Սկանդիքսի սանր

2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41

Scandix սանր (լատիներեն Scandix pecten veneris) խոտաբույս ուտելի տարեկան բույս է, որն ունի բազմաթիվ անուններ: Բույսի պտղի սանրանման խոզանակը մոդել է ծառայել բուսաբանների անվան համար ՝ նրանց հիշեցնելով սանրը սանրելու համար: Scandix combi- ի բաց գույնի տերևները այն գրավիչ են դարձնում որպես դեկորատիվ բույս, և նրանց բուժիչ ուժերն օգտագործում են բուժիչները:

Ինչ է քո անվան մեջ

Սանրանի սկանդիքսը, որը ծնվել է Անգլիայի ցորենի դաշտերում ՝ որպես մոլախոտ, իր տարօրինակ պտուղներով, որոնք սուր ասեղների պես ցցվել են ցորենի ոսկե ականջների միջև, առաջացրել է բազմաթիվ ընկերություններ ֆերմերների հետ առասպելներով և լեգենդներով, որոնցով մարդիկ այդքան հարուստ են: Այստեղից էլ ծնվել են բույսի տարբեր անուններ:

Անգլիայի մառախլապատ տարածքներից Scandix crested- ը տեղափոխվեց եվրոպական մայրցամաք, որտեղ արագ տիրապետեց մեծ տարածքներին ՝ հասնելով aրիմ և Կովկաս: Բայց նույնիսկ դա նրան բավական չէր թվում, և գործարանը տեղափոխվեց Ասիա և Արևմտյան Աֆրիկայի երկրներ ՝ ձեռք բերելով նոր անուններ: Օրինակ, տաք Ալժիրում գործարանը կոչվում է «Մեշթա», որը արաբերենից թարգմանաբար խորհրդանշում է նույն սանր-սանրը:

Բայց բուսաբանական աշխարհում լատիներեն անունը «Pecten veneris» («Վեներայի գագաթը»), գրանցված «Բնական պատմության» մեջ ՝ մեր մոլորակի առաջին հանրագիտարանագետ Պլինիոս Ավագի կողմից, ով աշխատել է մ.թ.

Նկարագրություն

Միամյա բույսի սակավ մազոտ կադրերը կարճ ամառային սեզոնում աճում են մինչև 50 սմ ՝ տարիքի հետ դառնալով սնամեջ: Հիմքում լայնացած կոճղի վրա կան պտուտակավոր կտրված դեկորատիվ տերևներ: Հովանոցային ծաղկաբույլերը բաղկացած են փոքրիկ սպիտակ երկսեռ ծաղիկներից: Պտղի գլանաձև ձևը սկսվում է հաստացած մարմնով ՝ զբաղեցնելով պտղի ամբողջ երկարության 1,5 սմ-ը, այնուհետև գալիս է ռազմատենչ կտուց-ասեղ ՝ մինչև 7 սմ երկարություն: Սկանդիքսը սանրված է բուսական ընտանիքի մյուս հարազատներից, Kervel, որի հետ այն կարելի է շփոթել մրգերի հայտնվելուց առաջ:

Scandix սանրը առանձնանում է կյանքի պայմանների նկատմամբ իր անպարկեշտությամբ, երաշտի դիմադրությամբ: Չնայած այն, որ բույսը ուտելի է և հին ժամանակներից ակտիվորեն օգտագործվում է մարդկանց կողմից, եգիպտացորեն, ցորեն, շաքարավազ աճեցնող ֆերմերների համար դա տհաճ մոլախոտ է, որը նվազեցնում է աճեցված մշակաբույսերի բերքատվությունը:

Ուտելի և բուժիչ բույս

Սկանդիքսի ուտելիության մասին հիշատակվում է հին հունական տեքստերում ՝ թվագրված մ.թ.ա. Եվրոպացիներն օգտագործում էին բույսի գագաթները բանջարեղենային աղցաններում: Իսկ մ.թ. 1 -ին դարում, թվարկելով Եգիպտոսի ուտելի բույսերը, Պլինիոս Ավագը գրում է նրա մասին իր հանրագիտարանային աշխատության մեջ:

Ֆերմերների կողմից ժամանակակից թունաքիմիկատների օգտագործումը և քաղված դաշտում ցողունի մնացորդները այրելու պրակտիկան հանգեցրել են Անգլիայի գյուղական վայրերում Scandix cephalica- ի կտրուկ նվազմանը: Այնուամենայնիվ, 20 -րդ դարի վերջում վայրի սննդի սիրահարները նշեցին, որ երկրում կոճղերի այրման արգելքը և թունաքիմիկատներից առաջ Scandix սանրանի դիմադրությունը հնարավորություն են տալիս վերականգնել գործարանի ուժը: Այսպիսով, այսօր Scandix սանրանի սիրահարները հյուրասիրելու բան ունեն:

Բույսի քաղված խոտը ծաղկման շրջանում (մայիսից հունիս) ժողովրդական բուժիչներն օգտագործում են որպես լուծողական և միզամուղ միջոց, հազի ժամանակ թեթևացնում են հիվանդ շնչառական օրգանների վիճակը ՝ նպաստելով թուքի ավելի լավ արտազատմանը: Ենթադրվում է, որ Scandix սանրը կարողանում է դիմակայել մարդու մարմնի չարորակ ուռուցքներին: