2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41
Theամանակը հեռու չէ, երբ բանջարեղենն իր արևոտ մահճակալներից տեղափոխվում է մութ պահեստարաններ: Եվ ժամանակն է հիշել, թե ինչպես պատրաստել բերքը պահեստավորման համար: Մասնավորապես `ինչ անել, որպեսզի սոխը և սխտորը չվերանան:
Ինչու՞ սոխը զարդարել «քրիզանտեմով»
Շատերին է հայտնի այնպիսի խնդիր, ինչպիսին է փտած երիտասարդ սոխը: Եվ դա հաճախ տեղի է ունենում ոչ միայն աճող սեզոնի անբարենպաստ եղանակի պատճառով, այլև այլ պատճառներով.
• ոչ պատշաճ խնամք;
• ոչ պիտանի հող;
• մաքրում անձրևոտ սեզոնի ընթացքում;
• բանջարեղենի խանութում վաղաժամ դնում:
Այժմ շատ ուշ է տնկման սխալները շտկելը, բայց արժե հոգալ օպտիմալ ժամանակ մաքրման և պահեստավորման նախապատրաստման մասին:
Առաջին հերթին, դուք պետք է ժամանակին դադարեցնեք մահճակալները սոխով ջրելը: Բացի այդ, սոխ հավաքելը նույնպես խորհուրդ չի տրվում անձրևոտ եղանակին: Կարևոր է, որ եղանակը չորանա:
Բերքահավաքից հետո բերքը պետք է չորացնել: Խորհուրդ չի տրվում անմիջապես կտրել փետուրը: Սոխը չորացնելու համար պետք է տեղադրել չոր, սառը, լավ օդափոխվող տեղում: Advisանկալի է, որ լամպերը միմյանց հետ շփման մեջ չլինեն տակառներում:
Սոխի պարանոցը բավականաչափ չորացնելուց հետո փետուրը կտրվում է: Կտրումը կատարվում է 3-4 սմ բարձրության վրա: Եվ հետո պարանոցը պետք է մկրատով կտրել մի քանի մասի և մի փոքր «մանրացնել» ՝ փչացնելով «քրիզանտեմով»: Այս տեխնիկայի շնորհիվ ավելորդ խոնավությունը դուրս կգա շաղգամի վերին հատվածից, սոխը լավ կչորանա և չի փչանա պահեստավորման ընթացքում: Desirableանկալի է նաեւ բլիթը կարճացնել:
Սխտորը կարելի է չորացնել փնջերով
Սխտորը նույնպես ավելի քիչ է ջրում փորելուց առաջ: Այն, որ սխտորը հասունացել է, նշվելու է այնպիսի արտաքին նշաններով, ինչպիսիք են չոր կանաչիները, ընկած նետերը և լամպերով նետերի վրա ծածկոցների ճաքելը:
Նմուշի համար կարող եք այգուց մեկ սխտոր հանել և նայել սոխի ծածկող թեփուկներին: Նրանք պետք է սկսեն շերտազատել: Եթե լամպերը սկսում են քանդվել ձեռքում, ապա չպետք է քաշեք բերքահավաքով, քանի որ բերքն արդեն սկսում է գերհասունանալ, և այն ավելի վատ կպահվի:
Դուք պետք է ուշադիր քանդեք, օգտագործեք թիակ և ոչ թե սլաքների միջով բույսերը քաշեք:. Գուշորեն մաքրեք գլուխները կպչող երկրից ձեր ձեռքերով: Ավելի լավ է, թող երկիրը չորանա, այնուհետև զգուշորեն հեռացրու այն:
Այգուց բերքահավաքից հետո սխտորը պետք է չորացնել: Հարմար է դա անել ՝ բույսերը հավաքելով 10-15 կտոր փնջերի մեջ և կապելով դրանք, ցողունները թելով պտտելով: Այս տեսքով դրանք կարող են կախվել սենյակում ՝ լամպը ներքև:
Նաև չպետք է անմիջապես կտրեք սխտորը: Պետք է թույլ տալ, որ ցողունները չորանան: Նրանք պետք է ամբողջովին չորանան և կանաչից դառնան դեղին-դարչնագույն: Դրանից հետո դուք կարող եք կտրել տերևները ՝ առանց վախենալու, որ կտրվածքի միջով վարակը կներթափանցի լամպը:
Այս դեպքում դուք չպետք է կտրեք ցողունները գլխին շատ մոտ, թողեք մոտ 5-10 սմ երկարությամբ կոճղը, որպեսզի պատահաբար չվնասեք մեխակները: Կարող եք նաև չոր արմատներից ազատվել ՝ մկրատով զգուշորեն կտրելով, իսկ կտրվածքն այրել լուցկիով:
Ինչպես պահել սխտորը ՝ տուփերի, հյուսների և յուղի մեջ
Անցանկալի է սխտորը պլաստիկ տոպրակների մեջ պահել, քանի որ այն կսկսի փտել: Ավելի լավ է բերքը դնել արկղերի կամ զամբյուղների մեջ: Դուք նաև կարող եք դրանցից հյուսել հյուսներ և դրանք պահել պատի մոտ կախված: Բայց այս դեպքում, իհարկե, պետք չէ ցողունները կտրել:
