Սալորի օգտակար հատկությունները

2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41

Վայելելով սալորի հյութալի, քաղցր պտուղները ՝ քչերն են մտածում հարցերի մասին. «Ի՞նչ օգուտներ ունի այն մեր մարմնի համար: Ի՞նչ նյութեր են ներառված միջուկում: Որտե՞ղ են օգտագործվում պտուղները »: Եկեք կարգով զբաղվենք յուրաքանչյուր կետով:

Օգտակար տարրեր

Սննդամթերքի ամենամեծ քանակությունը հայտնաբերվում է սալորի պտուղներում.

• շաքար;

• օսլա;

• պեկտին;

• օրգանական ծագման թթուներ (կիտրոն, սալիցիլ, խնձոր, օքսալ);

• ցելյուլոզ;

• կիսաբջիջ;

• տանիններ;

• A, C, B, E, K, PP խմբի վիտամիններ;

• մակրո և միկրոէլեմենտներ `կալցիում, կալիում, ֆոսֆոր, նատրիում, մագնեզիում, յոդ, երկաթ, ֆտոր:

Ոսկորների փափուկ միջուկն առանձնանում է ճարպերի (40%), էմուլսին ֆերմենտի և գլիկոզիդ ամիգդալինի առկայությամբ: Տերևները պարունակում են իրենց տարրերի հավաքածուն ՝ գլիկոզիդներ, միրիցետիններ, տանիններ, տրիտերպենոիդներ, կարբոքսիլազներ:

Դիմում բժշկության մեջ

Սալորի պտուղները օգտագործվում են որպես բաղադրիչ սննդային հավելումների, հոմեոպաթիկ պատրաստուկների մեջ `ապահովելով աղիների մեղմ մաքրող ազդեցություն քրոնիկ փորկապության դեպքում:

Մանրաթելերի առկայությունը բարելավում է մարսողությունը, ախորժակը, ուժեղացնում է աղիների շարժունակությունը: Պեկտինները օգնում են հեռացնել ռադիոնուկլիդները մարմնից: Նպաստել հեմոգլոբինի ավելացմանը:

Բույսի բոլոր մասերն ունեն հակաբակտերիալ, հակասնկային հատկություններ: Նրանք ունեն միզամուղ, լուծողական ազդեցություն: Չորացրած մրգերի ավելացումը մսամթերքին կանխում է Salmonella, Staphylococcus aureus, Escherichia coli- ի զարգացումը:

Այն բուժում է լնդերի հիվանդությունը, կանխում է ատամնաքարերի առաջացումը, կարիեսը: Սալորաչիրն ունի հակաօքսիդիչ ազդեցություն ՝ երկարացնելով մարմնի երիտասարդությունը, բջիջներից հեռացնում է ազատ ռադիկալները, ծանր մետաղները: Նվազեցնում է ինսուլտի վտանգը, նորմալացնում արյան ճնշումը, թեթևացնում հիպերտոնիայի ախտանիշները ՝ մեծ քանակությամբ կալիումի առկայության պատճառով: Խթանում է աթերոսկլերոզի բուժումը, լեղապարկի բորբոքումը, հեռացնում վնասակար խոլեստերինը:

Flowաղկի եփուկներն օգնում են նեվրալգիայի, դերմատիտի, ֆուրունկուլոզի, ստամոքսի ցավերի, փորկապության, փսխման, սրտխառնոցի, լյարդի հիվանդությունների դեպքում: Տերևներով ծաղիկների թուրմերը բուժում են միզապարկի, երիկամների, ստոմատիտի բորբոքումները և կարգավորում նյութափոխանակությունը: Արտաքին շոգեխաշած ափսեները կիրառվում են վերքերի, մաշկի խոցերի վրա:

Կեղևի թուրմը արդյունավետ գինեկոլոգիական միջոց է լեյկորեայի (ներսից ողողման), մալարիայի, մարսողության խանգարման, մաշկի էրիսիպելայի դեպքում:

Հումքի գնում

Պտուղները բերքահավաքից հետո `տեխնիկական հասունության փուլում (պինդ միջուկ, մաշկի վրա մոմե ծաղկում) մանրակրկիտ լվանում և սպիտակեցնում են: Սառեցրեք, կիսեք կիսով չափ, հանեք ոսկորները: Theածկեք թխման թերթիկի մակերեսը մագաղաթով, դրեք այն բարակ շերտով:

Չորացրեք ջեռոցում ՝ դուռը բացված, 40-50 աստիճան ջերմաստիճանում առաջին 3-4 ժամվա ընթացքում: Theամանակ առ ժամանակ թերթը շրջելով տարբեր կողմերում: Թույլ տվեք սառչի, այնուհետև բարձրացրեք ջերմաստիճանը մինչև 60-70 աստիճան: Պտուղները բերեք վիճակի:

Պատրաստի արտադրանքի որակը բարձրացնելու համար կարող եք օգտագործել էլեկտրական չորանոցներ: Պահել սալորաչիրը փակ ապակե բանկաների մեջ:

Գարնանը հավաքեք տերևներ, ծաղկաբույլեր ՝ ամբողջական ծաղկման պահին: Դրանք դրված են դարակների վրա ՝ բարակ շերտով, օդափոխվող սենյակներում ՝ առանց արևի ուղիղ ճառագայթների հասանելիության: Massանգվածը պարբերաբար շրջվում է: Նրանք ստուգում են պատրաստի արտադրանքի որակը: Եթե կոճղերը չեն թեքվում, այլ ճեղքում են, նյութը ծալվում է կտավատի տոպրակների մեջ: Պահել սենյակային ջերմաստիճանում 1 տարի:

Կոսմետիկ արտադրանք

Սալորի պտուղները օգտագործվում են կոսմետոլոգիայում: Նրանք օգնում են բարձրացնել մաշկի առաձգականությունը, սեղմել ծակոտիները, երիտասարդացնել, հեռացնել պզուկները, դեմքի էկզեման:Հյութը, միջուկը օգտագործվում են լոսյոնների, դիմակների, քսուքների մեջ:

Յուղոտ մաշկի վրա սալորի մեջ ավելացվում է հարած ձվի սպիտակուցը: Նորմալ, չոր մակերեսի համար պտուղները խառնվում են թթվասերի, մածունի, սերուցքի հետ: Բուժման ընթացքը բաղկացած է 15-20 ընթացակարգից: Երկարատև օգտագործմամբ ձեռք է բերվում կնճիռների հարթեցում և մաշկի սպիտակեցում:

Հակացուցումները

Դուք պետք է ձեռնպահ մնաք սալորի պտուղներ ուտելուց.

1. Գաստրիտով, շաքարային դիաբետով տառապող մարդիկ:

2. Կրծքով կերակրման ժամանակ մայրերի համար:

3. Ալերգիայի դեպքում `պտղի բաղադրամասերի նկատմամբ անհատական անհանդուրժողականություն:

4. Փոքր երեխաներ (մարսողական տրակտի խանգարում, աղմուկ, չամրացված աթոռներ, կոլիկ):

Չորացրած պտուղները պարունակում են 6 անգամ ավելի շատ կալորիա, քան թարմը: Հետեւաբար, ավելորդ քաշ ունեցող մարդկանց համար ավելի լավ է ձեռնպահ մնալ սալորաչիրից:

Բնական բուժիչներն օգնում են ազատվել բազմաթիվ հիվանդություններից ՝ առանց կողմնակի ազդեցությունների: Նրբորեն աջակցում է մարմնին: Հյութալի մրգերի զամբյուղը կարող է ձեզ փոխարինել բազմաթիվ դեղամիջոցներով, ապահովել վիտամինների պաշար ամբողջ տարի: