Ամանորի տոնը երկրում

2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41

Լուսանկարը ՝ Աննա Օմելչենկո / Rusmediabank.ru

Ամանորյա խնջույքի կազմակերպումը տաճարում տարբերվում է տարվա հիմնական ընտանեկան ընթրիքի սովորական ավանդական պատրաստումից: Բայց, չնայած այն բանին, որ բյուրեղյա բաժակների և ծաղկամանների փոխարեն կօգտագործվեն մեկանգամյա ուտեստներ, իսկ կրակի մեջ թխված խորովածներ և կարտոֆիլներ մատուցվելու են խնձորով լցված բադի փոխարեն, տոնը չի դառնա պակաս հիշարժան և գունեղ:

Ընդհակառակը, ամանորը ամառանոցում կդառնա ավելի կախարդական և առասպելական, հատկապես փառատոնի ամենափոքր մասնակիցների համար, ովքեր կգնահատեն ձյան տակ եղած զվարճանքն ու խաղերը ՝ գունագեղ ծաղկեպսակների, ձնեմարդու և տոնածառերի, ճայթուկների շրջանում և հրավառություն:

Ուտեստներ և պարագաներ Ամանորյա տնակի համար

Անիմաստ է թանկարժեք ուտեստների հավաքածուներ բերել dacha, նույնիսկ եթե նրանք սպասում են իրենց օգուտին ամբողջ տարին ՝ կանգնած պահարաններում: Թողեք դրանք այնտեղ ևս մեկ տարի մինչև հաջորդ անգամ: Տալու համար լավագույն տարբերակը կլինի մեկանգամյա օգտագործման ափսեներ, բաժակներ և գինու բաժակներ: Միակ բանն այն է, որ Ամանորի նախօրեին դուք կարող եք թույլ տալ շռայլել ավելի թանկ գունավոր պլաստմասե և գունավոր, թեև թղթի վրա, ամանորյա խորհրդանիշներով ափսեների փոխարեն ՝ սովորական էժանագին: Կարող եք նաև գնել մեկանգամյա պատառաքաղներ և գդալներ, բայց ընտրել ավելի գեղեցիկ և ավելի որակյալ:

Հատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել պարագաներին `կոկտեյլային խողովակներ վառ վարդակներով; գունավոր կանեփի շամփուրներ; մեկանգամյա փայլաթիթեղի սպասք; անձեռոցիկներ `զարդարված տոնածառի զարդերով; ծաղկեպսակ ուլունքներ `մրգային ուտեստներ զարդարելու համար, թղթի և ստվարաթղթե տաղավարներ` ձյան փաթիլների տեսքով և այլն:

Երեխաների մասնակցությունը խնջույքի ձևավորմանը

Երեխաները կարող են կապված լինել ամենատարածված մեկանգամյա սպասքի և ընդհանրապես խնջույքի ձևավորման հետ `նրանց տրամադրելով գունավոր փայլաթիթեղ, սոսինձ և կայծեր, ուլունքներ և ուլունքներ, զգայական գրիչներ և մատիտներ: Հիմնական բանը երիտասարդ նկարիչներին նախապես բացատրելն է, թե որ առարկայի որ մասն է պետք զարդարել, որպեսզի վերջում գինու պլաստիկ բաժակները և ափսեները գեղեցիկ և տոնական լինեն, բայց միևնույն ժամանակ փայլերը չդառնան սննդի և խմիչքների մի մասը:

Տրամադրման պարզ մենյու

Երկրում ամանորյա սեղանի համար ճաշացանկ կազմելիս բոլոր ուտեստները սկզբում կարելի է բաժանել երկու մասի.

* Ձեզ հետ բերված

Սրանք ուտեստներ են, որոնք նախապես պատրաստվել են տանը կամ գնվել են խանութում, բերվել են ձեզ հետ: Դրանք ներառում են `կտրատած աղցաններ առանց հագնվելու (համեմել սոուսով նախքան մատուցելը); Կորեական նախուտեստներ (գազար, սմբուկ, կաղամար, նա ձուկ, ֆունչոզ, սոյայի ծնեբեկ, ջրիմուռ և այլն); ասպիկ; պանիր և երշիկեղեն; պահածոներ - ձիթապտուղ, ձիթապտուղ, կապար, թթու ծնեբեկ; ծովատառեխ (dacha տարբերակում `կեղևավորված և թակածը լավագույնս համապատասխանում է):

Ավելի լավ է տորթը և խմորեղենը փոխարինել թխվածքաբլիթներով, կոճապղպեղով բլիթներով, քաղցրավենիքով և շոկոլադով:

Նույն խմբում մրգերը ՝ մանդարիններ, նարինջներ, խնձորներ, տանձեր և այլն, նախատեսված են երկար պահպանման համար և զգայուն չեն փոխադրման համար:

Պետք չէ գնել թարմ բանջարեղեն `լոլիկ, վարունգ, պղպեղ և այլն, քանի որ երկրի նկուղում դրանց արժանի պահածոյացված փոխարինող կա:

* Պատրաստված է երկրում

Երկրում ամանորյա սեղանի համար նախատեսված ուտեստների երկրորդ խումբը `պատրաստված անմիջապես միջոցառման վայրում և այնպիսիք, որոնք այնտեղ պահվում էին ամառային սեզոնից ի վեր. բլանկներ (թթու լոլիկ և վարունգ, թթու կաթնային սնկով և պահածոյացված կարագ, բոլոր տեսակի լեչո և խորտիկներ բուլղարական պղպեղից, սմբուկից, լոբուց և այլն)

Նաև իսկական ամառային բնակիչների նկուղում միշտ կարտոֆիլ կլինի:սոխ, գազար և ճակնդեղ, ուստի քաղաքից բերելու կարիք չկա:

Սեղանի լավագույն տաք ուտեստը ցանկացած քյաբաբ կլինի `պարզապես միս (նախապես մարինացված տանը ՝ գարեջրի կամ հանքային ջրի մեջ սոխով, կետչուպով կամ մայոնեզով, աղի կամ սոյայի սոուսով և այլն); ձուկ և ձկնկուլ (ծովատառեխ կամ ձողաձուկ); հավի ոտքեր կամ թևեր (ներծծված կեֆիրով կամ կծու մարինադով); լուլա քյաբաբ կամ խոզի ճարպ:

Երեխաները հաճույքով կխրեն հացի կտորից և երշիկից պատրաստված շաշլիկներ, իսկ հետագայում կարտոֆիլ կպատրաստեն ածուխի վրա: Եթե մեծահասակների համար նման ուտեստները բավական տոնական չեն թվում, ապա երշիկները կարող են փոխարինվել կրծքամսի կտորներով, իսկ սովորական հացը `սխտորով կամ սոխով: Կարտոֆիլները նախապես կտրեք երկու մասի, մի փոքր կտրեք մեջտեղից. Այնտեղ ավելացրեք մի կտոր աղած բեկոն կամ բեկոն, այնուհետև, կեսերը վերամիավորելով, կարտոֆիլը փաթաթեք փայլաթիթեղով և թաղեք կրակի ածուխներում (խորոված):

Մրգային ըմպելիքների պատրաստման համար `օգտակար կլինեն ամառվանից սառած լորենու և ցախկեռասի, ինչպես նաև հաղարջի, մոշի և այլ հատապտուղների մուրաբաներ: