Խավարծիլ - վիտամինների աղբյուր

2024 Հեղինակ: Gavin MacAdam | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 13:41

Երկար սպասված գարունը միշտ գալիս է բազմաթիվ նվերներով, վիտամիններով և ախորժելի, այնպես որ մարդը կարող է ձմեռային ժամանակահատվածում ծախսված օգտակար նյութերը համալրել իր մարմնում ՝ տալով կենսունակություն և լինելու ուրախություն:

Հնդկացորենի խավարծիլ

Հետաքրքիր է, որ Հնդկացորենի ընտանիքի երկու բույսեր մարդկանց տալիս են այնպիսի տարբեր ապրանքներ, ինչպիսին է հնդկաձավարը, որից պատրաստված շիլան ուժ էր լցնում էպիկական ռուս հերոսներին, և այսօր այն հաջողությամբ վերականգնում է կենսական էներգիան հավերժ շտապող ժամանակակից մարդու ֆիզիկական և մտավոր սթրեսից հետո:, և խավարծիլ հատումներ, որոնք հաջողությամբ փոխարինում են պտուղներն ու հատապտուղները վաղ գարնանը:

Հրաշալի և հզոր բույս խավարծիլն առաջին հայացքից մեծ գեղատեսիլ տերևներով հիշեցնում է տարածված գերչակի յուղի բույս, արևադարձային բույս, որը հայտնի է ինչպես բուժիչ կարողություններով, այնպես էլ բարձր թունավորությամբ, ինչը վտանգ է ներկայացնում մարդու առողջության համար: Խավարծիլը շատ ավելի խաղաղ բույս է: Այնուամենայնիվ, չպետք է չարաշահել սննդի համար օգտագործվող հատումների քանակը, քանի որ դրա բույսերի հյուսվածքներում օքսալաթթվի պարունակությունը մեծ է, ուստի մեծ քանակությամբ, խավարծիլը օգտակար լինելու փոխարեն միայն կվնասի առողջությանը:

Rhubarb- ի գրավչությունը խոհարարական ուտեստների համար

Վաղ գարունը շտապում է լրացնել ձմռանը վիտամինների պակասը ՝ ձյունից ազատված հողը զարդարելով մարդկանց համար օգտակար նյութերով լի վաղ վաղեմի խոտերով: Այստեղ, Պրիմրոսի նուրբ կնճռոտ տերևները խնդրում են ձեր սեղանը ՝ «զանգելով» ոսկե ծաղկով

«Բանալիներ»; թեթևակի դառը Դանդելիոնը ոտքերի տակ ճռճռում է ՝ զարմանալով մարդկային անտեղյակության վրա. Խայթող, բայց շատ վիտամիններով հարուստ եղինջի նազելի տերևները կանաչում են գյուղի ձմեռային ցանկապատի երկայնքով, որը թեքվել է ձմռանը: Բնության բացարձակապես անվճար նվերները պատրաստ են օգնել մարդկանց:

Բայց, խավարծիլը, որը նախընտրում է մարդկանց խնամքը, իր մեծ գեղատեսիլ տերևները փռում է արհեստական այգիներում, որտեղ հողը չամրացված և պարարտացված է: Երկար հյութալի բշտիկները, որոնք պատրաստ են վերածվել կվասի կամ գինու, քաղցր և թթու ջեմ կամ թարմացնող պյուրե կարտոֆիլ, վիտամինային կոմպոտ կամ ժելե, կարմրում են: Մրգային նուրբ բույրը խավարծիլ է տալիս տնական թխվածքաբլիթներին և կարմրավուն կարկանդակներին: Դա պայմանավորված է օրգանական թթուների (օքսալային, խնձորի), «C» և «P» վիտամինների և շատ այլ օգտակար նյութերի բարձր պարունակությամբ ՝ բույսի հատումներում:

Խավարծիլ աճեցնելու տեխնիկա

Խավարծիլ աճեցնելն այդքան էլ դժվար չէ: Եթե ոչ ոք չի շտապում կիսվել ձեզ հետ բույսի գերաճած թփերով, կարող եք վաղ գարնանը սերմերը ցանել ուղղակի բաց գետնին, կամ նախ աճեցնել սածիլները: Սերմերի միջև օպտիմալ հեռավորությունը տասից տասնհինգ սանտիմետր է: Իսկ մշտական վայրում սածիլներ տնկելիս առանձին սածիլների միջև մնում է մինչև ութսուն հարյուր սանտիմետր ընդմիջում: Ի վերջո, գործարանը սիրում է լայնորեն տարածել իր գեղեցիկ մեծ տերևները երկար կոճղերի վրա:

Հողը պետք է լինի ազատ և հարուստ օրգանական նյութերով, քանի որ հզոր բույսին անհրաժեշտ է լավ սնուցում: Որպեսզի խավարծիլների ցողունները աճեն հյութալի և հաստ, ամռանը պահանջվում է կանոնավոր ոռոգում և երկու կամ երեք հանքային սոուս: Petաղկակոթերը հանվում են առանց դանակի դիմելու, այլ դրանք կոտրելով ձեռքերով `հիմքում:

Քանի որ խավարծիլը կարող է աճել մի վայրում մի քանի տարի, ապա հուլիսի կեսերին կարող եք այն հանգիստ թողնել, որպեսզի թփը ժամանակ ունենա հաջորդ բերքի համար ուժ ստանալու համար: Այս պահին այգում և այգում ելակ և բալ արդեն հասունանում են, ուստի ինչ -որ բան կա, որը կարող է փոխարինել վիտամինային տերևները:

Թեև խավարծիլ ծաղկաբույլերը ծառայում են որպես կայքի ձևավորում, ավելի լավ է հեռացնել ծաղկի ցողունները, որպեսզի բույսը լրացուցիչ էներգիա չկորցնի դրանց զարգացման վրա, եթե խավարծիլը աճեցվի սննդի համար, այլ ոչ թե որպես բնության դեկորատիվ հրաշք:

Ձմռանը թփերը պետք է մեկուսացված լինեն հումուսային ցանքածածկով: Սա կօգնի խավարծիլին ավելի անվտանգ գոյատևել ձմռան ցրտին, և հումուսը կդառնա աշնանային վերնազգեստ:

Բուծված խավարծիլ սորտերի շարքում ամենահայտնին «Վիկտորիա» սորտն է: Նրա կոթուկները կարմիր են, իսկ հյութալի թթու մարմինը ՝ վարդագույն: