2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41
Պալարային բուտեն (լատ. Chaerophyllum bulbosum) - Buten ցեղի (լատ. Chaerophyllum) խոտաբույս բազմամյա բույս, որը պատկանում է Umbelliferae ընտանիքին (լատ. Umbelliferae) կամ նեխուր (լատ. Apiaceae): Բույսի ստորգետնյա պալարները քսան տոկոս օսլա են, և, հետևաբար, մարդիկ Բուտենա պալարով են աճեցնում ՝ իրենց սննդակարգը ընդլայնելու համար: Պալարները ուտում են հում վիճակում, կամ եփում կամ տապակում, ինչպես կարտոֆիլը: Հյութալի գարնանային ցողուններով երիտասարդ տերևները նույնպես օգտագործվում են սնուցման համար ՝ դրանք ավելացնելով ապուրներին և բորշին: Այս տեսակի բուժիչ ունակությունները վաղուց արդեն ծանոթ են ավանդական բուժիչներին:
Ինչ է քո անվան մեջ
«Chaerophyllum» սեռի լատինական անվան նշանակության մասին մենք իմացանք Buten սեռը նկարագրող հոդվածում:
Ինչ վերաբերում է «bulbosum» (պալարավոր) էպիթետի տեսակին, ապա բույսի արմատային համակարգը, որը բաղկացած է պալարներից արմատներից, արտաքինից միջին չափի գազար հիշեցնող, փորձել է այս անվան համար: Նման արմատային համակարգով բույսը տարբերվում է ցեղի այլ տեսակներից, որոնցում ռիզոմը ստորգետնյա է, ինչպես, օրինակ, անուշաբույր բութում (լատ. Chaerophyllum aromaticum):
Պաշտոնական բուսաբանական անունը ունի բազմաթիվ հոմանիշ անուններ, որոնք մարդկանց հանձնարարվել են գործարանին: Նախ, լատիներեն հատուկ էպիտետը թարգմանվում է ոչ միայն «պալարային» բառով, այլ, օրինակ, «պալարային» բառով: Բացի այդ, կան անուններ, ինչպիսիք են Chervil Turnip, Wild Carrot, Wild Parsley, Hazelnut, Pupyri և շատ ուրիշներ:
Նկարագրություն
Butnya tuberous- ի օդային մասի տեսքը նման է սեռի այլ տեսակների: Թերեւս միայն իրական բուսաբանները կարող են առաջին հայացքից մի տեսակ տարբերել մյուսից:
Այն ճյուղավորված ցողունով խոտաբույս է, որի բարձրությունը, կախված կենսապայմաններից, տատանվում է վաթսուն սանտիմետրից մինչև գրեթե երկու մետր բարձրության վրա: Theողունի ստորին հատվածը պաշտպանված է խիտ հասունությամբ, որը անհետանում է բարձրության հետ ՝ ցողունը թողնելով մերկ:
Մոխրագույն-կանաչ գույնի ավանդաբար քանդված տերևները բարձրահասակ բույսի թփը վերածում են բնության գեղատեսիլ գործի: Ավանդաբար, տերևի տերևներն իրենց պահում են ՝ երկար մնալով ցողունի ստորին հատվածում, այնուհետև աստիճանաբար նվազում և ամբողջությամբ անհետանում վերին նստած տերևների մոտ:
Butnya tuberous- ի հովանոցային ծաղկաբույլը, որը ձևավորվել է բազմաթիվ մանրանկարչական ծաղիկներով ՝ սպիտակ թերթիկներով, չի տարբերվում ցեղի այլ տեսակներից:
Բայց գործարանի ստորգետնյա հատվածն առանձնանում է իր յուրահատուկ պալարներով, որոնցից օսլան զբաղեցնում է հինգերորդը, գումարած բազմաթիվ տարբեր քիմիական նյութեր, որոնք բանջարեղենը վերածում են օգտակար և շատ համեղ սննդամթերքի:
Սննդամթերք
Պալարային բութենը եվրոպացիները մշակել են հին ժամանակներից: Այսօր նրա սննդարար պալարները որոշ չափով մոռացվել են, բայց առաջին հայացքից ֆերմերների շուկայում կարելի է տեսնել անհրապույր, համեստ բանջարեղեն, որը նման է կարճ հաստլիկ գազարի `կեղտոտ կարտոֆիլի ձանձրալի գույնով: Ի տարբերություն բանջարեղենի անհրապույր տեսքի, ուշադրություն է գրավում մեկ կիլոգրամի անսովոր բարձր գինը ՝ հավասար տասնյոթ եվրոյի, որը տասնհինգ անգամ թանկ է գազարից:
Բարձր գինը պայմանավորված է ուտելի արմատային մշակաբույսերի ստացման երկար գործընթացով: Նոյեմբերին տնկված բույսերը այգեպանին պտուղ են տալիս միայն հաջորդ տարվա հուլիսին: Այնուհետեւ պալարները նկուղում պահվում են մինչեւ երեք ամիս `զարգացնելու իրենց հրաշալի քաղցր համը:
Բանջարեղենի ուտեստների սիրահարները շեշտում են Butnya tuberous- ի արմատային մշակաբույսերից պատրաստված անսովոր համեղ պյուրե կարտոֆիլը, որը շատ դժվար է համեմատել որևէ բանի հետ, դրանով իսկ եզրակացնելով, որ բանջարեղենի անհրապույր տեսքը շատ խաբուսիկ է `դրա տակ թաքցնելով զարմանալիորեն համեղ արտադրանքը:
Բուժիչ ունակություններ
Butnya tuberous- ի բոլոր հատվածները, ներառյալ բույսի ցողուններով և տերևներով հոսող հյութը, հարուստ են մարդկանց համար օգտակար նյութերով:
Ավանդական բուժիչները Tuberous Buten- ը օգտագործում են մարսողական օրգանների, շնչառական օրգանների (այդ թվում ՝ թոքային տուբերկուլյոզի) հիվանդությունների դեպքում ՝ կանխելու աթերոսկլերոզը, մրսածությունը և գլխապտույտը:
Թարմ ցողուններից և տերևներից ստացված հյութը օգտագործվում է մաշկի վերքերը բուժելու և բշտիկների դեմ պայքարելու համար:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Պալարային Ubուբյանկա
Պալարային ubուբյանկա խաչածաղիկ կոչվող ընտանիքի բույսերից է, լատիներենում այս բույսի անունը կհնչի հետևյալ կերպ. Dentaria bulbifere L. Ինչ վերաբերում է տուբերկուլյոզի ընտանիքի անունին, ապա լատիներենում այն կլինի այսպես. Brassicaceae Burnett կամ Cruciferae Juss, Պալարային թմբլիկի նկարագրություն Պալարային zubyanka- ն հայտնի է նաև այնպիսի հայտնի անուններով, ինչպիսիք են `zubyanka, zubitsa, կենդանի խայծը, zhibets և կնոջ ատամները:
Ինչպես աճեցնել պալարային կալա շուշաններ
Կան երկու տեսակի կալա շուշաններ: Calla Ethiopian կամ calla- ն ռիզոմային բույս է: Այն ավելի շատ աճեցվում է ջերմոցներում: Եվ ծաղկում է նոյեմբերից մայիս: Երկրորդը հիբրիդային պալարային կալա է: Հենց նա ունի վառ գույնզգույն մահճակալներ ՝ վառ դեղինից մինչև մուգ մանուշակագույն երանգներ, որոնք պատում են ձողիկաձև ծաղիկը և նախատեսված է բաց դաշտում ծաղկե մահճակալներում աճեցնելու համար: Նման գործարանը ամբողջ ամառ շարունակում է ուրախացնել աչքը խայտաբղետ ծաղկունությամբ: Եվ գեղեցիկ
Երուսաղեմի արտիճուկ - պալարային արևածաղիկ
Ամառային բնակիչները, ովքեր անպարկեշտ են կենսապայմանների նկատմամբ, հաճախ Երուսաղեմի արտիճուկը նույնացնում են մոլախոտի հետ և անխնա ազատվում դրանից: Եթե նրանք իմանային նրա պալարների օգտակար հատկությունների մասին, գուցե նրանք ավելի բարենպաստ լինեին նրան:
Պալարային բեգոնիա
Պալարային բեգոնիա (լատ. Begonia x tuberhybrida Voss) - հիբրիդ, որը ձեռք է բերվում edեդենի բեգոնիա և հիմնականում Բոլիվիա աճող վայրի տեսակներ `նահանգ, որը գտնվում է Հարավային Ամերիկայի կենտրոնական մասում: Այսօր, պալարային բեգոնիայի հիման վրա, բավականին շատ սորտեր են ձեռք բերվել, որոնք կարող են պարծենալ արտասովոր գույներով, կրկնակի կամ պարզ ծաղիկներով, չափսերով և ձևով:
