2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41
Սնկերի հսկայական ընտանիքում ջահը աչքի է ընկնում իր էկոլոգիական մաքրությամբ, գնահատվում է իր օգտակար հատկություններով և երբեք թրթուրավոր չէ: Մենք առաջարկում ենք ձեզ ավելի լավ ճանաչել այս սնկերը, քանի որ chanterelles- ն տարբեր են `կան ավելի քան 60 տեսակ: Եկեք խոսենք ամենատարածվածի և դրանց աճեցման եղանակների մասին:
Ո՞րն է chanterelles- ի օգտագործումը:
Chanterelles- ն օգտագործվում է հեպատիտ C- ի բուժման և լյարդի գործառույթը վերականգնելու համար: Դիետայի մեջ ներառվելիս պաթոգեն օրգանիզմների աճը, քաղցկեղային ուռուցքների զարգացումը արգելափակված է, անձեռնմխելիությունը `բարձրացված: Գազար-կարմիր գույնը վկայում է կարոտինի բարձր կոնցենտրացիայի մասին: Ամինաթթուների և վիտամինների սպեկտրի առկայության դեպքում: Հայտնի է տեսողության խնդիրների դեպքում:
Հայտնի է, որ սնկերը կարող են կլանել վնասակար նյութերը և կարող են վնասակար լինել: Սա չի վերաբերում chanterelles- սրանք ամենաանվտանգ սնկերն են: Նրանք աճում են միայն մաքուր տարածքներում և համարվում են բարենպաստ էկոլոգիայի ցուցանիշ: Դուք երբեք նրանց չեք հանդիպի քաղաքի սահմաններում և մեգապոլիսների մոտ:
The chanterelle- ն իրական է
Նա chanterelle խմբի ամենահայտնի ներկայացուցիչն է: Տարբերվում է դեղին-կարմիր գույնի և ակտիվ խմբի աճի մեջ: Դժվար է անտառում չնկատել սնկի իդիլայի լայն շերտեր կամ շրջանակներ: Նախընտրում է սաղարթավոր և փշատերև անտառներ, հաճելի է վաղ և երկար բերքատվությամբ (հունիս-հոկտեմբեր):
Հիմնական առանձնահատկությունը ալիքային եզրերով շերտավոր ձագարաձեւ կափարիչն է, որը սահուն վերածվում է ոտքի: Մակերեսը հարթ է ՝ սպիտակավուն կամ վառ դեղին գույնով: Theելյուլոզը մսոտ է, փխրուն գլխարկի հին սնկի մեջ: Այն իրեն թույլ է տալիս ցանկացած տեսակի ջերմային բուժում ՝ առանց գույնի, կառուցվածքի, ճաշակի փոփոխման: Հարմար է պահպանման, տապակման, աղի համար:
Umpրտահարված ջահը
Humpback chanterelle
Ունի գիտական անուն cantarellul: Հանդիպում է սոճու անտառներում, մամուռով ծածկված հողի վրա օգոստոսին և սեպտեմբերին: Այն տարբերվում է սովորական ճառագայթից գույնով. Ամբողջ պտղատու մարմինը մոխրագույն է: Գլխարկը միշտ փայլուն է, այն կարող է ծխագույն երանգ ունենալ: Բնութագրական առանձնահատկությունը շագանակագույն երանգի համակենտրոն շրջանակներն են, սովորաբար նշվում են 2-3 օղակներ:
Ոտքը կարող է ունենալ սպիտակավուն հասունություն, հասուն նմուշներում ՝ գլխարկին ավելի մոտ, ծածկված է կարմիր կետերով: Theելյուլոզը մոխրագույն գույն ունի, կտրվելուց հետո օդի հետ շփվելուց կարմրում է:
Chanterelle դեղնություն
Chanterelle դեղնություն
Փոքր խմբերով հանդիպում է հին զուգված անտառներում ամռան վերջին և սեպտեմբերին: Գլխարկը դեղնավուն-շագանակագույն է, ձագարաձև, ծռված եզրով, գանգուր եզրով: Ոտքը միշտ մեկ տոնով բաց է, ունի նարնջագույն երանգ: Ոտքը երկար է, սնամեջ, կոր, հիմքում ՝ բարակ, հասնում է 10 սմ -ի: Միսը միշտ բաց դեղին փխրուն է, անհոտ:
Chanterelle մոխրագույն
Աճում է միջին լայնությունների տերևաթափ անտառներում աշնանը (սեպտեմբեր, հոկտեմբեր) ՝ որպես միայնակ անհատներ: Գույնը արմատապես տարբերվում է շանթերելների խմբից, քանի որ այն ունի գրեթե սև գույն ՝ հարուստ մոխրագույն-շագանակագույն տոնով: Նմանությունը միայն ձագարաձև գլխարկի մեջ է, որի եզրերը թմբլիկ են: Հին սունկը մարում է ու մոխրագույն դառնում: Ոտքը խոռոչ է, գլխարկից շատ ավելի թեթև, աճում է մինչև 4 սմ: pulելյուլոզը զուրկ է համից և հոտից:
Chanterelle Grey
Ինչպես աճեցնել chanterelles
Chanterelles- ի լավ բերք ստանալու համար դուք պետք է տնկեք միկելիում և դրա աճի համար օպտիմալ պայմաններ ստեղծեք: Կարևոր է հասկանալ, որ սնկերը չեն կարող աճել պարտեզում, խնձորի կամ տանձենու տակ, քանի որ դրանք «բարեկամական» են որոշ ծառերի արմատային համակարգի հետ:
Անտառից բերեք միկելիումը, զգուշորեն հեռացրեք շերտը, որպեսզի չկործանեք սնկի արմատների ցանցը: Վերցված շերտի հաստությունը պետք է լինի 15-20 սմ: Նույն տեղում հավաքեք անտառի աղբի / հողի մի քանի պարկ:Սա իդեալական պայմաններ կստեղծի «տնկիների» զարգացման համար:
Սնկերի տնկարկը պետք է տեղակայված լինի գործընկեր ծառի մոտ գտնվող ստվերային տեղում ՝ զուգված, կաղնու, սոճու, հաճարենու, կեչի: Անտառից բերված հողում տնկեք: 15 սմ ընդմիջումով կատարեք 15 սմ խորշեր: Դրանց մեջ դրեք միկելիումի կտորները, ծածկեք մամուռով կամ օպալ սաղարթով: Waterուրը լավ տնկեք և ասեղներով շաղ տվեք վերևում: Անհրաժեշտ է անընդհատ ջրել, բայց չափավոր: Այս հարցում չափազանց եռանդը կարող է հանգեցնել միկելիումի փտածության և մահվան:
Կա սնկի աճեցման երկրորդ եղանակը `սպոր ցանել: Սա պահանջում է գլխարկներ, ավելի լավ, քան չափահաս սնկերը: Նրանք պետք է կոտրվեն և թրջվեն: Հաջորդ օրը ջուրը հագեցած կլինի տնկանյութով: «Մահճակալը» պատրաստվում է նույն սխեմայով, ինչպես նկարագրված է վերևում: Սպորներով ջուրը լցվում է խոնավ անտառի հողի վրա, մակերեսը ցանքածածկ է:
Methodանկացած մեթոդ կիրառվում է հունիսից սեպտեմբեր: Սնկերի աճեցման հիմնական պայմանը չափավոր խոնավության պահպանումն է և չորացումից խուսափելը: Հաջորդ ամառ դուք կհավաքեք ձեր առաջին սնկի բերքը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Մանուշակագույն հատումից. Բուծման կանոններ
Մանուշակը կարող է բազմապատկվել տարբեր կերպ: Ամենապարզ և ամենաարագներից մեկը տերևների հատման առանձնացումն ու արմատավորումն է: Այնուամենայնիվ, հենց այս մեթոդն է բազմաթիվ բողոքներ առաջացնում, քանի որ արմատավորման փուլում ցողունը հաճախ փտում է և հիասթափություն առաջացնում փակ ծաղկաբուծության սիրահարների մոտ: Ի՞նչ պետք է իմանաք ՝ նման արդյունքից խուսափելու և բուշի արագ զարգացումից գոհ վերարտադրությունից, ինչպես նաև այս նուրբ և նուրբ բույսի բազմակի ծաղկումից:
Դափնու տերևների պահպանման կանոններ
Դափնու տերևը անփոխարինելի օգնական է հսկայական քանակությամբ համեղ ուտեստների պատրաստման գործում: Նրա հավելումով եփվում են համեղ ապուրներ, պատրաստվում են անուշահոտ երկրորդ ուտեստներ և պատրաստվում են հրաշալի տնական պատրաստուկներ: Արդյո՞ք բոլորը գիտեն, թե ինչպես ճիշտ պահել այն: Եթե ցանկանում եք հնարավորինս երկար պահել lavrushka- ն, ապա պետք է սովորեք այն պահելու մի քանի ամենակարևոր կանոններից:
Աշնանային սնկով: Հավաքագրման կանոններ
Շատերը կան, ովքեր ցանկանում են անտառում զբոսանքը համատեղել սնկի որոնման հետ: Բայց ոչ բոլորը գիտեն հավաքածուի կանոններն ու առանձնահատկությունները: Իմացեք «լուռ որսի» բարդությունները
Բուժիչ թուրմերի պատրաստման կանոններ
Շատերը օգտագործում են բուժիչ թուրմեր, բայց չգիտեն դրանց պատրաստման կանոնները: Եկեք խոսենք օրիգինալ դեղաբույսերի տոկոսի և ալկոհոլի կոնցենտրացիայի, ինֆուզիոն ժամանակի և պայմանների, պահպանման և ընդունման մասին: Այստեղ նկարագրված են նաև ամենահայտնի թուրմերի մի քանի բաղադրատոմսեր:
Սնունդը սառեցնելու պարզ կանոններ
Այլ մեթոդների համեմատ, սննդամթերքի սառեցումը սննդամթերքի պահպանման լավագույն և անվտանգ միջոցն է ՝ պահպանելով սննդի առավելագույն սննդային արժեքը և առավելությունները: Շուտով կգա թարմ հատապտուղների, մրգերի և բանջարեղենի բերքահավաքի ժամանակը: Հետեւաբար, եկեք հիշենք հիմնական կանոնները, թե ինչպես սառեցված մթերքները պահել սառնարաններում եւ սառցարաններում:
