2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41
Երբ սոխը հավաքվում է, այգեպանները մտածում են, թե ինչպես լավագույնս պահել այն: Այնուամենայնիվ, այս խնդիրը բոլորի ուժերից վեր է: Իհարկե, ձմռանը սոխի լավ պահպանման հիմնական գրավականը դրա իրավասու և ժամանակին բերքն է, այնուամենայնիվ, շատ բան կախված է նաև պահպանման պայմաններից: Եթե հետևեք բոլոր հիմնական առաջարկություններին, սոխի բերքը հիանալի կպահպանվի ամբողջ ձմեռային ժամանակահատվածում:
Սոխ պատրաստելը պահեստավորման համար
Միայն հասած սոխը կարողանում է լավ գոյատևել: Չհասած լամպերը, որոնք բնութագրվում են հաստացած պարանոցով և շատ փխրուն փոքր կշեռքներով, շատ ավելի քիչ են պաշտպանված փտածություն առաջացնող հիվանդություններից: Եվ եթե սոխը չափից ավելի մերկացնեք մահճակալների վրա, ապա դրա «կրկնվող» աճը կարող է սկսվել. Այն նոր արմատներ կտա և կկորցնի չոր կշեռքները: Նման լամպերը նույնպես երկար պահել հնարավոր չէ: Այդ իսկ պատճառով սոխը պետք է ժամանակին հավաքվի և լիարժեք հասունացման հնարավորություն տրվի:
Ինչպե՞ս որոշել, թե երբ է սոխի բերքը հավաքելու ժամանակը: Դա շատ պարզ է. Եթե սոխի պարանոցները նկատելիորեն նոսրացել են, և փետուրները չորացել և մահացել են, ապա եկել է բերքի երկար սպասված պահը:
Սոխը սովորաբար հասունանում է օգոստոսին ՝ տնկելուց մոտ իննսուն հարյուր քսան օր հետո: Իսկ ավելի ճշգրիտ ամսաթվերը կախված են բազմազանությունից: Ավելի լավ է փորձել սոխի բերքը հավաքել արևոտ և չոր օրը - սա թույլ կտա մանրակրկիտ չորացնել այն մեղմ արևի լույսի ներքո:
Հաճախ է պատահում, որ եղանակն այնքան լավն է, որ ժամանակն է չորացնել սոխը, բայց դրանք դեռ հասուն չեն: Այս դեպքում կարող եք մի փոքր խաբել և արագացնել դրա հասունացումը: Այդ նպատակով այն մի փոքր խարխլվում է սափորով, որպեսզի արմատները մի փոքր «քայքայեն»: Այս իրադարձությունից հետո կենսատու խոնավությունը և արժեքավոր սնունդը կդադարեն հոսել ներքևի լամպերի մեջ, իսկ սոխի փետուրները կմահանան, և բոլոր օգտակար միացությունները կգնան շաղգամի մեջ: Այս հնարքի արդյունքում սոխը շատ ավելի արագ կհասունանա: Եվ նույնիսկ եթե լամպերը վերջապես հանվեն մահճակալներից, չպետք է անտեսեք նաև այս առաջարկությունը: Կարիք չկա շտապ կտրել սոխը որքան հնարավոր է շուտ և դնել պահեստավորման համար, թող փետուրների հետ մեկ -երկու օր պառկել մահճակալների վրա `սննդային արժեքը, ինչպես նաև լամպերի անվտանգությունը, էլ ավելի լավը կդառնա:
Ինչպես չորացնել սոխը
Սոխը պահելու համար ուղարկվելուց առաջ այն պետք է մանրակրկիտ չորանա: Իհարկե, ոչ ոք և ոչինչ չի կարողանա ավելի լավ հաղթահարել այս խնդիրը, քան արևի ճառագայթները, քանի որ, բացի լամպերը չորացնելուց, նրանք նաև հիանալի ախտահանում են դրանց մակերեսները ՝ արագորեն սպանելով տարբեր հարուցիչներ:
Իդեալում, եթե եղանակը լավ է, նպատակահարմար է սոխը չորացնել մահճակալներում մեկ շաբաթ կամ նույնիսկ մի քանի շաբաթ: Միայն լամպերը պետք է պարբերաբար շրջվեն: Դե, ամպամած եղանակի դեպքում սոխը պետք է չորացնել հայտնի «փչելու» մեթոդով, ինչը նշանակում է լամպերը չորացնել օդափոխվող սենյակներում: Դրա համար ոչ միայն պատշգամբը, ամառանոցը կամ պատշգամբը բավականին հարմար են, այլև հուսալի հովանոց:
Այն դեպքում, երբ սոխը աճեց ցրտի չափազանց անբարենպաստ պայմաններում, ինչպես նաև բավականին անձրևոտ և ամպամած ամռանը, փորձագետները խորհուրդ են տալիս լամպերը կեղևներից ազատել հնարավորինս չորացնելուց առաջ ՝ բառացիորեն մերկացնելով դրանք: Չորացման ընթացքում բոլոր լամպերը, անշուշտ, ձեռք կբերեն նոր կշեռքներ և հետագայում շատ ավելի լավ կպահվեն:
Կճեպի ցանցերը հիանալի լուծում կլինեն սոխը չորացնելու համար. Լամպերը չպետք է համակարգված շրջվեն, քանի որ նման ցանցերը հիանալի կերպով օդ են փոխանցում բառացիորեն բոլոր կողմերից:
Դե, հիմա մի փոքր այն մասին, թե ինչպես կարող եք հասկանալ ՝ սոխը բավականաչափ չորացրե՞լ է, թե՞ ոչ: Դա անելու համար ձեռքը մղվում է լամպերի կույտի մեջ. Եթե դժվարությամբ է անցնում, անհրաժեշտ է շարունակել չորացումը, բայց եթե այն հեշտությամբ և ազատ անցնում է լամպերի միջև, ապա սոխը կարող է ապահով ուղարկվել պահեստավորման:
Եթե չի նախատեսվում սոխից ծանոթ հյուսներ հյուսել, ապա լամպերը չորացնելուց հետո կտրվում են երկու կողմից: Սովորաբար բոլոր արմատները կտրված են, իսկ փետուրները ՝ կտրված, թողնելով միայն չորսից վեց սանտիմետր երկարությամբ պարանոց:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես ճիշտ պահել կիլանտրոն: Մաս 1
Շատերը սիրում են cilantro- ն, բայց այս բավականին նուրբ խոտը թարմ պահելը միշտ չէ, որ հեշտ է. Այն հաճախ սկսում է սողալ և փտել: Այնուամենայնիվ, եթե դուք ճիշտ մոտենաք դրա պահպանման խնդրին, ապա կիլանտրոն կարող եք թարմ պահել նույնիսկ մի քանի ամիս: Եվ հետո ամբողջ սեզոնի ընթացքում կարող եք վայելել թարմ խոտաբույսերով համեղ ուտեստներ:
Ինչպես ճիշտ պահել կիլանտրոն: Մաս 3
Շարունակելով կիլանտրոյի պահեստավորման թեման ՝ չի կարելի չնշել դրա պահեստավորման մասին ավելի ու ավելի տարածված թղթե սրբիչներում ՝ ինչպես թաց, այնպես էլ չոր: Եթե առաջին դեպքում կանաչիները կտևեն մոտ հինգից յոթ օր, ապա երկրորդ տարբերակը թույլ կտա ձեզ պահել այն երկու -երեք շաբաթ: Այնուամենայնիվ, այս մեթոդներից յուրաքանչյուրը լավ է իր ձևով, ուստի երկու տարբերակներն էլ արժանի են ուշադրության: Իսկ որն օգտագործել `ամեն մեկն ինքն է որոշում
Ինչպես ճիշտ պահել լոլիկը: Մաս 3
Լոլիկի բերքը պահպանելու բազմաթիվ եղանակներ կան, և դրանցից յուրաքանչյուրը բավականին արդյունավետ է: Հոդվածի երրորդ մասը կքննարկի այս համեղ և առողջ բանջարեղենի վաղ հասունացման և հաջող պահպանման գաղտնիքները: Ստացվում է, որ լոլիկը կարող եք պահպանել ոչ միայն ամբողջական, այլև կտրտած տեսքով: Իսկ լոլիկը, որը սկսում է վատանալ, միանգամայն հնարավոր է վերակենդանացնել: Ինչպես դա անել, նկարագրված կլինի ստորև:
Ինչպես ճիշտ պահել սոխը: Մաս 3
Սոխը հնարավորինս երկար պահպանելու համար անհրաժեշտ է հաշվի առնել պահեստային տարածքներում օդի խոնավությունը և ջերմաստիճանը, ինչպես նաև սոխի որ տեսակները աճեցվել են հետագա պահպանման համար: Կան այլ փոքրիկ հնարքներ, որոնք թույլ կտան երկար ժամանակ անձեռնմխելի պահել սոխի բերքը: Եթե դրանք հաշվի առնեք, դրական արդյունքները ձեզ երկար սպասեցնել չեն տա, և ամառանոցային աշխատանքների պտուղները կուրախացնեն ձեզ մինչև նոր բերքը:
Ինչպես ճիշտ պահել սոխը: Մաս 2
Հոդվածի առաջին մասում մենք պարզեցինք, թե ինչպես պատրաստել սոխը պահեստավորման համար, ինչպես նաև ինչպես չորացնել դրանք: Այժմ ժամանակն է խոսել այն պահելու մասին: Շատ հանգամանքների բերումով ոչ բոլոր մարդիկ են մասնավոր տան, նկուղի, նկուղի կամ ավտոտնակի փոսի երջանիկ սեփականատերերը: Շատերը ստիպված են սոխ պահել բնակարաններում: Այնուամենայնիվ, պատշաճ ջանասիրությամբ, այս խնդիրը կարող է նաև կատարելապես լուծվել:
