա մյուս հաջողակ և փորձառու ամառային բնակիչները այգուց հավաքում են ամբողջ պարկերը: Որտե՞ղ եք բնակարանում և ինչպես կարող եք կարտոֆիլ պահել, որպեսզի մինչև գարուն պահպանեն իրենց տեսքն ու որակը:
Ինչպե՞ս ձմռանը փորել պտղատու ծառերի սածիլները:
Աշունը պարարտ շրջան է բոլոր տեսակի պտղատու ծառերի սածիլների ձեռքբերման համար. Դրանց հսկայական տեսականին կուրախացնի նույնիսկ ամենակոպիտ թերահավատներին, իսկ աշնանը գնված պատճենների որակը մի կարգի բարձր կլինի: Բայց երբեմն պատահում է, որ սածիլները ձեռք են բերվել բավականին ուշ, և դրանք տնկելու փոսը պարզվել է, որ ամբողջովին անպատրաստ է: Այս դեպքում խորհուրդ է տրվում հետաձգել երիտասարդ ծառերի տնկումը մինչև գարնան սկիզբը ՝ ձմռանը սածիլները խնամքով փորելով:
Ինչպե՞ս ճիշտ պատրաստել կարտոֆիլ:
Հավանաբար աշխարհում չկա մի մարդ, ով չցանկանա կարտոֆիլ: Այս բանջարեղենը հաճախ կոչվում է «երկրորդ հաց» և լավ պատճառով: Այն շատ սննդարար և առողջարար է `տարբեր հանքանյութերի և վիտամինների հարուստ պարունակության պատճառով: Դրա պատրաստման հազարավոր տարբերակներ կան: Հիմնական բանը չպետք է սխալվել նրբերանգների մեջ:
Ահ, կարտոֆիլ, կարտոֆիլ
Այսպիսով, հենց կարտոֆիլի, կարտոֆիլի, ամենաբարի, ամենահաճելի, համեղ, տնական, բանջարանոցային այգու այս մշակաբույսի մասին ամառային ինչ -որ գեղեցիկ երգ հիշատակվում է: Սրանք փորձառու այգեպանների խորհուրդներն են, որոնք մենք հավաքել ենք այստեղ `պատմության գլխավոր հերոսուհու` կարտոֆիլի ավելի լավ աճի և բերքի համար
