2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41
Խուրման շատ արժեքավոր և օգտակար պտուղ է ՝ ոչ միայն հագեցնելով մարմինը ամենաօգտակար նյութերով, այլև օգնում է նրան արագորեն ազատվել դրանում կուտակված տոքսիններից և տոքսիններից: Խուրմանի առավելությունները նույնիսկ գերազանցում են խնձորներին, քանի որ այն պարունակում է շատ ավելի արժեքավոր սննդային մանրաթելեր, ինչպես նաև երկաթ, մանգան և կալցիում նատրիումով: Այն ցածր է կալորիաներով, բայց միևնույն ժամանակ այն հիանալի հագեցնում է քաղցը, և դրա մեջ բետա-կարոտինի պարունակությունը շատ ավելի բարձր է, քան լոլիկում, բուլղարական պղպեղում կամ դդումում: Այնպես որ, մի շտապեք դեն նետել այս զարմանահրաշ մրգերի սերմերը. Փորձեք ինքներդ աճեցնել խուրման:
Որտեղի՞ց սկսել:
Երբ խուրման ախորժաբեր ու հյութալի պտուղներն ուտում են, նրա սերմերը մանրակրկիտ լվանում են, մանրակրկիտ չորանում և տեղադրվում երկրով լցված ամանների մեջ ՝ մեկից երկու սանտիմետր խորությամբ: Այնուհետեւ կաթսաները ծածկվում են ամուր ցելոֆանե թաղանթով եւ տեղափոխվում տաք տեղ: Որպես կանոն, նման վայր գտնելը դժվար չէ, քանի որ մեր լայնություններում գտնվող խուրման ամենից հաճախ ուտում են աշնանը կամ ձմռանը ՝ ջեռուցման շրջանի արանքում: Ի դեպ, որոշ արհեստավորներ շատ ավելի հեռուն են գնում և հասցնում են խուրմանի սերմեր բուսել բամբակի մեջ:
Խուրման բողբոջում է բավականին հեշտ, բայց նրա ոսկորներն այնքան ամուր են, որ երբեմն ծիլերը, որոնք սկսում են բողբոջել, պահանջում են լրացուցիչ մարդկային օգնություն. Ծլող տերևները մերկացնելու համար երբեմն անհրաժեշտ է մանրակրկիտ կտրել կեղևները սերմերից:
Ե՞րբ են սերմերը բողբոջելու:
Խուրմանի սերմերը սկսում են բողբոջել տնկվելուց մոտ մեկ -երկու շաբաթ անց: Cellելոֆանով պատված կաթսաները պետք է ժամանակ առ ժամանակ մանրակրկիտ օդափոխվեն, և հենց որ հողը չորանա մոտ մեկուկես սանտիմետր խորությամբ, ջուր ավելացնելը չի խանգարի: Ի վերջո, ցելոֆանը կարելի է հեռացնել միայն ծիլերի ի հայտ գալուց հետո:
Խուրման ծիլերի երկարությունը շատ տպավորիչ է. Որպես կանոն, այն տատանվում է տասից տասնհինգ սանտիմետրերի միջև: Երբեմն խիստ փակված փականներով ոսկորները մնում են ծլած ծիլերի ծայրերին - եթե դրանք մի քանի օրվա ընթացքում չընկնեն, ծիլերը հեշտությամբ կարող են մահանալ: Նման տհաճություններից խուսափելու համար ավելի լավ է օգնել ոսկորներից զուրկ երիտասարդ ծիլերին, և դրա համար լավագույն օգնականները կլինեն սուր մկրատը, ասեղը կամ դանակը: Եթե ոսկորները չափազանց ամուր են նստում, դրանք նախապես գոլորշիացվում են (ցողվում են, այնուհետև դրվում են ցելոֆանե տոպրակի մեջ և գիշերը դրվում տաք տեղում) - այդ դեպքում դրանք հեռացնելը շատ ավելի հեշտ կլինի:
Քանի որ ծիլերը ձգվում են դեպի վեր, իրոք կայծակնային արագությամբ, դրանք պետք է կանոնավոր կերպով փոխպատվաստվեն ավելի մեծ տարաների մեջ. Եթե նրանց արագ զարգացող արմատային համակարգը բացակայում է տարածությունից, ծիլերը կարող են մահանալ: Իսկ սուբստրատի պակասի դեպքում, խուրմանի տերևները հաճախ դեղնում են և դադարում աճել:
Ինչպե՞ս հոգ տանել:
Ամառային սեզոնին ծառերը պետք է պահվեն լավ լուսավորված տարածքներում, հնարավորության դեպքում `պատշգամբում, բակում կամ այլուր, որտեղ կա անհրաժեշտ լուսավորություն: Եվ որպեսզի բույսերը չստանան տերևի այրվածք, նրանք պետք է սովոր լինեն նրանց համար աստիճանաբար նոր պայմանների ՝ փոքր -ինչ ստվերելով դրանք առաջին շաբաթվա ընթացքում: Ինչ վերաբերում է ջրելուն, դրանք միշտ պետք է չափավոր լինեն. Ավելորդ ջրելը արագորեն կկործանի գեղեցիկ և օգտակար բույսը:
Ամբողջ աճող սեզոնի ընթացքում արքայախնձորը խնամվում է լավ սնունդով ամիսը երկու անգամ, իսկ աշնան սկզբին (հոկտեմբեր-նոյեմբեր ամիսներին) ծառերը տեղափոխվում են նկուղ կամ սենյակ, որտեղ ջերմաստիճանը չի գերազանցում երեքից հինգ աստիճանը: Հողը ծածկված է վերևից խոնավացած թեփի տպավորիչ շերտով, և այն պարբերաբար ցողվում է չորացումից խուսափելու համար ՝ հղի տհաճ հետևանքներով:
Փետրվար-մարտ ամիսների սկզբին իրականացվում է ծառերի հաջորդ փոխադրումը (անհրաժեշտության դեպքում), որից հետո բոլոր ծառերը առատ ջրում են և նորից տեղադրվում լավ լուսավորված տեղում: Միևնույն ժամանակ, երիտասարդ տնկիները ձևավորվում են փոքր ծառերի. նաև սեղմված են ՝ հնարավորություն տալու ձևավորել երկրորդ կարգի մասնաճյուղեր, իսկ հետո ՝ ամեն ինչ անալոգիայով: Արդյունքում, դուք պետք է ստանաք կլորացված ծառ ՝ մոտ մեկուկես մետր բարձրությամբ: Խուրման ծառերի վրա առաջին ծաղիկները կհայտնվեն արդեն երրորդ կամ չորրորդ տարում, և այդպիսի ծառերը պտուղ կտան ՝ կախված իրենց տեսակից. պտուղներով միայն հինգ - յոթ տարեկան հասակում (և եթե սենյակում օդը չափազանց չոր է, ապա ևս մեկ կամ երկու տարի ուշ): Ընդհանուր առմամբ, սերմերից խուրման աճեցնելու գործընթացը բավականին պարզ և պարզ է, այնպես որ նույնիսկ սկսնակը կարող է հեշտությամբ հաղթահարել այս խնդիրը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Խուրման
Խուրման (լատ. Diospyros) - մրգի բերք; Էբոնի ընտանիքի տերևաթափ թփերի և ծառերի ցեղ: Բնականաբար հանդիպում է արեւադարձային եւ մերձարեւադարձային երկրներում: Չինաստանը համարվում է հայրենիքը (ենթադրաբար): Սեռի մեծ մասը գնահատվում է իր համեղ և քաղցր պտուղներով, ոմանք `փայտով:
Խուրման. Ինչպես աճեցնել աստվածների սնունդը
Էկզոտիկ բույսերի փակ մշակության սիրահարները, անկասկած, կգնահատեն այնպիսի գործարան, ինչպիսին է խուրման: Թուրք ժողովուրդների շրջանում այս անունը նշանակում է «հաճելի», «քաղցր», ինչը շատ ճշգրիտ նկարագրում է ծառի պտղի համը: Լատիներեն տարբերակում բույսը կոչվում է դիոսպիրոս, որը նշանակում է «աստվածների սնունդ»: Այս անունը վկայում է հին ժողովուրդների ամենաբարձր գնահատանքի մասին, որոնք խրախուսվում են խոհարարական հաճույքներով: Եվ այսօր գործարանի պտուղները, որոնք արժանի են հին հռոմեական առասպելի բնակիչների սեղանին
Գլխի աճեցնող գազար
Բանջարեղենի մշակույթը, ինչպիսին է աղցանը, ճաշացանկում հայտնվեց նույնիսկ հին հռոմեացիների, եգիպտացիների և չինացիների շրջանում: Նրանք գիտեին գազարի տերեւների օգտակարության մասին, որոնք հարուստ են կալորիաներով, միկրոտարրերով եւ վիտամիններով: Եթե դուք հետևում եք ձեր սննդակարգին և հավատարիմ եք առողջ ապրելակերպին, ապա կանաչ աղցանը անպայման պետք է լինի ձեր սննդակարգի բաղադրիչներից մեկը: Աղցանների որոշ տեսակներ նույնիսկ աֆրոդիզիակ են:
Անուշաբույր վանիլին աճեցնող
Այսօր քչերին է զարմացնում փակ ծաղկաբուծության նրբաճաշակ և պահանջկոտ խոլորձ ունեցող կաթսան: Բայց կա խոլորձների ընտանիքի մեկ ներկայացուցիչ, որն ունակ է հետաքրքրվել նույնիսկ ամենաբարդին տնային մշակաբույսերի արտադրությամբ: Խոսքը վանիլի մասին է: Այս անուշահոտ «արիստոկրատը» նրբաճաշակ է թխում սիրողների խոհանոցներում, բայց կարող է նաև դառնալ ձեր ինտերիերի հիանալի դեկորատիվ տարր:
Ինչպես ճիշտ պահել խուրման
Նուրբ և փափուկ խուրման երբեք չի դադարում մեզ հաճույք պատճառել իր յուրահատուկ և թեթևակի ծակող համով: Նա արագ ուրախանում է և մեծ օգուտներ բերում մարմնին: Բացի այդ, խուրման նաև հիանալի դիետիկ արտադրանք է. Մեկ պտուղը կարող է հեշտությամբ հագեցնել քաղցը ՝ առանց լրացուցիչ կալորիաներ ձեռք բերելու: Իսկ խուրմանի մեջ պարունակվող պեկտիններն օգնում են վերականգնել մարսողական համակարգը: Իհարկե, դուք միշտ ցանկանում եք հնարավորինս երկար պահել այս հրաշալի պտուղը: Ինչպես է դա