2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41
Տեղեկատվության ուսումնասիրությունից հետո, թե դդմի ո՞ր սորտերն են առավել պիտանի պահեստավորման համար, ինչպես նաև որտե՞ղ և ինչ ձևով է ավելի լավ պահել այն և ինչպես ապահով պահել նկուղում նվիրական բերքը, ժամանակն է անցնել հիմնական նրբություններին: դդում պահելը տանը: Ստանդարտ քաղաքի բնակարանում դուք կարող եք հյութալի դդումներ պահել մառանում, ապակեպատ լոջայի կամ պատշգամբի վրա կամ սառնարանում: Եվ եթե շատ բանջարեղեն էր հավաքվել, աներևակայելի համեղ շողոքորթ մրգեր, բերքի մի մասից կարելի է պատրաստել ամենանուրբ պյուրե կարտոֆիլը, վիտամինային հյութը կամ նույնիսկ թթու բանջարեղենի աղցանները:
Պահեստավորում բնակարանում
Դդումը բավականին մեծ բանջարեղեն է, ուստի այն կարող է շատ խնդրահարույց լինել քաղաքի բնակարաններում պահելը: Բացի այդ, դդումը խավարի ու զովության կարիք ունի եւ զբաղեցնում է բավականին մեծ տարածք:
Իդեալում, եթե բնակարանում կա մառան, դդումը պետք է պահվի այնտեղ ՝ պտուղները դնելով նրանց համար հատուկ սարքավորված դարակների վրա: Ամենակարևորը, մառանը պետք է բավականաչափ սառը լինի:
Եթե բնակարանում պահեստ չկա, ապա կարող եք մի քանի դարակ կառուցել ապակեպատ պատշգամբի կամ լոջայի վրա: Դդումը շատ ուշադիր դրված է դրանց վրա, որպեսզի պտուղը չդիպչի միմյանց: Եվ որպեսզի արևի ուղիղ ճառագայթները չընկնեն դդումների վրա, դրանք պետք է ծածկվեն հաստ կտորով: Ամանակ առ ժամանակ անհրաժեշտ է ստուգել պտուղները դրանց ամբողջականության համար: Եթե հանկարծակի սառնամանիքները հարվածեն, դդումը պետք է ամուր և ջերմ փաթաթել. Այն շատ վատ է հանդուրժում բացասական ջերմաստիճանը:
Ինչ վերաբերում է մահճակալի տակ կամ խոհանոցում դդում պահելուն, դրանք հեռու են արժեքավոր բանջարեղեն պահելու լավագույն տարբերակներից:
Սառը պահեստավորում
Լավագույնն այն է, որ դդումը պահվի սառցարանում - դա կօգնի խնայել ոչ միայն սառնարանում տեղ, այլև ապագայում դրա պատրաստման վրա ծախսած ժամանակը: Դա պայմանավորված է նրանով, որ դդումը պետք է ամբողջովին սառեցվի և մաքրվի սերմերից: Համաձայնեք, դա շատ հարմար է:
Դդմի միջուկը կտրվում է կտորների և կտրվում քերիչով, որից հետո փաթեթավորվում է փոքր պլաստիկ տոպրակների մեջ (ավելորդ օդը պետք է հեռացվի) կամ սառեցման համար նախատեսված հատուկ սկուտեղներում, և տարանը հերմետիկորեն փակվում է: Նման կիսաֆաբրիկատները հեշտությամբ պահվում են սառցարանում մինչեւ տասից տասներկու ամիս:
Կտրված պտուղների պահեստավորում
Դժվար թե ինչ -որ մեկին հաջողվի միանգամից լիարժեք օգտագործել հսկայական դդում: Այդ պատճառով շատերին հետաքրքրում է, թե ինչպես կարելի է խնայել կտրատած բանջարեղենը: Այն դեպքում, երբ դդումները քիչ են, ապա սերմերից մաքրված և մի քանի կտոր կտրված պտուղները կարող են տեղադրվել սառնարանում: Եթե կտրված դդումը փաթեթավորեք սովորական սննդի ֆիլմով, ապա այն կպահպանվի մեկուկեսից երկու շաբաթ, և եթե փաթեթավորեք փայլաթիթեղի մեջ, ապա դրա պիտանելիության ժամկետը կավելանա մինչև մեկ ամիս: Իշտ է, նման փաթաթան ժամանակ առ ժամանակ պետք է փոխվի: Եվ որպեսզի կտրված կտորները չխամրեն և չչորանան, դրանք քսում են բուսական յուղով: Եթե ցանկանում եք հետագայում երկարացնել դդումի պահպանման ժամկետը, ապա ավելի լավ է դիմել սառնարանում վերը նկարագրված պահպանման եղանակին:
Սովորաբար կտրված բանջարեղենի հալեցումը տեւում է չորսից հինգ ժամ: Եթե ձեզ անհրաժեշտ է, որ դդումն ավելի արագ սառչի, ապա արգելված չէ դիմել ջեռուցման կամ միկրոալիքային վառարանում արագ սառեցման տարբերակին:
Չոր պահեստավորում
Սննդարար դդումը պահպանելու ևս մեկ հիանալի միջոց է այն չոր պահել: Այս մեթոդը կվերացնի լուրջ մտածելու անհրաժեշտությունը, թե որտեղ կարող եք տեղադրել հսկայական քանակությամբ բավականին մեծ պտուղներ, քանի որ չորացման ընթացքում դդումը նկատելիորեն նվազում է չափերով: Եվ դուք կարող եք այն չորացնել հիսունից վաթսուն աստիճանի ջերմաստիճանում ջեռոցում կամ էլեկտրական չորանոցում:
Չորացնելուց անմիջապես առաջ բոլոր դդումները կտրվում են ոչ ավելի, քան մեկ սանտիմետր հաստությամբ փոքր կտորների, որից հետո դրանք սպիտակվում են և թողնում որոշ ժամանակ մանրակրկիտ չորանալ: Եվ նրանք պահում են չորացրած դդումը շատ ամուր կնքված տարաների մեջ ՝ դրա շերտերը տեղափոխելով մաքուր մագաղաթով: Approachիշտ մոտեցման դեպքում դդումը չոր կմնա մոտ մեկ տարի: Դե, եթե չեք ցանկանում չորացնել պտուղները, կարող եք դրանք պարզապես աղ տալ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես ճիշտ պահել կիլանտրոն: Մաս 1
Շատերը սիրում են cilantro- ն, բայց այս բավականին նուրբ խոտը թարմ պահելը միշտ չէ, որ հեշտ է. Այն հաճախ սկսում է սողալ և փտել: Այնուամենայնիվ, եթե դուք ճիշտ մոտենաք դրա պահպանման խնդրին, ապա կիլանտրոն կարող եք թարմ պահել նույնիսկ մի քանի ամիս: Եվ հետո ամբողջ սեզոնի ընթացքում կարող եք վայելել թարմ խոտաբույսերով համեղ ուտեստներ:
Ինչպես ճիշտ պահել կիլանտրոն: Մաս 3
Շարունակելով կիլանտրոյի պահեստավորման թեման ՝ չի կարելի չնշել դրա պահեստավորման մասին ավելի ու ավելի տարածված թղթե սրբիչներում ՝ ինչպես թաց, այնպես էլ չոր: Եթե առաջին դեպքում կանաչիները կտևեն մոտ հինգից յոթ օր, ապա երկրորդ տարբերակը թույլ կտա ձեզ պահել այն երկու -երեք շաբաթ: Այնուամենայնիվ, այս մեթոդներից յուրաքանչյուրը լավ է իր ձևով, ուստի երկու տարբերակներն էլ արժանի են ուշադրության: Իսկ որն օգտագործել `ամեն մեկն ինքն է որոշում
Ինչպես ճիշտ պահել լոլիկը: Մաս 3
Լոլիկի բերքը պահպանելու բազմաթիվ եղանակներ կան, և դրանցից յուրաքանչյուրը բավականին արդյունավետ է: Հոդվածի երրորդ մասը կքննարկի այս համեղ և առողջ բանջարեղենի վաղ հասունացման և հաջող պահպանման գաղտնիքները: Ստացվում է, որ լոլիկը կարող եք պահպանել ոչ միայն ամբողջական, այլև կտրտած տեսքով: Իսկ լոլիկը, որը սկսում է վատանալ, միանգամայն հնարավոր է վերակենդանացնել: Ինչպես դա անել, նկարագրված կլինի ստորև:
Ինչպես ճիշտ պահել դդումը: Մաս 1
Դդումը շատ առողջարար և համեղ է ցանկացած տեսքով: Բացի այդ, այն իդեալական է դիետիկ եւ մանկական սննդի համար, քանի որ այն պարունակում է յուրահատուկ վիտամին T, որը հնարավոր չէ գտնել այլ բանջարեղենի մեջ: Եթե դուք կանոնավոր կերպով ուտում եք դդումով ուտեստներ, ապա կարող եք ոչ միայն ազատել հոգնածությունն ու դյուրագրգռությունը, այլև նկատելիորեն բարելավել տրամադրությունը: Հետեւաբար, շատ ամառային բնակիչներ ամեն ինչ անում են, որպեսզի այն հնարավորինս երկար պահեն: Միանգամայն հնարավոր է դա անել. Եթե լսեք որոշ առաջարկություններ, այս արժեքավոր բանջարեղենը կարող է
Ինչպես ճիշտ պահել դդումը
Դդումները հիանալի և շատ օրիգինալ մրգեր են ՝ կատարյալ ինչպես ամառային համեղ ուտեստների, այնպես էլ տնային պահածոյացման համար: Որպեսզի հնարավորինս երկար վայելեն իրենց տարբերակիչ համը, կարևոր է սովորել, թե ինչպես ճիշտ պահել այս գեղեցիկ բանջարեղենը: Բացի այն, որ դրանք միշտ կարող են պահածոյացված կամ թթու դրվել, դրանք կարելի է չորացնել կամ սառեցնել: Այս սննդարար բանջարեղենը և թարմ պահելը արգելված չէ, և դա դժվար չի լինի անել նույնիսկ պայմաններում