Երկարաժամկետ պահպանման համար անհրաժեշտ է սխտոր դնել միայն գլուխների մանրակրկիտ ուսումնասիրությունից հետո: Փտած կամ այլ հիվանդությունների նշաններով վնասված լամպերը պետք է անհապաղ վերամշակվեն, եթե դրանք դեռ պիտանի են սննդի համար: Երբ այդպիսի լամպերը շատ են, սխտորի «յուղի պահպանումը» կօգնի: Դա անելու համար մեխակները պետք է ամբողջությամբ մաքրվեն, ծալվեն բանկայի մեջ և լցվեն արևածաղկի ձեթով:Այս տեսքով սխտորը կարելի է ավելի երկար պահել սառնարանում, քան եթե այն պարզապես պառկած էր և ծածկված էր դեղին և դարչնագույն բծերով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Բերքահավաք բերքի պահեստավորում
Հոկտեմբերին այգեգործների կողմից երկարաժամկետ պահպանման համար հավաքված բանջարեղենի մի մեծ մասը բաց գետնից մահճակալներից տեղափոխվում է պահպանվող պահեստարաններ `նկուղներ, ձեղնահարկեր և բերք պահպանելու այլ սարքեր: Ինչպե՞ս կարող եք ապահովել արմատային մշակաբույսեր, լամպ և ձեր ծանր աշխատանքի այլ պտուղներ լավագույն պայմաններով, որպեսզի նրանք լավ ձմեռվեն:
Beակնդեղի բերքահավաք և պահեստավորում
Beակնդեղը շատ համեղ ու առողջ բանջարեղեն է, որն անընդհատ անհրաժեշտ է խոհանոցում: Beակնդեղը միշտ պետք է ձեռքի տակ լինի, առանց դրա դժվար է պատկերացնել ռուսական խոհանոցը: Անհրաժեշտ է բորշ, աղցան կամ բանջարեղենային կոտլետներ պատրաստել: Լավագույնն այն է, որ բազուկը պահվի նկուղում կամ նկուղում, երբ պայմաններն օպտիմալ են: Բայց ինչպես ճիշտ պահպանել այս արմատային բերքը, որպեսզի այն չկորցնի իր համային հատկությունները, այս հոդվածը ձեզ կասի:
Մասուրի բերքահավաք. Մեթոդներ և պահեստավորում
Վերջին հոդվածում ես խոսեցի այն մասին, թե երբ և որտեղ է ավելի լավ հավաքել վարդի ազդրերը, որպեսզի նրա հատապտուղները առավելագույն օգուտ բերեն և հնարավորինս շատ վիտամիններ պարունակեն: Այս հոդվածում ես ուզում եմ ձեզ ասել, թե ինչ մեթոդներ կան այս հատապտուղը հավաքելու և պահելու համար: Ընդհանուր առմամբ կա 3 եղանակ (իհարկե, մի փոքր, բայց մինչ այժմ դա այն է, ինչ նրանք գտել են) ՝ բնական չորացում, ջերմային չորացում և սառեցում
Dogwood ձմռանը `բերքահավաք և պահեստավորում
Շան ձագի հաճելի տտիպ համը նվաճեց շատերին, և այդ ժամանակվանից ամառային բնակիչները սկսեցին ակտիվորեն աճեցնել այն իրենց հողամասերում: Cornel- ը շատ հարուստ է ասկորբինաթթվով և տարբեր օգտակար միկրոէլեմենտներով, որոնց շնորհիվ այն գտել է իր կիրառությունը ժողովրդական բժշկության մեջ: Այս հիասքանչ հատապտուղը չխնայեց խոհարարությունը. Շան ծառի արտասովոր համն ու բույրը պարզապես չէր կարող աննկատ մնալ: Ինչպե՞ս պահպանել շանը, որպեսզի հնարավորինս երկար ուրախացնի մեզ իր արժեքավոր հատկություններով:
Չիչխանի բերքահավաք և պահեստավորում
Չիչխանը չափազանց անպաճույճ է և տարեցտարի մեզ գոհացնում է առատ բերքով: Բայց ոչ բոլոր տանտիրուհիները պատկերացում ունեն, թե ինչպես պետք է պատշաճ կերպով պահպանել բնության այդ նվերները: Մինչդեռ, այս հրաշալի հատապտուղը պահելու շատ տարբերակներ կան. Կարող եք սառեցնել այս առողջ հատապտուղը, փակել այն օշարակի մեջ կամ դրանից հրաշալի ջեմ կամ ջեմ պատրաստել: Եվ որոշ ամառային բնակիչներ պահում են չճշտված չիչխանը հյութի կամ արժեքավոր յուղի տեսքով: Ինչպե՞ս կարելի է դա անել:
