2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41
Հոկտեմբերին այգեգործների կողմից երկարաժամկետ պահպանման համար հավաքված բանջարեղենի մի մեծ մասը բաց գետնից մահճակալներից տեղափոխվում է պահպանվող պահեստարաններ `նկուղներ, ձեղնահարկեր և բերք պահպանելու այլ սարքեր: Ինչպե՞ս կարող եք ապահովել արմատային մշակաբույսեր, լամպ և ձեր ծանր աշխատանքի այլ պտուղներ լավագույն պայմաններով, որպեսզի նրանք լավ ձմեռվեն:
Ի՞նչ տանել ձեղնահարկ:
Ամենից հաճախ, անհատական հողամասերի և ֆերմերային տնտեսությունների սեփականատերերը օգտագործում են ձեղնահարկեր և նկուղներ ՝ դդում, սոխ և արմատային մշակաբույսեր պահելու համար ՝ տրամադրելով պահեստավորման այնպիսի եղանակներ, ինչպիսիք են կոշիկի պատրաստումը, խրամատը և սառցադաշտերը: Սրանք հարմարավետ և համեմատաբար տաքացված սենյակներ են, որտեղ սովորաբար ջերմաստիճանը 0 ° C- ից չի իջնում, որպեսզի ձմռան ցուրտ ամիսներին բանջարեղենը չսառչի:
Լավագույնն այն է, որ սոխը և սխտորը դնեն ձեղնահարկի մեջ: Այստեղ նրանց կտրամադրվի երկարաժամկետ եւ որակյալ պահեստ: Երբ ուժեղ սառնամանիքներ են գալիս, և տանիքն այլևս չի պաշտպանում բերքը սառչումից, լամպերը կարող են փրկվել ծղոտե ներքնակների ծածկով: Այնուամենայնիվ, եթե, այնուամենայնիվ, հնարավոր չեղավ սառցակալումից խուսափել, խորհուրդ է տրվում չխանգարել այս եղանակով վնասված բերքը մինչև այն ամբողջովին հալեցնելը և հալեցումն արագացնելու համար չդիմել տարբեր ջեռուցման միջոցների: Երբ այս գործընթացը տեղի է ունենում բնականաբար, դրանք կարող են հետագա պահվել: Բազմահարկ շենքերում, փակ պայմաններում, սոխը պահվում է արկղերում, լավ օդափոխվող զամբյուղներում: Դուք կարող եք բերքը պահել ապակեպատ և մեկուսացված պատշգամբում:
Երբ նկուղը պակասում է, մտածեք կույտերի մասին
Մառանները լավագույնս պիտանի են արմատային մշակաբույսերի, դդմի սերմերի և կաղամբի բազմաթիվ տեսակների պահպանման համար: Նման սենյակներում պահանջվում է պահպանել խոնավությունը 75-95%մակարդակում, իսկ ջերմաստիճանը `0 … + 3 ° С- ի սահմաններում:
Բանջարեղենի ձմեռային պահեստարաններ կառուցելիս պետք է հաշվի առնել, որ հյուսիսային կողմում ավելի լավ է պատուհան կազմակերպել: Սա կապահովի նվազագույն ջերմաստիճանի տատանումները ձմռան ամիսներին, մինչդեռ հունվարի պայծառ արևը դեպի հարավ և արևելք նայող պատուհաններում կարող է մեծապես տաքացնել օդը և պահածոյացված բանջարեղենը ՝ պատճառ դառնալով դրանց վատթարացման:
Երբ նկուղներում և արկղերում բավարար տարածք չկա բերքը պահելու համար, այն կարող է պահվել կույտերի մեջ: Ավազի լիսեռ պատրաստվում է մոտավորապես 30 սմ -ից 1 մ բարձրության վրա: Այստեղ կարող եք ավելացնել.
• կանաչ - տերլազարդ նեխուր, պրաս, հազար, ցիկորի;
• արմատային բանջարեղեն `մաղադանոս, արմատային նեխուր, ճակնդեղ, գազար;
• կաղամբի սորտեր `ծաղկակաղամբ, կաղամբ, բրյուսելյան ծիլեր:
Բանջարեղենը տեղադրվում է կույտի մեջ ՝ գլուխները դուրս հանած: Յուրաքանչյուր նոր տող ցողվում է թաց ավազով ՝ մոտ 2 սմ շերտով, այնուհետև ստացված ամբողջ սահիկը թաքնված է ավազի մեկ այլ շերտի տակ: Ուսը պետք է լինի trapezoidal: Եթե հիմքում դրա լայնությունը 1 մ է, ապա վերեւում `մոտ 80 սմ:
Պահեստավորում ջերմոցներում և տակառներում
Այգուց փորված ծաղկակաղամբը երկրի մի կտորի հետ միասին կարող է պահվել ոչ միայն կույտերում, այլև ջերմոցներում, որոնք այս պահին դատարկ են: Այստեղ դուք կարող եք նաև պահել բրյուսելյան ծիլեր, տերևավոր նեխուր, արմատային բանջարեղեն ՝ սննդի և ձմռանը վիտամինային կանաչիները պարտադրելու համար:
Բանջարեղենը սերտորեն փաթեթավորված է ջերմոցում: Այնուհետեւ այս նոր պատրաստված պահեստը պետք է մեկուսացված լինի: Այդ նպատակով, նախ, դրա շրջանակի վրա տեղադրվում է տախտակների շարք, որից հետո ջերմոցը բոլոր կողմերից ծածկված է ծղոտե ներքնակներով, այգուց բուսական մնացորդների հաստ շերտով `կարտոֆիլի գագաթներ, արևածաղկի ցողուններ, կարող եք օգտագործել եղեգներ, Երբ արտաքին ջերմաստիճանը բարձրանում է զրոյից, ջերմոցը պետք է բացվի օդափոխության համար:Ներսում անհրաժեշտ է պահպանել + 3 … + 4 ° С արժեքները:
Aերմոցի փոխարեն, հողի մեջ պահեստը կարող է հեշտությամբ տեղադրվել տակառով: Դրա համար նավը փորվում է գետնի մեջ մինչև դրա բարձրության կեսը: Այստեղ դուք կարող եք դնել տարբեր արմատային բանջարեղեն, թարմ կաղամբ: Փոսը պետք է խցանվի ծղոտե տոպրակով: Դուրս ցցված կողմերը մեկուսացված են ծղոտով, իսկ հավատարմության համար դրանք նույնպես ոտնակոխ են արվում երկրով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Beակնդեղի բերքահավաք և պահեստավորում
Beակնդեղը շատ համեղ ու առողջ բանջարեղեն է, որն անընդհատ անհրաժեշտ է խոհանոցում: Beակնդեղը միշտ պետք է ձեռքի տակ լինի, առանց դրա դժվար է պատկերացնել ռուսական խոհանոցը: Անհրաժեշտ է բորշ, աղցան կամ բանջարեղենային կոտլետներ պատրաստել: Լավագույնն այն է, որ բազուկը պահվի նկուղում կամ նկուղում, երբ պայմաններն օպտիմալ են: Բայց ինչպես ճիշտ պահպանել այս արմատային բերքը, որպեսզի այն չկորցնի իր համային հատկությունները, այս հոդվածը ձեզ կասի:
Մասուրի բերքահավաք. Մեթոդներ և պահեստավորում
Վերջին հոդվածում ես խոսեցի այն մասին, թե երբ և որտեղ է ավելի լավ հավաքել վարդի ազդրերը, որպեսզի նրա հատապտուղները առավելագույն օգուտ բերեն և հնարավորինս շատ վիտամիններ պարունակեն: Այս հոդվածում ես ուզում եմ ձեզ ասել, թե ինչ մեթոդներ կան այս հատապտուղը հավաքելու և պահելու համար: Ընդհանուր առմամբ կա 3 եղանակ (իհարկե, մի փոքր, բայց մինչ այժմ դա այն է, ինչ նրանք գտել են) ՝ բնական չորացում, ջերմային չորացում և սառեցում
Սոխ և սխտոր. Բերքահավաք և պահեստավորում
Theամանակը հեռու չէ, երբ իրենց արևոտ մահճակալներից բանջարեղենը տեղափոխվում է մութ պահեստարաններ: Եվ ժամանակն է հիշել, թե ինչպես պատրաստել բերքը պահեստավորման համար: Մասնավորապես `ինչ անել, որպեսզի սոխը և սխտորը չվերանան
Dogwood ձմռանը `բերքահավաք և պահեստավորում
Շան ձագի հաճելի տտիպ համը նվաճեց շատերին, և այդ ժամանակվանից ամառային բնակիչները սկսեցին ակտիվորեն աճեցնել այն իրենց հողամասերում: Cornel- ը շատ հարուստ է ասկորբինաթթվով և տարբեր օգտակար միկրոէլեմենտներով, որոնց շնորհիվ այն գտել է իր կիրառությունը ժողովրդական բժշկության մեջ: Այս հիասքանչ հատապտուղը չխնայեց խոհարարությունը. Շան ծառի արտասովոր համն ու բույրը պարզապես չէր կարող աննկատ մնալ: Ինչպե՞ս պահպանել շանը, որպեսզի հնարավորինս երկար ուրախացնի մեզ իր արժեքավոր հատկություններով:
Չիչխանի բերքահավաք և պահեստավորում
Չիչխանը չափազանց անպաճույճ է և տարեցտարի մեզ գոհացնում է առատ բերքով: Բայց ոչ բոլոր տանտիրուհիները պատկերացում ունեն, թե ինչպես պետք է պատշաճ կերպով պահպանել բնության այդ նվերները: Մինչդեռ, այս հրաշալի հատապտուղը պահելու շատ տարբերակներ կան. Կարող եք սառեցնել այս առողջ հատապտուղը, փակել այն օշարակի մեջ կամ դրանից հրաշալի ջեմ կամ ջեմ պատրաստել: Եվ որոշ ամառային բնակիչներ պահում են չճշտված չիչխանը հյութի կամ արժեքավոր յուղի տեսքով: Ինչպե՞ս կարելի է դա անել: