2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41
Ինչպես ճիշտ հավաքել հասած սխտորի գլուխները և ինչպես պատրաստել դրանք հետագա պահպանման համար, մենք պարզեցինք հոդվածի առաջին մասում: Այժմ դուք կարող եք ուղղակիորեն գնալ երկար սպասված սխտորի բերքի պահեստ: Իհարկե, սխտորի գլուխների ավելի լավ պահպանման համար անհրաժեշտ է պահպանել համապատասխան ջերմաստիճանի ռեժիմը: Եվ պահեստավորման տարբերակների առատության մեջ միշտ կարող եք ընտրել ամենաօպտիմալը:
Երմաստիճանի պայմանները
Սխտորը պահվում է ինչպես սառը, այնպես էլ տաք վիճակում: Սովորաբար ձմեռային սխտորը պահվում է ցրտին: Այն պահելու համար առավել ընդունելի ջերմաստիճանը կլինի երկուից չորս աստիճան: Միևնույն ժամանակ, պարբերաբար անհրաժեշտ է տեսակավորել պահեստավորման համար ուղարկված ձմեռային սխտորը, քանի որ այն շատ քմահաճ է և հեռու չէ միշտ երկարաժամկետ պահպանման համար, հաճախ չորանում է մինչև գարնան սկիզբը: Բոլոր տեսակի հիվանդություններից պարտության նշաններ առավել հաճախ կարելի է դիտել ձմեռային սխտորի վրա:
Սովորաբար գարնան սխտորը տաք է պահվում: Միևնույն ժամանակ, ջերմաստիճանը համարվում է օպտիմալ `դրա պահպանման համար` տասնվեցից քսան աստիճան:
Սխտորի չորացումից խուսափելու համար պահեստավորման վայրը չպետք է չափազանց չոր լինի: Բայց շատ խոնավ տեղը նույնպես հարմար չէ. Սխտորի գլուխները ավելի զգայուն կլինեն տարբեր հիվանդությունների զարգացման և բորբոսի ձևավորման համար: Առավել հարմար է 50-80% խոնավությունը:
Փորձառու այգեպանները նկատել են, որ պահպանման լավագույն որակը բնորոշ է սխտորի գլուխներին `երեք ծածկով կշեռքով:
Պահպանման ընտրանքներ
Սխտորի բերքը պահելու այնքան շատ տարբերակներ կան, որ բոլորը, անշուշտ, կկարողանան ընտրել հենց իրեն հարմարը:
Wաղկեպսակներ, խուճապներ և հյուսներ: Հավաքված սխտորից, ինչպես նաև սոխից հյուսվում են շքեղ խոզուկներ: Բացի այդ, դրանից ստանում են հոյակապ ծաղկեպսակներ: Funnyվարճալի խոզուկ հյուսելու համար չորացրած սխտորից հանվում են միայն տերևները ՝ միաժամանակ թողնելով սխտորի գլուխներն ու կեղծ ցողունները: Սովորաբար խոզուկները հյուսվում են ներքևից ՝ աստիճանաբար դրանց մեջ հյուսելով նոր սոխ. Դրանցից տասնհինգ -տասնյոթը հեշտությամբ կարող են տեղավորվել մեկ խոզուկի մեջ: Ստեղծված գլուխգործոցների ավելի մեծ ամրության համար խորհուրդ է տրվում դրանք հյուսել հյուսների և թելերի մեջ: Եվ որպեսզի դրանք կախելու համար ինչ -որ բան ունենա, դրանց ծայրերում պատրաստվում են փոքր օղակներ: Դուք կարող եք նման գույնզգույն խոզուկներ կախել ամենուր ՝ նկուղում, պահարանում և նույնիսկ պահարանում: Ամենակարևորն այն է, որ ընտրված վայրը շատ խոնավ չէ, բավականին զով և հնարավորինս մութ: Սխտորը նույնպես հիանալի կերպով պահվում է ավելերի զվարճալի փնջերում: Նման խուճապ պատրաստելու համար բավականին երկար ցողուններ նույնպես մնացել են:
Հյուսած զամբյուղներ: Հյուսած զամբյուղները, հատկապես կեչի կեղևի զամբյուղները, շատ բարենպաստ ազդեցություն ունեն սխտորի պահպանման վրա: Եվ բերքով լցված զամբյուղները տեղադրում են մուտքի կամ ձեղնահարկի մեջ:
Նեյլոնե գուլպաներ: Նրանք կարող են պահել ոչ միայն սոխ, այլև սխտոր: Պահեք այն նման տարաների մեջ սառը և ոչ շատ խոնավ վայրերում ՝ պարբերաբար ստուգելով դրանք վնասված նմուշների համար:
Փայտե տուփեր աղով: Սխտորը տեղադրվում է մակերեսային, բայց ամուր փայտե տուփերի մեջ ՝ փոքր անցքերով ՝ դրա շերտերը ցայտելով բավական կոպիտ աղով: Այսպիսով, գզրոցները լցվում են մինչև ծայրը:
Ստերիլիզացված բանկա: Մաքուր և լավ չորացրած սխտորը, որը կշեռքից չի ազատվում, տեղադրվում է նախապես ստերիլիզացված ապակե բանկաների մեջ ՝ սխտորի գլուխները ցրելով կոպիտ աղով:Նման լուծումը թույլ չի տա տարբեր հիվանդություններ հասնել բերքահավաքի բերքին: Որոշ ամառային բնակիչներ սխտորը չեն շաղ տալիս աղով, այնուամենայնիվ, այս դեպքում այն մնում է շատ լավ: Իսկ որոշ տնային տնտեսուհիներ երբեմն բանկաների մեջ պահած սխտորը ցանում են չոր ալյուրով: Այս դեպքում ալյուրի վերին շերտը պետք է լինի առնվազն երկու սանտիմետր:
Սպիտակեղենի պայուսակներ: Ձեր սխտորի բերքը պահպանելու ևս մեկ հիանալի միջոց: Կախված խոնավությունից ՝ պահեստավորման ուղարկվելուց առաջ սխտորի գլուխները կարող են ողողվել կոպիտ սեղանի աղի լուծույթում, որը պետք է խիստ խտացված լինի, այնուհետև մանրակրկիտ չորացնել: Այս միջոցը կպաշտպանի սխտորը տարբեր հիվանդություններից և վնասատուներից: Իսկ ցածր խոնավության դեպքում սխտորի գլուխները շաղ են տալիս փխրուն սոխի կեղևներով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես ճիշտ պահել կիլանտրոն: Մաս 1
Շատերը սիրում են cilantro- ն, բայց այս բավականին նուրբ խոտը թարմ պահելը միշտ չէ, որ հեշտ է. Այն հաճախ սկսում է սողալ և փտել: Այնուամենայնիվ, եթե դուք ճիշտ մոտենաք դրա պահպանման խնդրին, ապա կիլանտրոն կարող եք թարմ պահել նույնիսկ մի քանի ամիս: Եվ հետո ամբողջ սեզոնի ընթացքում կարող եք վայելել թարմ խոտաբույսերով համեղ ուտեստներ:
Ինչպես ճիշտ պահել կիլանտրոն: Մաս 3
Շարունակելով կիլանտրոյի պահեստավորման թեման ՝ չի կարելի չնշել դրա պահեստավորման մասին ավելի ու ավելի տարածված թղթե սրբիչներում ՝ ինչպես թաց, այնպես էլ չոր: Եթե առաջին դեպքում կանաչիները կտևեն մոտ հինգից յոթ օր, ապա երկրորդ տարբերակը թույլ կտա ձեզ պահել այն երկու -երեք շաբաթ: Այնուամենայնիվ, այս մեթոդներից յուրաքանչյուրը լավ է իր ձևով, ուստի երկու տարբերակներն էլ արժանի են ուշադրության: Իսկ որն օգտագործել `ամեն մեկն ինքն է որոշում
Ինչպես ճիշտ պահել լոլիկը: Մաս 3
Լոլիկի բերքը պահպանելու բազմաթիվ եղանակներ կան, և դրանցից յուրաքանչյուրը բավականին արդյունավետ է: Հոդվածի երրորդ մասը կքննարկի այս համեղ և առողջ բանջարեղենի վաղ հասունացման և հաջող պահպանման գաղտնիքները: Ստացվում է, որ լոլիկը կարող եք պահպանել ոչ միայն ամբողջական, այլև կտրտած տեսքով: Իսկ լոլիկը, որը սկսում է վատանալ, միանգամայն հնարավոր է վերակենդանացնել: Ինչպես դա անել, նկարագրված կլինի ստորև:
Ինչպես ճիշտ պահել սխտորը: Մաս 3
Սխտորը կատարյալ պահպանելու համար կարեւոր է հետեւել մի շարք առաջարկություններին: Այնուամենայնիվ, մեզանից ոչ մեկը զերծ չէ պահեստավորման ընթացքում տարբեր խնդիրների առաջացումից: Երբեմն պատահում է, որ պահպանման բոլոր ամենակարևոր պայմանները բավարարվել են ամբողջությամբ, և սխտորը սկսել է բորբոսնել, չորանալ կամ արմատավորվել: Հոդվածի այս վերջին մասում մենք կանդրադառնանք այն հիմնական խնդիրներին, որոնք կարող են առաջանալ սխտորի բերք պահելիս, ինչպես նաև դրանք կանխելու եղանակներին: Ոչ պակաս համապատասխան
Ինչպես ճիշտ պահել սխտորը: Մաս 1
Ամեն սեզոն սխտորի սիրահարները երկար ժամանակ բախվում են դրա պահպանման խնդրին: Հազիվ թե կա մի մարդ, ով ծանոթ չէ այս եզակի արտադրանքի օգտակար հատկություններին: Որպեսզի սխտորը լավ պահվի, բացի պահպանման համապատասխան պայմաններ ապահովելուց, անհրաժեշտ է գրագետ պատրաստել այն այս իրադարձության համար: Ամառվա որոշ բնակիչներ կարծում են, որ հավաքված սխտորը չի պահանջում պահպանման հատուկ պայմաններ, բայց իրականում նման ենթադրությունները հեռու են ճշմարտությունից: Սխտորն այնպես
