2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41
Ռուտաբագա (լատիներեն Brassica napobrassica) - բանջարեղենի մշակույթ; խաչածաղկավոր ընտանիքի կամ կաղամբի երկամյա բույս: Բույսը հաճախ կոչվում է կալեգա, բուխվա կամ շվեդական շաղգամ: Հայտնի է, որ rutabaga- ն բուծվել է 17 -րդ դարում Շվեդիայում և հանդիսանում է կաղամբի և շաղգամի վայրի տեսակներից մեկի հիբրիդը: Այսօր ռուտաբագան այգեպանների շրջանում այնքան հայտնի չէ, որքան հին օրերին: Թեև Ռուսաստանի Դաշնության տարածքում այն մշակվում է որպես կեր և սննդամթերք հիմնականում հյուսիսարևմտյան և հյուսիսային շրջաններում: Հարավային շրջաններում գործարանը հազվադեպ է մշակվում հողի ցածր խոնավության պատճառով:
Մշակույթի բնութագրերը
Ռուտաբագան երկամյա բույս է, կյանքի առաջին տարում այն կազմում է մսոտ արմատային բերք և տերևների վարդագույն, երկրորդում ՝ ծաղիկներ և սերմեր: Շաղգամի ցողունը բարձրահասակ է, ուղիղ, տերլազարդ: Ստորին տերևները մերկ են կամ թմբիր, քնարաձև, գագաթնակետ կտրված: Վերին տերևները ամբողջական են, նստած, կապտավուն ծաղկումով: Theաղիկները փոքր են, հավաքված խեցգետնյա ծաղկաբույլերում: Obաղիկների ծաղկաթերթերը ՝ ձվաձև վերջույթներով, վերածվելով կարճ նարգիզի, ունեն ոսկեգույն դեղին գույն:
Պտուղը բազմաշերտ պատիճ է ՝ 5-10 սմ երկարությամբ, պալարաձեւ կամ հարթ, հորիզոնական կամ աճող, բարակ կոնաձև քթով, որը գտնվում է կարճ ոտնաթաթի վրա: Սերմերը մուգ շագանակագույն են, մի փոքր բջջային, գնդաձև, մինչև 1,8 մմ տրամագծով, թրջվելիս թողնում են կպչուն նյութ: Արմատային բերքը կլոր, օվալաձև, կլոր-հարթ կամ գլանաձև է, կարող է լինել մոխրագույն-կանաչ կամ մանուշակագույն-կարմիր: Theելյուլոզը սպիտակ կամ դեղին է:
Ռուտաբագան ցրտադիմացկուն և խոնավասեր մշակույթ է, նրա սերմերը բողբոջում են 2-3C ջերմաստիճանում: Սածիլները հայտնվում են 3-5 օրվա ընթացքում, նրանք հեշտությամբ հանդուրժում են ցրտերը մինչև -3C, իսկ չափահաս բույսերը `մինչև -6C: Մշակույթի աճեցման օպտիմալ ջերմաստիճանը 15-18C է: Աճող սեզոնը 110-120 օր է:
Աճող պայմաններ
Մշակման համար հողերը ցանկալի են կավային կամ ավազոտ կավային, հումուսով հարուստ, մի փոքր թթվային կամ չեզոք pH ռեակցիաով: Բարձր թթվայնությամբ հողերը զգալիորեն նվազեցնում են բերքի որակը և քանակը: Բուսաբուծության լավագույն պրեկուրսորներն են լոլիկը, գազարը, վարունգը և հատիկները: Rutabagas- ը չպետք է աճեցվի խաչածաղկավոր բույսերից հետո:
Վերարտադրություն և տնկում
Բազմանում է ռուտաբագայի սերմերով: Հարավային շրջաններում սերմերը ցանվում են անմիջապես հողի մեջ, հյուսիսային շրջաններում `տնկիների միջոցով: Շվեդի համար կայքը նախապես պատրաստված է. Հողը փորված է, ավելացվում է պարարտություն, միզանյութ, սուպերֆոսֆատ և կալիումի աղ: Ամառային սպառման համար ռուտաբագան ցանվում է վաղ գարնանը, ձմռանը `ամռան կեսին: Sանքը կատարվում է ըստ մեկ, երկու կամ երեք տողերի սխեմայի: Սերմերի սերմանման խորությունը 1-2 սմ է: Սածիլներով մշակույթ աճեցնելիս սածիլները տնկվում են մայիսի վերջին - հունիսի սկզբին անցքերում: Բույսերի միջև հեռավորությունը պետք է լինի 16-18 սմ, տողերի միջև `60-70 սմ: Երբ կադրերի վրա հայտնվում են 2-3 իսկական տերևներ, բերքը նոսրացվում է:
Խնամք
Շաղգամի խնամքը բաղկացած է համակարգված սնուցումից, ջրելուց, մոլախոտից, շարքերի տարածությունների թուլացումից և վնասատուների ու հիվանդությունների դեմ կանխարգելիչ բուժումից: Աճող սեզոնի ընթացքում իրականացվում է երկու սոուս `առաջինը` ջրով նոսրացված մածուկով `1:10 հարաբերակցությամբ, երկրորդը` հանքային պարարտանյութերով (միզանյութ, կալիումի աղ և սուպերֆոսֆատ):
Հաճախ շվեդը ազդում է վնասատուների և հիվանդությունների վրա: Հատկապես վնասակար են խաչածաղկավոր լուերը, կաղամբի ճանճերը, կաղամբի աֆիդները և այգու բշտիկները: Վնասատուներին վանելու համար բույսերը փոշիացվում են փայտի մոխիրով և ծխախոտի փոշով: Օճառի լուծույթի ավելացումով գագաթների, սխտորի, լոլիկի կամ ցելանդինի եփուկը նույնպես արդյունավետ է դրանց դեմ պայքարում:
Բերքահավաք և պահեստավորում
Ամառային սպառման համար ռուտաբագայի բերքը բազմիցս հավաքվում է, քանի որ արմատները հասնում են տեխնիկական հասունության: Պահպանման համար հավաքումը կատարվում է մեկ անգամ, բայց մինչ կայուն սառնամանիքների սկիզբը: Արմատային բերքը քաշվում է, իսկ տերևները կտրվում են գլխի մակարդակով:Պահպանեք ռուտաբագաները զով սենյակում, ավազով լցված տուփերի մեջ: Փոքր արմատները օգտագործվում են կանաչին ստիպելու համար, քանի որ մասամբ սպիտակեցված կադրերը նույնպես ուտելի են:
