2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41
Տանձը հնարավորինս երկար պահպանելու համար անհրաժեշտ է խստորեն պահպանել դրանց պահպանման կանոնները: Հոդվածի առաջին մասում մենք խոսեցինք երկարաժամկետ պահպանման համար տանձի ամենահարմար սորտերի մասին, ինչպես նաև այն մասին, թե որտեղ է լավագույնը պահել այս անուշահոտ պտուղները և ինչ ջերմաստիճան կլինի դրա համար ամենաօպտիմալը: Այժմ մնում է պարզել ՝ արդյո՞ք տանձը կարող է պահվել այլ մրգերի և բանջարեղենի կողքին և ինչպես լավագույնս դրանք պահել:
Կարո՞ղ է տանձը պահվել այլ բանջարեղենի և մրգերի հետ
Չափազանց անցանկալի է տանձ պահել ցանկացած մրգի կամ բանջարեղենի կողքին. Վերջիններս կարող են տանձերի հետ կիսել իրենց բնորոշ հոտը միայն իրենց համար: Արդյունքում, հավաքված տանձերը կփչանան և կսկսեն կորցնել ոչ միայն իրենց օգտակար հատկությունները, այլև համը:
Ինչ և ինչպես պահել տանձը
Խիստ անցանկալի է տանձը հատակին զանգվածաբար պահել, քանի որ դրանք արագորեն կփչանան: Հետեւաբար, այս առողջ պտուղները պահելու համար հարկավոր է հոգալ համապատասխան տարայի մասին: Իհարկե, դրա համար գզրոցներն ամենալավն են աշխատում: Եվ որպեսզի տանձը մշտապես ստանա անհրաժեշտ քանակությամբ օդը, բոլոր տարաներն անպայման պետք է ունենան փոքր անցքեր:
Տուփերում տանձերը դրված են շերտերով ՝ յուրաքանչյուր շերտը տեղափոխելով ծղոտով կամ շաղ տալով փայտի մանր կտորներով: Դուք կարող եք վերաձեւել տանձի եւ թղթի շերտերը (երկու կամ երեք շերտերով), ինչպես նաեւ կաղնու կամ թխկի տերեւներ: Moss- ը նույնպես լավ է այս նպատակի համար:
Եթե տանձ պահելու համար պիտանի տուփեր չկան, ապա կարող եք կառուցել հարմար փայտե տաղավարներ կամ դարակաշարեր: Տրիբունաները պետք է անպայման բարձրանան հատակից, իդեալականը `մոտ տասից տասնհինգ սանտիմետր: Ինչ վերաբերում է դարակներին, ապա դրանք պետք է տեղադրվեն պատերի մոտ:
Տեղադրեք տանձը պատրաստված դարակների վրա `պոչերը վերև: Թույլատրվում է դրանք դնել մի քանի շերտերում `յուրաքանչյուր շերտը փոխարինելով ծղոտով կամ սափրիչներով:
Որոշ այգեպաններ նախընտրում են իրենց տանձի բերքը պահել ավազի մեջ: Նախ, բեռնարկղի հատակը ծածկված է թղթով, և ախտահանված (մանրակրկիտ տաքացմամբ) ավազը լցվում է թղթի վրա: Դուք պետք է լցնել այն փոքր շերտով: Եվ տանձերը դրվում են ավազի վրա, որպեսզի նրանք շփման մեջ չգան միմյանց հետ: Հաջորդը, բեռնարկղը լցվում է վերևում ՝ տանձի շերտերը փոխարինելով ավազի շերտերով: Եվ վերջապես, վերևից, բոլոր պտուղները մանրակրկիտ ծածկված են ավազով: Ինչու է այս մեթոդը լավ: Ավազը թույլ չի տալիս օդը հասնել տանձերին, համապատասխանաբար, դրանք չեն փոքրանա: Եվ ավազը կլանում է օդից ամբողջ խոնավությունը:
Բացի այդ, դուք կարող եք փորձել պայմաններ ստեղծել տանձերի համար, որքան հնարավոր է «գազային միջավայրին»: Դա անելու համար դրանք տեղադրվում են պոլիէթիլենային տոպրակների մեջ և հերմետիկ փակվում `դա կարելի է անել տաքացվող դանակի միջոցով: Անհրաժեշտ է ապահովել, որ պայուսակների վրա ծակոցներ չկան: Հավասարապես կարևոր է պահպանել հետևյալ պայմանը. Տոպրակների մեջ դրված տանձի ջերմաստիճանը պետք է հավասար լինի պահեստավորման վայրում օդի ջերմաստիճանին: Եթե անտեսեք այս կանոնը, պտուղները բավականին արագ կփչանան, քանի որ խոնավությունը կսկսի հավաքվել տոպրակների ներսում:
Դե, եթե տանձը քիչ է, ապա միանգամայն հնարավոր է դրանք պահել սառնարանում: Նույնիսկ տանձի աշնանային սորտերը կարող են գոյատևել նման պայմաններում մինչև հինգից վեց ամիս: Իսկ ձմեռային սորտերը կարող են հեշտությամբ պառկել սառնարանում վեցից ութ ամիս:
Տանձի պահպանման ամբողջ ընթացքում պտուղները պետք է ուշադիր վերահսկվեն և ժամանակին տեսակավորվեն ՝ մերժելով փչացած նմուշները: Սա շատ կարևոր է, քանի որ աղտոտված և փտած տանձերը կարող են հանգեցնել ամբողջ բերքի մահվան:
Ի՞նչ այլ ձևով են պահվում տանձերը:
Տանձը կարելի է պահել ոչ միայն թարմ վիճակում, այլև այն օգտագործվում է գերազանց ջեմեր, պահածոներ և մարմելադներ պատրաստելու համար: Եվ դրանք նույնպես չորանում են `հիանալի կոմպոտներ կարելի է պատրաստել չրերից: Ի դեպ, չորացրած տանձը հեշտությամբ պահվում է մի քանի տարի:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես ճիշտ պահել կիլանտրոն: Մաս 1
Շատերը սիրում են cilantro- ն, բայց այս բավականին նուրբ խոտը թարմ պահելը միշտ չէ, որ հեշտ է. Այն հաճախ սկսում է սողալ և փտել: Այնուամենայնիվ, եթե դուք ճիշտ մոտենաք դրա պահպանման խնդրին, ապա կիլանտրոն կարող եք թարմ պահել նույնիսկ մի քանի ամիս: Եվ հետո ամբողջ սեզոնի ընթացքում կարող եք վայելել թարմ խոտաբույսերով համեղ ուտեստներ:
Ինչպես ճիշտ պահել կիլանտրոն: Մաս 3
Շարունակելով կիլանտրոյի պահեստավորման թեման ՝ չի կարելի չնշել դրա պահեստավորման մասին ավելի ու ավելի տարածված թղթե սրբիչներում ՝ ինչպես թաց, այնպես էլ չոր: Եթե առաջին դեպքում կանաչիները կտևեն մոտ հինգից յոթ օր, ապա երկրորդ տարբերակը թույլ կտա ձեզ պահել այն երկու -երեք շաբաթ: Այնուամենայնիվ, այս մեթոդներից յուրաքանչյուրը լավ է իր ձևով, ուստի երկու տարբերակներն էլ արժանի են ուշադրության: Իսկ որն օգտագործել `ամեն մեկն ինքն է որոշում
Ինչպես ճիշտ պահել լոլիկը: Մաս 3
Լոլիկի բերքը պահպանելու բազմաթիվ եղանակներ կան, և դրանցից յուրաքանչյուրը բավականին արդյունավետ է: Հոդվածի երրորդ մասը կքննարկի այս համեղ և առողջ բանջարեղենի վաղ հասունացման և հաջող պահպանման գաղտնիքները: Ստացվում է, որ լոլիկը կարող եք պահպանել ոչ միայն ամբողջական, այլև կտրտած տեսքով: Իսկ լոլիկը, որը սկսում է վատանալ, միանգամայն հնարավոր է վերակենդանացնել: Ինչպես դա անել, նկարագրված կլինի ստորև:
Ինչպես ճիշտ պահել լոլիկը: Մաս 2
Պարզելով, թե ինչպես պահել թարմ, կանաչ և արևով չորացրած լոլիկ, կարող եք ծանոթանալ պահածոյացված և չորացրած պտուղների պահպանման մասին տեղեկատվությանը: Չեն անտեսվի նաեւ սառնարանում լոլիկ պահելու կանոնները: Չնայած խորհուրդ չի տրվում դրանք պահել այնտեղ, երբեմն դեռ անհրաժեշտ է լոլիկը զովացնել, որպեսզի նման գիտելիքները օգտակար լինեն յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհու համար:
Ինչպես ճիշտ պահել տանձը: Մաս 1
Գրեթե բոլորը սիրում են հյութալի և համեղ տանձ: Ամառվա յուրաքանչյուր բնակիչ երազում է հնարավորինս երկար պահպանել այս առողջ պտուղները, որպեսզի տարվա ցանկացած ժամանակ կարողանաք վայելել թարմ անուշահոտ տանձ: Այնուամենայնիվ, բոլորը կարող են կատարել այս խնդիրը, ամենակարևորը `իմանալ այս զարմանահրաշ պտուղները պահելու հիմնական կանոնները և ճիշտ ընտրել դրանց երկարաժամկետ պահպանման սորտերը:
