Անուշահոտ նեխուր

2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41

Անուշահոտ նեխուր հայտնի էր հնագույն ժամանակներից. հնում նեխուրն արդեն օգտագործվում էր որպես համեմունք և որպես բուժիչ բույս: Արմատային նեխուրն առաջին անգամ հայտնվեց տասնվեցերորդ դարում:

Անուշահոտ նեխուրը պետք է դասակարգվի որպես նեխուր կամ հովանոց: Այս մշակույթը պատկանում է կծու անուշաբույր արմատային մշակաբույսերի խմբին: Անուշահոտ նեխուրը երկամյա բանջարեղենային բույս է, որը կյանքի առաջին տարում ձևավորում է տերևների վարդագույն և արմատ, որը կստեղծի արմատային բերք: Հաջորդ տարի հայտնվում է ծաղկուն ցողուն, և սերմերը նույնպես հասունանում են:

Գոյություն ունի նեխուրի երեք խումբ ՝ տերև, արմատ և բշտիկավոր: Ինչ վերաբերում է արմատների բազմազանությանը, ապա այստեղ արմատներն ու տերևները ուտում են, իսկ տերևները և տերևները օգտագործվում են տերևների սորտերի համար: Ինչպես կարող եք կռահել անունից, ցողունային նեխուրը հատկապես գնահատվում է իր ցողունների և տերևների համար:

Ռուսաստանում այսօր աճում են նեխուրի երկու տեսակներն էլ ՝ թե արմատ, թե տերև: Բույսը կարող է աճել բաց և պաշտպանված հողում: Այս բույսի յուրահատուկ հաճելի հոտը պայմանավորված է նրա բաղադրության մեջ եթերայուղի `սեդանոլիդ անվանումով:

Անուշահոտ նեխուրի օգտագործումը

Նեխուրի տերևները պարունակում են մեծ քանակությամբ վիտամին C և վիտամին A. Ինչ վերաբերում է արմատային մշակաբույսերին, ապա այն պարունակում է կարոտին, վիտամին B և PP, ինչպես նաև հանքային աղեր և օրգանական թթուներ:

Այս մշակույթի կանաչիները կարող են սպառվել թարմ վիճակում: Բացի այդ, կանաչիները կարող են աղած լինել, չորացնել կամ սառեցնել: Արմատային բանջարեղենը կարող է նաև թարմ ուտվել, և բացի այդ, դրանք կարող են նաև եփվել և շոգեխաշվել որպես կողային ուտեստ կամ որպես անկախ ուտեստ:

Նեխուրն օգտագործվում է ապուրներ և հիմնական ուտեստներ պատրաստելու համար, տարբեր սոուսներ և համեմունքներ: Շատ հաճախ նեխուրը օգտագործվում է թթու և պահածոյացման համար: Արմատներն ու կոճղերը, ինչպես կանաչիները, կարելի է չորացնել և սառեցնել:

Խնամք և աճեցում

Այս նեխուրի բարենպաստ զարգացման համար անհրաժեշտ են թեթև հողեր ՝ չեզոք կամ թեթևակի ալկալային ռեակցիաով: Կարտոֆիլը, կաղամբը, լոլիկը և վարունգը այս մշակաբույսի իդեալական նախորդներն են:

Այս բերքի բերքատվությունը կնպաստի դրա մշակմանը ավազոտ կավային, չամրացված, բերրի հողերի կամ մշակվող տորֆային հողերի վրա: Գոմաղբը պետք է կիրառվի միայն նախնական նեխուրի բերքի տակ: Աշնանը հողը պետք է փորել մինչև քսան սանտիմետր խորություն, ավելացնել հումուս և սուպերֆոսֆատ: Գարնանը ձեզ հարկավոր կլինի հողը կերակրել բարդ հանքային պարարտանյութով:

Դուք կարող եք տնկել ինչպես սածիլներ, այնպես էլ սերմեր: Սածիլները, որոնք նախատեսված են տնկման համար, արդեն պետք է պարունակեն առնվազն չորս տերև: Նման տնկիների հասունացման շրջանը կլինի մոտավորապես երկու -երկուուկես ամիս: Բաց գետնին սերմերը կարող են աճել մայիսի կեսերից, իսկ սածիլների սերմերը տնկվում են փետրվարի վերջին կամ մայիսի սկզբին:

Նեխուրին անհրաժեշտ է արեւի լույս, որը չպետք է մոռանալ տնկման վայր ընտրելիս: Անկողնում շարքերի միջև ընկած տարածությունը պետք է լինի մոտ քառասուն սանտիմետր, շախմատային տախտակով տնկելը նույնպես թույլատրելի է:

Այս բերքի պատշաճ խնամքի համար ձեզ հարկավոր է կերակրել սեզոնին երկու անգամ ՝ առաջինը տնկիները տնկելուց երկու շաբաթ անց, և այնուհետև այս պահից ևս երեք շաբաթ: Որպես վերին սոուս պետք է օգտագործել պոտաշ և ֆոսֆատ պարարտանյութեր: Կալիումը լավ է գործում արմատային նեխուրի համար, մինչդեռ տերևային մշակաբույսերը պահանջում են և՛ ազոտ, և՛ կալիում:

Մշակույթը կանոնավոր և բավականին առատ ջրելու կարիք ունի: Տարբեր սորտերի հասունացման ժամանակը շատ տարբեր է:

Դիմում ավանդական բժշկության մեջ

Ավանդական բժշկությունը խորհուրդ է տալիս նեխուր օգտագործել երիկամների հիվանդության, ռևմատիզմի և միզապարկի հիվանդությունների դեպքում:Ityարպակալման և աղերի նստեցման դեպքում այս մշակույթը կարող է նաև բարենպաստ ազդեցություն ունենալ: Ստամոքս -աղիքային տրակտի հիվանդությունների դեպքում նեխուրը օգտագործվում է նաև որպես դեղամիջոց: